Amerikai Magyar Szó, 2000. január-június (54. évfolyam, 1-26. szám)
2000-03-30 / 13. szám
7. Thursday, March 30, 2000 Amerikai Magyar Szó A ráncok ellen A kozmetikusok - hogy pácienseiket megnyugtassák, előszeretettel hangsúlyozzák: születésünk pillanatától kezdünk öregedni. A kisbaba bőre gyönyörű, selymes, bársonyos tapintású, optimális mennyiségben tartalmazza az élethez szükséges vizet. Sajnos, a csecsemőkorból hamar kinövünk, s a "korosodás" első jelei már 20 éves kor körül kezdenek mutatkozni: a szem környékén megjelennek az első, egyelőre hajszálvékony ráncok. Az évek múlásával pedig a ráncok mélyülnek. Bőrünk működése a természet egyik csodája. A bőr sokféle tevékenységre képes. Véd bennünket mindenféle külső hatás ellen, segíti az anyagcserét párologtatással, tükrözi lelkiállapotunkat, információkat szerzünk és tájékozódunk segítségével. Külső burkunk viszont éppen funkciójából adódóan na» gyón sokféle hatásnak van kitéve. A múló idő jelei, a stressz, a hideg és a meleg változásai, a napfény káros sugarai, a korosodással a belső anyagcsere lelassulása, s a káros szenvedélyek okozta elváltozások elsősorban a bőrön mutatkoznak meg. Ahogy múlnak az évek, egyre vékonyabb és szárazabb lesz a bőr külső rétege, megjelennek a hajszálrán- cocskák majd a mélyebb ráncok, a nyaknál, a szemek alatt "táskák" keletkeznek. A bőr nem tudja megőrizni alkalmazkodó képességét és a változások láthatóvá lesznek. A nagy kozmetikai cégek komoly kutatásokat végeznek annak érdekében, hogy az arcbőr optimális állapotát konzerválni tudják, illetve késleltessék az öregedés hatásait. Készítményeik legtöbbjével az élethez, a bőr anyagcsereháztartásához nélkülözhetetlen vizet igyekeznek visszajuttatni, illetve megtartani segíteni - ezek a hidratáló készítmények. Az arcbőrnek azonban táplálékra, zsírra is szüksége van, az éjszakai krémek ezeket pótolják. A nagy kihívás azonban a ráncosodás megakadályozása, illetve a már meglévő ráncok kisimítása. A tökéletes ránctalanítást eddig még egyetlen krémmel sem sikerült megoldani - ha ezt feltalálnák, az világszenzáció lenne! - de az öregedést kiváltó tényegzők közül egyre többre derítenek fényt a kutatók. Az utóbbi évtizedben főként a nap káros sugarait teszik felelőssé a női arcbőr ránco- sodásáért a kozmetikusok, s a biológusok a napfény összetevői között egyre több ártalmasat találtak. A jelenlegi napellenes intelmek között már a szoláriumtól való eltiltás is szerepel. Nemrég külföldi hírügynökség tette közzé orvosoknak azt a megállapítását, miszerint az öregedésért a napfény a felelős, s már háromperces napozás után megjelennek a bőrben az öregedést okozó antitestek. A napfény azonban élet- tanilag fontos a szervezetnek, s kikerülni sem lehet. így a modern, jó minőségű kozmetikai szerek többségébe - krémbe, alapozóba, sőt szájrúzsba is - UV-szűrőt "építenek be". Ezek hatására már csökken a ráncosodási hajlam. Legyen ön is támogatónk! Hungarian TV Magazine ofQueens Adásunkat minden héten a QPTV 57-es csatornán sugározzuk szombaton este 8-9 óráig és ezt az adást szerdán délután 2 órakor megismételjük. Stúdiónk vállalja magyar- országi videók átfordítását amerikaira vagy fordítva. Érdeklődjenek Üsztöke István producer-szerkesztőnél az a- lábbi telefon vagy fax számon: 718-721-2824 (SÜTŰHK-FŐZim) Hagymás AMERICANA RENT-A-CAR ÚJ AUTÓT BÉRELJEN NE ÖREGET MINŐSÉGET KAP KOCKÁZAT HELYETT! H-l 134 Budapest, Dózsa György út 65 T/F: (011-36-1)320-8287 * Tel: 350-2542 E-mail: americana@mail.matav.hu Website: www.americana.matav.hu GÉPKOCSIBÉRLÉS új modelekkel, kedvező árakkal, díjmentes szolgáltatásokkal! SUZUKI, DAEWOO, FIAT, SEAT, TOYOTA, CHRYSLER Automata és kéziváltós gépkocsik. MINDEN AUTÓ LÉGKONDICIONÁLT! Amerikai Menedzser: Mr. Gabriel LORAND 973-237-0377 * 9-6 minden nap sűltcsirke Személyenként 1-1 besózott combot, mellet kivajazott tűzálló tálba teszünk* bőven karikázunk rá vöröshagymát. Szerecsendiót reszelünk a tetejére, leöntjük 1 kis pohár vörösborral. Előmelegített sütőben lefedve 40 percig sütjük. Tejes csirke 4 csirkemellfilét sóval, szere- csendióval bedörzsölünk, másnapig hűtőbe tesszük. 1 oz vajon átsütjük, majd leöntjük annyi tejjel, hogy ellepje. Időnként megforgatjuk. Mire a tej elfő, csak barna lé marad, kész a hús. Minden szeletre lehet kis halom krémtúrót is tenni, amely ráolvad. VESEKŐ ELLEN í Férfiaknál a bőséges kávéfogyasztás csökkenti a vesekőképzést. Ezt állítja a j Journal of the American Medical Association című orvosi szaklapban megjelent tanulmány.. A bostoni Harvard Egyetem kutatói felfedezték, hogy azokban a férfiakban, akik naponta 2-3 csésze kávét isznak, az átlaghoz viszonyítva 40 százalékkal csökken a vesekőképzés. Aki pedig három csészénél több kávét fogyaszt naponta, annál a csökkenés akár 45 százalékos is lehet. A kutatók arra a megállapításrá jutottak, hogy a koffeinmentes kávé vagy tea fogyasztása nem befolyásolja a vesekőképződést. Következésképpen a koffein lehet a rejtély kulcsa. A tanulmányt készítő kutatók tíz éven át összesen 40 ezer - 40 és 75 év közötti férfit figyeltek meg folyamatosan. A jelentés arra nem tért ki, hogy mi a helyzet a nőknél, és miért nem vizsgálták őket is. Rákkeltő vírusok? Zöldséges egytál Hozzávalók: A közepes csirke, kevéske olíva és étolaj, 1 vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 1-2 babérlevél, 2 evőkanál paradicsompüré, vagy 4 paradicsom, 6-8 közepes burgonya, 2 nagy sárgarépa, 10 oz kifejtett zöldborsó, 1 csokor petrezselyem, só. Az összeöntött olajokban megpároljuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, beletesszük a babérlevelet, majd a paradicsompürét (vagy az apróra vágott hámozott paradicsomot) beletesszük a feldarabolt csirkét, ízesítjük és félpuhára pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és sárgarépát, amikor már szinte minA mellrákos esetek jó részének kialakulásában nagy szerepet játszhat egy bizonyos vírus - jelentette be James Holland professzor, aki kutatásai során arra a megállapításra jutott, hogy az amerikai mellrákos betegek 37 százalékánál nagy gyakorisággal megtalálható egy olyan vírus genetikai állománya, amely az egerek esetében bizonyítottan mellrák előidézője. A Mouse Mammary tumorvírus az egereknél egyik nemzedékről a másikra a tej révén kerül át. A New York-i kutatócsoportnak nemcsak hogy sikerült a betegeknél kimutatni a vírus jelentős arányú jelenlétét, de annak genetikai állománya 90 százalékában meg is egyezett az egereknél meglévő vírussal. Az új, HMTV névre keresztelt vírust nem tudták kimutatni sem másfajta daganatokban, sem pedig a normál szövetekben, vagyis az kizárólag a mellrákos sejtek sajátja. Ráadásul a vírus gyakran megtalálható ugyanannak a családnak a nőtagjainál. Ha e vírusnak a szerepét a mellrák kialakulásában más kutatócsoportoknak is sikerül bizonyítaniuk, akkor a mellrák is felkerülhet azoknak a rákfajtáknak immár mind hosszabb listájára, amelyeket mára vírusfertőzésekkel hoznak összefüggésbe: mint a méhnyakrákot vagy a májrákot. £ Elsö Amerikai Magyar Televízió N.Y. petrezselyemzöldet. Kicsit hagyjuk az ízeket összeérni, majd tálaljuk. Minden szombaton reggel 7:30-kor műsort közvetít a Manhattan Cabel-televízió 34-es csatornáján
