Amerikai Magyar Szó, 2000. január-június (54. évfolyam, 1-26. szám)
2000-06-22 / 25. szám
Thursday, June 22, 2000 Amerikai Magyar Szó 7. Nyári haj-ABC A nyári hónapokban kicsit jobban kell ügyelnünk a hajunkra, máshogy és többet kell foglalkoznunk a "toliunkkal", mint az év más évszakaiban. íme, most egy haj-abc, amelyet szívleljenek meg. Balzsamok Festett vagy dauerolt hajúaknak egyébként is kötelező ezek használata. De a nyári hónapokban mindenkinek melegen ajánlott. Csatok A nagy kánikulában a hosszú hajúaknak tanácsos copfba fogni a hajukat, vagy franciacsattal feltüzni. így kevésbé melegít majd, és nem izzad a nyak sem. Festés Nyaralás előtt ne rohanjanak a fodrászhoz festeni, mert ha amúgy is meleg helyre mennek, a napok alatt kiszívja a haj színét. így az éjfeketéből gesztenyebarna lehet. Lakkok A hőségben csínján bánjunk a hajfixálókkal, ugyanis jobban roncsolják a hajat, mint máskor. Mosás Ennek a gyakorisága attól függ, ön hol izzad? Ha a homloka izzadékony, akkor bizony gyakrabban kell mosnia a haját, tengerparton viszont ritkábban, hisz a sós víz, a napsütés száritó hatású. Pakolások A krémes alapú pakolások ajánlottak a kánikulára, hisz ezek nem szárítanak, de táplálják az amúgy megviselt hajszálakat. Vágás. A nyári hónapokban sűrűbben kell hajat vágatnunk, ugyanis ilyenkor minden szőrzet gyorsabban nő. Kocogás helyett Kaliforniában immár a szökdécselés a legújabb fitnessdivat. Mivel már unalmasnak találta a kocogást, Kim Corbin egy szép napon szögdécselni kezdett San Francisco utcáin. Rövidesen spontán utánzókra akadt, és azóta már népes tábora van a szökdécselők- nek. Kim, a 30 esztendős publicista egyenesen úgy véli, hogy "országos mozgalom" vette kezdetét. Ezért semmi csodálnivaló nincs azon, hogy internetes weboldalon ( www.iskip.com ) buzdítja honfitársait: fedezzék már fel magukban a "belső szökdécselőt". Érve eléggé nyomósnak tűnik: ugrás közben a szervezetünk csaknem ugyanannyi kalóriát fogyaszt, mint futásnál, s a szökdécselés még sokkal több örömet is okoz... Friss híreket a Magyar Szóban talál (sűrüm-főzím) Alma-krémleves Hozzávalók: 5 alma, darabka fahéj, 5 szem szegfűszeg 1 pohár tej, 1 doboz tejszín, 1 citrom héja és citromlé. A meghámozott almák magházát eltávolítjuk, a cukorral, valamint a fűszerekkel ízesített 2 pohár vízben felrakjuk főni. Ha az alma megpuhult, levesszük a tűzről, a fűszereket eltávolítjuk, hozzáadjuk a tejet és a tejszint, kézi mixerrel összetörjük. Citromlével ízesítjük. Jó lehűtve tálaljuk. Gyümölcsrizs Hozzávalók: 1 font rizs, 6 oz kristálycukor 1 citrom héja. vaniliáscukor, 1 doboz tejszín, só, 4 pohár tej 1 font ízlés szerinti gyümölcsök. A rizst 1 quart vízben megfőzzük, majd amikor a levét elfőtte, hozzáadjuk a tejet, a vaniliáscukrot, a citromhéjat és a kristálycukrot. Nagyon kis lángon addig fűzzük, amíg be nem szívja magába a tejet. Ezután félretesszük és kihűtjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a megtisztított, feldarabolt gyümölcsöket. Előhűtött poharakban tálaljuk, tejszínhabbal és gyümölcsöntetekkel kínáljuk. Töltött burgonya Hozzávalók: 2 font burgonya, 4 oz vaj, 1 paprika, 3 paradicsom, 1 szál póréhagyma, 4 oz uborka, só, bors, 1 csokor petrezselyem. A meghámozott burgonyákat sós vízben megfőzzük, majd 1 harmad részénél hosszában kettévágjuk. A nagyobbik rész közepét kikaparjuk, belsejét vajjal megkenjük, sózzuk. A kis kockákra vágott zöldséget sózzuk, borsozzuk, kevés olvasztott vajjal összekeverjük. A burgonyákba töltjük és forró sütőben pirosra sütjük. Egyre több nőt fenyeget Az infarktus jellemző áldozatainak egészen a közelmúltig azok az ötvenen túli túlsúlyos férfiak számítottak, akiknek ráadásul magas volt a vérnyomásuk és a koleszterinszintjük. Ám a legújabb adatok szerint a szív - és érrendszeri megbetegedésekben szenvedő páciensek között világszerte mind több a nő, és ráadásul mind több a fiatal nő. Szívinfarktus esetén elzáródik egy olyan ér, amely vérrel látja el a szívet, és mivel az adott szívizomterület nem kap vért, elhal. Ez a megbetegedés akkor alakul ki, ha a zsírok olyan mennyiségben rakódnak le az ér falán, hogy lelassítják, végül pedig teljesen megakadályozzák a véráramlást. A termékeny korú nőket ugyan elvben védené az infarktustól az ösztrogén: ez a női nemi hormon jó hatással van a vérben lévő koleszterin értékére, és megakadályozza az érelmeszesedést. Ez a védelem a menopauzáig tart, és hormonpótló kezeléssel a változás kora után is fenntartható. A mesterséges hormonoknál kevésbé vitatott a homocisz- tein szerepe. Ez a fehérje-építőkő - az anyagcsere egyik közti terméke - megkönnyíti a koleszterin lerakódását az érfalakra, vagyis elősegíti az érszűkület kialakulását. Ezt a mérgező anyagot normális esetben a szervezet gyorsan átalakítja egyéb ártalmatlan vegyületté. A folyamat azonban csak akkor játszódik le, ha kellő mennyiségben'fordulnak elő szervezetünkben a B-vitamincsalád tagjai, ha nem, a homocisztein- érték megnő. Ez a jelenség csak akkor veszélyes, ha túl magas a vér koleszterinszintje éppen ezért továbbra is érvényesek a megelőzés szabályai: kevesebb zsír, sok vitamin, rendszeres mozgás. Viták kereszttűzében áll az a feltételezés is, hogy bizonyos baktériumok okozhatnak szívinfarktust. Amerikai kutatók elsősorban az idáig főként nemi betegség kiváltójaként ismert chlamydia-fajok egyikét gyanúsítják azzal, hogy érelmeszesedést okoznak, mások viszont kételkednek ebben. Az azonban kétségtelen, hogy egy fertőzés napokkal vagy hetekkel előrehozhatja az infarktus kialakulását. Szemünk fénye - a látás csodája Az emberek zöme egészséges szemmel jön a világra. Mégis minden másodikuk valamilyen látásjavító segédeszközt visel, szemüveg vagy kontaklencse formájában. Hogy idős korunkban is tisztán látunk-e, nagyban függ attól, miként bánunk testünkkel és hogy hajlandók vagyunk-e aktívan is cselekedni a látáserősség megőrzéséért. Szakemberek szerint nagyon fontos a napi 10 perces szemgyakorlat Hogy milyen felbecsülhetetlenül értékes szemünk világa, sajnos gyakran csak akkor vesszük észre, ha problémák lépnek fel látásunkkal. A például lelki krízisek alkalmával fellépő látászavarokra gondolunk, avagy a korral összefüggő látóerő csökkenésre, a betegségek, balesetek kapcsán jelentkező problémákra, amelyek a szó szoros értelemben azt tudatosítják, hogy életünk mennyire függ a jól működő látószervektől. A környe- zetünből származó benyomások közel 70 százalékát szemünkkel érzékéljük: a maradékon a többi érzékelés, az ízlés, a szaglás, a hallás és a tapintás osztozik. A látás annyira magától értetődő dolog, hogy alig tudjuk elképzelni, hogy látószerveink mennyire komplex felépítésűek, és hogy mennyire precizen kell együtt dolgozniuk a látás folyamatáért felelős szerveknek és izmoknak. Látásunk működése a természet remekműve - egészen röviden így foglalható össze. A legfrissebb helyi és hazai magyar nyelvű hírekért a magyar kultúráért nézze TV műsorainkat: FRISS HÍREK MAGYARUL pénteken du.6 órakor az 57-es Cabel-csatornán Manhattan HUNGARIAN MAGAZIN EXTRA szombaton de. 10 órakor a 34-es Cabel-csatorna Manhattan HUNGARIAN MAGAZIN EXTRA BROOKLYN vasárnap du. 5:30-kor az 56-os Cabel-csatorna Brooklynban Bikkál Gyula igazgató-főszerkesztő d^aLádí c^fímanack Snni'ii'ipinHHnnHnnnnnn^ínnnHHnHHnHHi DR. GEORGE KLEIN Comell-diplomás, urológiai szakorvos _____________ RENDELŐ: ____________ 157 East 72nd Street, New York, NY 10021 (212) 744-8700 * Prosztata problémák * Vasectomy * Húgyúti fertőzések * impotencia * Vesekő * Vese-és hólyagdaganatok * Nemi betegségek 24 ÓRÁS DÍJTALAN TELEFONKONZULTÁCIÓ
