Amerikai Magyar Szó, 1999. július-december (53. évfolyam, 26-47. szám)
1999-09-23 / 34. szám
Thursday, Sep. 23, 1999 Amerikai Magyar Szó 7. A nőknél gyakoribb a stressz Egy 30 ezer személy bevonásával elkészített nemzetközi tanulmány szerint a nők jobban ki vannak téve a stressznek, mint a férfiak. A tanulmány szerint a megkérdezett nők 21 százaléka mondta azt, hogy nagyon stresszes, a férfiaknál ez az arány csak 15 százalék volt. A stresszet Selye János magyar származású kanadai professzor fedezte fel. Az angol eredetű szó olyan, a külvilágból érkező, veszélyeztető ingerültekre felelő, védekező jellegű állapotot jelöl az állati vagy emberi szervezetben, amely huzamosabb fennállása esetén szervi elváltozásra vezethet. A férfiak és a nők reagálása közötti különbség megmarad a legkülönbözőbb környezetekben. A vezető posztokat betöltők közül a nők 23, a férfiak 19 százaléka vallja azt, hogy erős stresszt érez, a munkások sorákban a nők 24 százaléka, a férfiak 17 százaléka mondja ezt. Még rosszabb a helyzet az elváltak körében: itt már a nők 28 százaléka érez stresszet, a férfiaknak csak 20 százaléka. Az özvegyek nyugodtabbak, de itt is a nők vezetnek: 21 százalékuk érez stresszet, az özvegy férfiaknál ez az arány alig 10 százalék. Nem különösebben meglepő, hogy a 13 évesnél fiatalabb gyermekkel rendelkező dolgozó anyák idegesebbek, mint a gyermektelen dolgozó nők: az előbbieknél 24, az utóbbiaknál csak 17 százalék a stressztől szenvedők aránya. Az amerikai marketingiroda 30 országban, többek között Franciaországban, az Egyesült Államokban, Kínában - és Magyarországon is - végzett ezerfős, reprezentatív felmérést a témában. A stressz közvetlen okáról nem kérdezték a részvevőket. A körömlakkok titkai Minden nő azt szeretné, hogy szép legyen a keze, de sokszor csak nagyon nehezen sikerül rendbehozni a letört, beszakadt körmöket, a kiszáradt bőrt a kézfejen. Az általánosan bevált recepteken kivűl - helyes, egészséges táplálkozás, gyakori kézmosás és kézápoló krém használata. Hetente egyszer érdemes végigszemlélni a körmöket, ha valahol betöredeztek, finom reszelővei visszaadni formájukat. Inkább reszeljük, mint vágjuk őket, ha túl hosszúra nőttek, a körömágyat se vagdossuk ki, hanem toljuk vissza - minél többet vágjuk ki a bőrt, annál gyorsabban visszanő. Aközhiedelemmelellentét- ben a lakkozás nem árt a körömnek, inkább védi azokat. Ne kenjünk viszont sok réteget egymás tetejére, mert annál nehezebb lemosni, s a lakklemosó az, ami nem igazán használ a körmöknek. Körömlakk nagyon sokféle létezik, a kínálatból érdemes kiválasztani, amelyikre igazán szükségünk van. Néhány jó tanács a körömápoláshoz: Ne vigye fel a körömlakkot egészen a körömágyig. Minden körmöt három könnyed mozdulattal lakkozzon ki, húzzon középre egy vonalat a körömágytól a köröm hegyéig, majd ismételje ezt meg kétoldalt. A frissen lakkozott körmöket merítse vízbe, így hamarabb megszáradnak. Reszelje a körmét mindig egy irányba, ne oda-vissza fűrészelő mozdulatokkal, mert az gyengíti a körmöt. Áztassa kezét egy percig sós vízben, így könnyebb lesz visszatolni a körömágy bőrét. Sokan azt hiszik, hajszárítóval gyorsabban szárad meg a lakk. Ez tévedés, száradás közben buborékok képződnek a lakkon, amitől felülete egyenetlen lesz és könnyebben lepattogzik. Kapros tökleves Hozzávalók: 1 hagyma, 1 szál zellerzöld, 1 sárgarépa, kevéske vaj, 2 db. (1 fontos) tök, 1 burgonya, 2 pohár marhahúsleves (kockából) 4 szál kapor, 1 pohár tejszín, só, bors. A felaprított hagymát, zellert és sárgarépát megpároljuk a vajban, a meghámozott tököt és burgonyát kis kockákra vágjuk (a tök magvait nem használjuk fel) Mindent a levesbe rakunk, és addig főzzük, míg megpuhul. Leszűrjük, a zöldségeket a levesbe passzírozzuk, majd hozzáadjuk a kaprot és a tejszínt. Sóval, borssal ízesítjük, jól lehűtve tálaljuk. Jó tudni A túlsózott főzeléket vagy szószt megmentheti, ha egy kiskanál mézet ad az ételhez. * Könnyen hámozható a barack, ha villára szúrva vagy szűrőkanálba téve, lobogó, forró vízbe mártjuk * A kemény festőecset ismét ■ puha lesz, ha forrásban lévő ecetes vízben helyezi, majd szappanoldattal kimossa 20émé& Fekélybetegség A fekélybetegség végleges gyógyulása vált elérhetővé a Helicobacter pylori (H. pylori) baktérium fekélybetegségben játszott szerepének felismerésével, mely megváltoztatta a kór kialakulásával és kezelésével kapcsolatos eddigi felfogást. A század első részében a betegséget a "stressz és étkezési tényezők" következményének tartották, igy a kezelés ágynyugalomból és kímélő étrendből állt. Ezt követte a gyomorsav kóroki szerepének felismerése, a gyógyítás középpontjába, ekkor a savkötők és a savtermelést gátló vegyületek kerültek. Az egyre hatásosabb gyógyszerek kifejlesztése azonban nem oldotta meg a betegség kiújulásának problémáját. Annak megállapítása, hogy a fekély keletkezése és a H. pylori fertőzés összefügg egymással, a betegség végleges gyógyulását jelentheti a baktérium gyógyszeres elpusztítása által. Bár a "kórokozó" , már a század elején ismertté vált, "újrafelfedése" csak 1983-ban történt, amikor két ausztrál kutató — Marshall és Warren — spirális alakú baktériumok jelenlétét észlelte gyomorhurutos betegek gyomornyálkahártyáján. A későbbiekben végzett vizsgálatok igazolták, hogy á baktérium egy önálló faj, amely ettől kezdve a H. pylori nevet kapta. Számos vegyületet termel, közöttük az ureázt is, mely alkalmassá teszi a gyomor korábban sterilnek vélt nyákrétegén belüli szaporodásra. A H. pylori a legelterjedtebb emberi gyomor-, bélrendszeri kórokozó, az emberiség 50 százalékában jelen van. Jelenleg úgy tudjuk, hogy a baktérium csak emberről emberre terjed, a fertőző székleten keresztül. A fertőződés leggyakrabban gyermekkorban következik be. Eután a kórokozó évekig, évtizedekig jelen van a gyomorban. A H. pylori fertőzés esélyét jelenlegi ismereteink szerint a szociális körülmények - határozzák meg. Következésképpen a fejlődő országokban a lakosság 80-90 százaléka H. pylori fertőzötté válik már a felnőttkor kezdetére. A fejlett országokban az idősebb korosztályokban nagyobb arányban lehet kimutatni a kórokozót, melynek oka a múltbeli rosszabb szociális körülményekben keresendő. NEW JERSEY - NEW YORK * Autó/Motor baleset * Ólom mérgezés * Személyi sérülés * Orvosi műhiba * Építkezési baleset * Hibás termék STUART DIMARTINI, ESQ. New Jersey és New York Ügyvéd Ranni, Vassalle, Dussek & DIMartini, LLP 111 Broadway New York, New York 10006 1-888-999-1081 Hivható éjjel-nappal Szügség Esetén Házhoz Megyünk INGYENES KONZULTÁCIÓ ÜGYVÉDI DÍJAZÁS CSAK SIKERES ÜGYLEZÁRÁS UTÁN d.4, aLddi anach. 55 éve az önök szolgálatában J Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegykiadás külföldre és belföldre: gyors és pontos ügyintézés Package túrák már $899.-tól NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkból is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 732-699-1483 Pulykamell rolád gombával töltve Hozzávalók: 1 font pulykamell, 4 oz gomba, 2 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, 2 oz bacon szalonna, 1 szál póréhagyma, só, bors, 2 tojás, kevéske liszt. A felszeletelt pulykamellet kiverjük, sóval, borssal bedörzsöljük. A zöldségeket apró kockára vágjuk, összekeverjük a tojásokkal, ízesítjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a hússzeletekre halmozzuk. Alufólia segítségével feltekerjük és sütőben kb. 15-20 pertcig sütjük. Köretnek bármit adhatunk (rizs, krumpli)
