Amerikai Magyar Szó, 1998. július-december (52. évfolyam, 26-47. szám)
1998-12-03 / 45. szám
Thursday, Dec. 3, 1998 Amerikai Magyar Szó 7. d*, atádí Adventi hangulat A polgári év kezdete nem azonos az egyházi év kezdetével. Az utóbbi karácsony előtt négy héttel kezdődik és Krisztus király ünnepével zárul. Az adventi időszak felkészülés Jézus születésének ünnepére. Régente böjti időszak volt, erre utal a "kisbűjt" vagy az "adventbűjt" elnevezés. A zajos mulatságoktól is tartózkodnak advent idején, kivételt csak a családi disznóvágás jelentett. Az advent kezdetét hangszóróval jelezték, ezt a kedves szokást a budai cisztercita templomban felújították. Az advent igazi hangulatát a hajnali misék adják meg. A liturgikus kifejezéssel roráte még a középkor liturgikus maradványa. Az igazi hangulatot a ropogó hó adja, bár az utóbbi években ez ritkán fordul elő. A havat a templomba menés előtt illett elsöpörni, de ezért nem zúgolódott senki. Néhány vidéken gyerekek járnak körbe a faluban és csengőszóval keltik a felnőtteket, hogy ne késsenek a rorátéról. Az erdélyi Csíkban az adventi időszakban betlehemesek járják a házakat. A hajnali mise sejtelmes varázsához sok hiedelem is fűződik. Erdélyben úgy tartják, hogy a roráté alatt ajtót- ablakot be kell zárni, mert a boszorkányok állati alakban besurrannak a házakba és kárt okoznak. Főleg a teheneket (sűrűm-fűzűm) Linzertészta Hozzávalók: 1 font liszt, 7 oz porcukor, 3 hasáb vaj, vagy margarin, vaniliáas cukor, 1 tojás, fél citrom héja. A hozzávalókat összekeverjük, és addig gyúrjuk, míg éppen összeállt. Tovább gyúrni nem szabad, mert morzsálódik. Legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük. (Tovább akár egy hétig is tárolhatjuk a hűtőben, míg felhasználjuk, de csomagoljukzsírpapirbavagy fóliába nehogy kiszáradjon) Ezután tetszés szerint készítszokták megrontani. Az Alföldön a rorátéra való harangozás alatt cukrot vagy mézet eszik a nagylány, hogy minél több férjjelöltet édesgessen magához. Másutt harangkötél kis darabkáját fonják a hajukba, hogy farsangkor sok kérőjük legyen. Az advent jelképéhez tartozik az adventi koszorú. A kör alak a tökéletességet, az örökkévalóságot szimbolizálja. Az első mai formájához hasonló adventi koszorút Jochan Wiehern hamburgi lelkész készítette 1860-ban. A vörös és aranyszalagokkal díszített fenyőkoszorún 24 gyertya volt, hogy minden napra jusson egy. Kezdetben mennyezetről lógatták le, ma inkább az asztal közepére helyezik. A gyertyák száma is négyre csökkent, advent minden vasárnapján meggyújtanak egyet. Miből készül az adventi koszorú? A legegyszerűbb ha fenyőgallyat veszünk és abból formáljuk a koszorút. Díszítésül minden száraz termés vagy színes bogyó alkalmazható, amit az őszi erdő kínál. A díszítést színes szalaggal erősítsük föl a koszorúra, csakúgy, mint a gyertyákat. A színek harmóniájára ügyeljünk. Aki valamennyi pénzt szán adventi koszorúra, az vesz egy szalmából készített karikát és azt díszíti fel kedve szerint Egy kis séta a közeli erdőben, és máris sok szép díszítő növényt gyűjthetünk be. Sokkal nagyobb örömöt okoz a magunk készítette koszorú, mint a drága, néha agyondíszített adventi jelkép. hetünk belőle bármilyen - linzer alapú - süteményt, vagy vaníliás koszorút, mákos, diós, lekváros kiflit, lepényt, édes pogácsát stb. Diós szelet Hozzávalók: 1 adag linzertészta, 3 evőkanál gyümölcsíz, 1 font darált dió, 8 oz cukor, vaníliás cukor 6-8 tojásfehérje, 1 citrom reszelt héja. A linzertésztát hagyjuk felengedni, és sütőlemez nagyságúra kinyújtjuk, világossárgára sütjük, kihűtjük. Megkenjük Ízlés szerint választott lekvárral,. Cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét és a darált diót hozzákeverjük, a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat a lekváros lapra simítjuk és közepes meleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt vizes késsel hosszúkás szeletekre vágjuk. Tálaláskor mindegyik darabra meg egy-egy szem diót is nyomhatunk. Hungarian TV Magazine of Queens Adásúnk minden hétért' a QPTV 57 -es csatornán látható, szerdán este 11-12 óráig. Stúdiónk vállalja a magyarországi Vieók átfordítását amerikai szisztémára vagy fordítva. Érdeklődjön: a 718 721-2824 telefonszámon Jó tudni Vajas és omlós tészta elő-! nyös tulajdonsága,' hogy nyersen hűtőszekrényben sokáig eltartható. Ha várat- j lan vendég jön, csak elő kell j venni, formázni, frissen sütve lehet az asztalra tenni. Irodánkban kedvezményes árú repülőjegyek rendelhetők meg & világ minden n&gyobb városába Azonnali jegykiadás külföldre és belföld re gyors és pontos ügyintézés ....................................................................................... Package túrák már $ 699.-től j NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK | Hotel foglalás, gépkocsibérlés Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen Indulás most már Newarkbóí Is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN 1 215 East 82 St New York, N.Y. 10028 Tel: 212-737-0150 * Fax:212-861-6829 £0éstt& Depresszió, életünk válsághelyzete Napjaink egyik sokat használt fogalma a depresszió és nem is véletlenül, hiszen egyes becslések szerint világméretekben a lakosság minimum húsz százalékát érinti. Tehát súlyos népegészségügyi, társadalmi kérdésként is kezelendő betegség. A depresszió betegség, noha még az alapellátásban dolgozó orvosok sem tudják, hogy adott esetben páciensük ebben a kórban szenved. Ha mégis felismerik és szakemberhez küldik, ez gyakran vált ki ellenérzést az érintettből mondván, ő nem bolond. Es igaza is van, de beteg, aki kezelésre, szakszerű gondoskodásra, gyógykezelésre szorul. A depresszióson mindenekelőtt az arcjáték és a viselkedés megváltozása tűnhet fel. Az arc lehangoltságot tükröz, a mozgás elnehezül, a betegnek semmihez nincs energiája. Öltözetét elhanyagolja, a mindennapok tennivalói is nehezére esnek. Lassabban dönt, mint korábban tette, gyakran tétova, aggodalmas, pesszimista. Súlyos esetben a kór elhatalmasodásával életvitele, ítélőképessége torzul, szorong, ingerült, nyugtalan, a hangulatzavar az étkezésre és a vegetatív működésre is kihat. Egy vizsgálatból kitűnt, hogy a klinikai szintű depressziósok közül minden ötödik jut csak orvoshoz, minden ötvenedik kerül kórházba, és minden kétszázadik követ el öngyilkosságot. Egy kutatócsoport biokémiai zavart feltételezett, illetve örökletességet, a másik viszont a pszichológiai folyamatokat vizsgálta. Máig nem sikerült megoldásra jutni. Annyi azonban bizonyos, hogy a depresszió külső körülményektől független, akár örökölt is lehet. Az is bizonyított, hogy az agysejtek közötti összeköttetést kémiai anyagok közvetítik. A hangulati élethez és az érzelmekhez kapcsolható agyterületen az átvivő anyag - esetleg más vegyületekkel együtt - a szerotin. Az elmezavar fokát is elérhető depressziós állapotban adott gyógyszerek éppen a szerotin-anyagcserére hatnak jótékonyan. Csakhogy ehhez még időben orvoshoz kell fordulni, és az orvosnak fel kell ismernie a bajban lévő betegségének okát. Magyarul beszélő belgyógyász Dr. Veronica Zaharia Hematológus - Onkológus New York University Cabrini Downtown Hosp tal Medical Center Általános kivizsgálás - Vér és vizelet teszt vér és rákbetegeií kezelése, - Rák szűrés. Electrocardiogram, - Tüdő vizsgálat Rendelő: 237 Ecst 20th Street Suite # : Néw York, N*Y. 10003 Telefon: í (212) 995-0422 Biztosítást elfogadok! Előzetes bejelentés szükséges
