Amerikai Magyar Szó, 1999. július-december (53. évfolyam, 26-47. szám)
1999-08-26 / 31. szám
Thursday, Aug. 26, 1999 Amerikai Magyar Szó 7. úá,aLád.L i^/fCmancLcfi Ötletek, tanácsok a szép hajért 1. Soha ne samponozza túl a haját. A szakértők egyetértenek abban, hogy túl sok sampon kiszárítja a hajat. Ha a haja száraz az ismételt színezéstől, csak minden harmadik nap samponozza. Először tiszta vízzel nedvesítse be a haját, 30-60 másodpercig. A hajmosás között csak tiszta, langyos vízzel öblintse le haját és használjon enyhe tápláló hajkondicionálót. 2. Óvakodjon az erős kozmetikától! Válasszon enyhe sampont, ami ammonium összetevőket is tartalmaz, A haj ettől fényes, könnyen kezelhető lesz és a sampon megvédi a hajszálakat a túlzott kiszáradástól. 3 Mindig olvassa el a korpásodás elleni samponok címkéjét Ha a haja festett, illetve melirozott, kerülje a kéntartalmú samponokat, ami a pigmentek aktiválásával vörösre színezheti haját. Ehelyett keresse inkább a cinktartalmú samponokat, amelyek kímélik a festett hajat. Mivel a korpásodás elleni samponok szárítanak, ezek használata után mindig használjon valamilyen tápláló hajkondicionálót egyben tartalmazó sampont. 4. Ne öblítsen zsíros hajat meleg vízzel! A meleg aktiválja az amúgy is túltengő hajhagymákat és haja néhány órával a mosás után ismét zsíros lesz. Az öblítéshez inkább használjon langyos, majd hidegvizet, hogy megnyugtassa hajhagymáit. A hideg viz gyönyörű csillogást kölcsönöz a hajnak. 5. A híyfestés után várjon a hajmosással! Akkor is legyen kíméletes. Akár otthon, akár fodrásszal festette be haját, az irritáció elkerülése érdekében várjon legalább 24 órát a samponos hajmosással, és akkor is legyen olyan kíméletes a fejbőrrel, amennyire csak lehet. 6. A hajfesték legyen lágy és enyhe! Válasszon olyan árnyalatot, ami közel áll eredeti hajszínéhez, de lagalábbis nem tér el többel, mint két árnyalat A haj növekedése nem lesz annyira szembetűnő, és így elkerülhetővé válik a folyamatos egymásra festés. 7. Nedves hqjat ne fésüljön! A nedves hajat rendkívül könnyedén lehet károsítani. Hajszárításnál gyengéden emelje meg a hajat és kefélje nagyfokú műanyag fésűvel. IsüTűm-Főzűmr) Marharagu savanykásan Hozzávalók: 2 font marhafelsál, 1 font gomba, 2 fej vöröshagyma, kevéske olaj, őrölt bors, 2 csokor petrezselyemzöld, fél pohár vörösbor, fél citrom, 1 evőkanál ecet, 3 szem szegfűszeg. A vöröshagymát nagyobb darabokra vágjuk, Olajon megpirítjuk hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst és jól átpirítjuk. Sózzuk, borsoz- zuk, megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel, beletesszük a szegfűszeget Felöntjük a vörösborral és mielőtt puhára párolódna hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát ízesítjük ecettel és a citrom levével. Fontos, hogy az ecetet csak akkor adjuk az ételhez, ha a hús már megpuhult. zöldség-galuskák mártásban Harc az epilepszia ellen Az epilepszia - népies nevén nyavalyatörés - még ma sem gyógyítható. Szervi agybetegséghez társuló idegrendszeri bántalom, amely periodikusan és rohamszerűen jelentkező tünetegyüttessel jár. Ma mintegy ötven típusa ismert, az enyhébb tünetekkel jelentkező panasztól az úgynevezett nagy rohamokig. Magyar agykutatók nemrég olyan változásokra bukkantak az agy hippocampusának nevezett részében, amelynek tamulmá- nyozása az epilepszia okainak kiderítésében segíthet. A Kísérleti Orvostudományi Intézetben egészséges és epilepsziás agyból vett szövetmintákat hasonlítanak össze. A beteg agyszövetben olyan jellegzetességre találtak, amely akár az epilepszia oka is lehet. A számos megfigyelés közül a legfigyelemreméltóbb az egyik kálciumkötő fehérje hiánya, amit az egyik agyterület szemcsesejtjei tartalmaznak normál körülmények között. Az epilepsziás betegek agyának ebben a részében a szemcsesejtekből eltűnik ez a kálciumkötő fehérje. Ezek az eredmények ezen a szinten alapkutatásnak minősíthetők, de felhasználhatóak az alkalmazott gyógyszertani kutatások számára, és ez elóbb-utóbb új gyógyszerek kifejlesztéséhez vezettet. Xinang-Dong Wang, a bosztoni egyetem kutatója úgy véli: nagy adagú béta-karotin jelenlétében az anyagcsere annyira felgyorsul, hogy a rendes érték alá csökken a szervezetben ennek az anyagnak és a retinoinsavnak a mennyisége. Ennek következtében kevesebb olyan jelfogó (recaptor) jön létre, amelyhez a sejtosztódást gátló retinoinsav hozzá tud kapcsolódni. Ekképp elhárul az akadálya annak, hogy a tüdő egészséges sejtjeiből előbb rák előtti stádiumban levő, majd rákos sejtek alakuljanak ki. Wang hozzátette, hogy vizsgálatai szerint "az étrendben levő béta-karotinmennyiség százszázalékosan biztonságos".'. Columbia University in the City of New York invites you to take part in our expanding program of Hungarian Studies Elementary Hungarian (Mondays and Wednesdays) 6:10-8:00pm , Intermediate Hungarian (Mondays and Wednesdays) 12:00-1:50pm Advanced Hungarian (Tuesday and Thursdays) 9:10-10:25am Classes are small and schedules may be changed to meet the needs of the students. It is not too late to call. It is not too late to learn the exquisite language of your heritage! For registration information contact Continuing Education 212-854-2820 For information on these and other courses in Hungarian Studies at Columbia contact Carol Rounds 512 Hamilton Hail -Columbia University New York, NY 10025 212-854-4601 e-mail: chr2@columbia.edu NEW JERSEY - NEW YORK * Autó/Motor baleset * Ólom mérgeaés * Személyi sérülés * Orvosi műhiba * Építkezési baleset * Hibás termék STUART DIMARTINI, ESQ. New Jersey és New York Ügyvéd Ranni, Vassalle, Dussek & DiMartini, LLP 111 Broadway New York, New York 10006 1-888-999-1081 Hívható éjjel-nappal Szügség'Eseíéfí fíáÖfiófc Négyünk INGYENES KONZULTÁCIÓ ÜGYVÉDI DÍJAZÁS CSAK SIKERES ÜGYLEZÁRÁS UTÁN Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali jegy kiadás külföldre és belföldre: gyors és pontos ügyintézés Package túrák már $899.-tól NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkból is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 732-699-1483 Hozzávalók: 1 font spenót, 4 oz sárgarépa, 4 tojás 1 csokor petrezselyemzöld, darabka póréhagyma, só, bors, kevéske vaj, 4 oz liszt Mártás: kevéske vaj, 2 kanál liszt, fél pohár erőleves, kockából, só őrölt bors, 3 tojássárga, 1 pohár tejszín. A szárától megtisztított spenotot leforrázzuk, feldaraboljuk. A sárgarépát apró kockákra, a póréhagymát és petrezselyemzöldet finomra vágjuk. A vajat a tojássárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk. A végén forgatjuk bele a habbá vert tojásfehérjét. Forró, sós vízbe evőkanállal galuskákat szaggatunk, leszűrjük és vajba forgatjuk őket. A mártáshoz a vajból és a lisztből rántást készítünk, felengedjük az erőlevesse! és kiforraljuk. Végül belekeverjük a tejszint és fűszerezzük.
