Amerikai Magyar Szó, 1999. július-december (53. évfolyam, 26-47. szám)
1999-07-08 / 27. szám
4. Amerikai Magyar Szó Thursday, July 8, 1999 Emlékmű avatás He] halászok, halászok Ráccsal fogtak rákot, földesúrnak „tekenyős békát” Felavatták Antall József néhai miniszterelnök síremlékét A Melacco Miklós szobrászművész alkotta síremléknél több ezer megemlékező jelenlétében Orbán Viktor miniszterelnök, Boross Péter volt kormányfő és Mádl Ferenc korábbi kultusz- miniszter is lerótta kegyeletét. Casino a Nyulak szigetén Újra megnyílt Budapest vendéglátásának egyik gyöngyszeme, a Margitszigeti Casino. A mai Casino helyén eredetileg hármas tagolású véndéglátóhefy volt, kávéház, vendéglő és uzsonnázóhely. A kávéház faházas épülete a millenniumi kiállításon József főherceg vadászati pavilonja volt, a főváros helyezte át ide, 1930 körül bontották le. A vendéglő terészos, oszlopos helyiségét Ybl tervezte 1855-ben, 5000 emberre való konyhával. A század elején katonazene, majd tánc színesítette az estéket. Az épületet 1916-ban lebontásra ítélték, majd a harmincas években mégis felújították, ekkor vette fel a Casino nevet. A díszmedencés kertben táncos uzsonnákat tartottak. A kapuit újra megnyitó Margitszigeti Casino vezetője Tóth Kálmán. Mobil átjátszók a templomtornyokban Tárgyalásba bocsátkozott né hány mobiltelefoncég a Magyar Katolikus Püspöki Karral, u- gyanis azt kívánják elérni: megfelelő díjazás ellenében a rádióhullámok továbbítására alkalmas bázisállomásokat telepíthessenek a templomtornyokba. Egyezség esetén az egyes plébániák sokszor szűkös bevételük kiegészítése érdekében adják majd bérbe tornyaikat. Halló - Régi barátok és ismerősök! Újra privát rendelő-órák New Yorkban Dr. Bartalos Mihály a Columbia Egyetem volt tanára Belgyógyász és genetikus Konzultáció, kivizsgálás, kezelés Előzetes bejelentés szükséges Tel: (212)262-5291 30 West 60th Street, Suite 1-F a Columbus Circle és Columbus (9th) Avenue között New York, N.Y. 10023 A magyar agrártörténetírás legszínesebb fejezetei elevenítik fel a balatoni halászat históriáját, jelesül a "nagy víz" partján élő népesség halfogási szokásait és halászkészségeit. A Balaton - latin nevén a Pelso - mellett szorgoskodó férfiemberek már hétezer éve tudták: állati csontból készült szigonnyal "akasztható meg" legeredményesebben az ízletes húsú víziállat, ám mert a tihanyi apátság egyházi és világi előkelőségei nem elégedtek meg a tóban lévő negyven halféleséggel, ráccsal fogattak rákot, a tóban ömlő patakokból pedig "tekenyős békát", hogy aztán azokat este a nád lángjainál megsüssék és elfogyasszák. I. Endre - a legrégibb írásos feljegyzések szerint - a tihanyi apátság alapításakor "tíz halászó népről" rendelkezett, ám a Balatont felkereső középkori hírességek, így Bonfíni, Ransano és Cselebi sem feledkezett meg arról, hogy fennhangon dicsérje a tó ízletes halait. Vejsze, füles varsa szügsé- geltetett a sikeres halfogáshoz, és kezdetben "gyükere- zésnek" nevezték a zsombék alatti halászatot, míg a hajtóhalászat elterjedt módszere a "turbukháló" segítségével végzett "turbukulás" volt. A finom anyagból, főként pamutból készült eszközzel történő halfogás a "pamukos halászat" nevet kapta. A XVIII. században tekintélyes céhek és "bokrok" gyűjtötték soraikba tó halászait, akik később már egy szépen hangzó nevű gazdasági szervezetben, a Balatoni Halászati Társaságban, majd ezt követően a most százéves Balatoni Halászati Részvény- társaságban találtak tisztességes megélhetést biztosító munkát. A XIX. század második feléig a nyári halászat nem volt jelentős a Balatonon, merthogy a nagy melegben gyorsan romlott a zsákmány, így azt nem lehetett messzire szállítani. A "hígvízi" halászás helyett a "jeges" vagy más néven a "jégi halászat" volt elterjedtebb, amely viszont sok veszéllyel járt. A zord hidegben és a metsző tavi szélben embert próbáló munka volt a téli halfogás, melyről vérfagyasztó történeteket őriz a Balaton históriája. Az öreg halászok esténként beszakadt jégről, jégtáblán rekedt és odaveszett elődeikről meséltek. 1793-ban negyvanhat vonyarcvashegyi Munkában a Balatonon és györöki halász maradt egy elszabadult jégtáblán a parton jajveszékelő családtagjaik szeme láttára, 1782-ben pedig halászat közben negyvenkét ember veszett a vízbe Keszthelynél. A százéves múltjára emlékező Balatoni Halászati Rt. hamarosan egy míves kötettel tiszteleg elődei, a tó halfogó "hősei" előtt. Képek a század eleji történetét idéző levelezőlapok Az éjszaka eredménye AMERICANA . . RENT-A-CAR THE LOWEST PRICE ^ %rK^W WITH THE BEST SERVICE GÉPKOCSIBÉRLÉS nagyon kedvező árakkal díjmentes szolgáltatásokkal KÉRÉSÉRE A REPTÉREN VÁRJUK! Típusaink: Suzuki, Daewoo, Toyota, Chrysler. AutQmata.kcziváltós.légkondicionált autók Új modellek!! Címünk H-l 134.Budapest, Dózsa Gy.u.65. Fax/tel:(00-36-l)-320-8287, Tel:350-2542 E-mail: americana@mail.matav.hu Ha bemutatja ezt a hirdetést 5% kedvezményt kap! Magyar Motel SURF & BAY FAMILY MOTEL 304 Surf Ave. North Wildwood, NJ. 08260 Húsz apartment egységből áll, Dél New Jersey-ben Tiszta és kényelmes, egy hálószobás összkomfortos lakások jutányos áron kiadók. Fürdőmedence, napi room service 150 méterre az Óceánhoz Háztól-házig busz az Atlantic City-beli kaszinókhoz Nyitva: májustól-októberig Kérjen áljegyzéket: (609) 522-4551
