Amerikai Magyar Szó, 1994. január-június (48. évfolyam, 1-26. szám)
1994-05-19 / 20. szám
Thursday, May 19. 1994. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. \ csontritkulás / „ , Évente több ezer combnyaktörés fordul eló, a betegek ápolásának költsége milliár- dokban mérhető. A törés hátterében üué csontritkulás - a magas vérnyomáshoz hasonlóan - az élet második felében a betegek eletet is fenyegető kórképek kialakulásához vezet. Az oszteoporózis (csontritkulás) minden változó korban levő nót érinthet. női szervezet csonttömegének megérzését ugyanis a petefészekben termelődő női nemi hormonok biztosítják a csontanyagcserére kifejtett hatásukkal. A rendszeres menstruáció' megszűnésének időszakában tehát - az osztrogéntermelódés csökkenésének arányában - felgyorsul a csontvesztés. A csontszövetben, a növekedés befejeződése után is folyamatos újraépítés és lebomlás zajlik; a csontok átépülése a felnőtt korban egyensúlyban van. Ám ez az idilli állapot nem marad meg a végtelenségig, már a 35. életév kór'ül mindkét nemnél megkezdődik a csonttömeg igen lassú csökkenése, a női szervezetben pedig a menopauza körül ez a folyamat drámaian gyorsulhat.- Már az egyiptomiak is tudtak róla, legalábbis azt gondoljuk, hogy erre utal a hajlott hátú ember makettja. Aztán elsüllyedt ez a tudás, s valamikor a '80-as években elevenítették föl, amikor arról közöltek statisztikákat, hogy ez a betegség mekkora terhet jelent az egészségügyi költségvetés számára. A változás korával kifejlődő csontritkulás főleg az északi és a távol-keleti országokban nagy gond. A feher és sarga ború nők közül 70 éves korára minden második-harmadiknak kell csonttöréssel számolnia. A feketék relative védettek, többek között azért is, mert eleve nagyobb csonttömeggel születnek.. Mivel pedig a kifejlődött betegseg kezelésében a lehetőségek igen korlátozottak, különös hangsúlyt kap a megelőzés. Ennek pedig része lehet az étrend, a mozgásterápia, a helyes életforma, és veszélyeztetettség esetén a kezelés. Ilyen a pótlólag adott osztrogén, amely bizonyos szív - és érrendszeri megbetegedések megelőzését és kezelését is jelentheti. Amellett pozitívan befolyásolja a zsíranyagcserét, csökkenti a hámszövet, a bőr elöregedését, kiszáradását, s általában véve enyhíti a menopauza miatti panaszokat. FELHÍVÁS A MAGYAR SZÓ ELŐFIZETŐIHEZ Az elmúlt napokban, hetekben ki- | küldtük számláinkat azon olvasóinknak, akiknek előfizetése 1994-re nemrégiben esedékes volt. Kérjük ezeket a kedves olvasókat, hogy a számla kézhez vétele után lehetőleg azonnal küldjék el csekkjüket, vagy money orderúket, hogy fennakadás ne legyen a lap kézbesítésében. Előre is köszönjük együttműködésüket. A Magyar Szó Kiadóhivatala A CSALÁDOK KÖZÖS SZÓRAKOZÁSA Egy családban, különösen ahol több gyermek van, gondot okoz a szórakozás, amely sokszor drága mulatság. Ezzel kapcsolatban néhány tanács segíthet. Ahelyett, hogy____________________ egy úgynevezett "Amusement" parkba mennénk, vigyük j a gyermekeket egy közeli parkba, ahol játszótér is van. A helyi állatkert látogatása sem túl költséges. Ugyanakkor szórakoz------------------------------tat és nevelő hatása is van. Olyan sportot válasszunk, melyben az egész család résztvehet. Vegyük elő a régi kerékpárokat, tegyünk rá ülést a gyermek részére, A séta is kitűnő alkalom arra, hogy a család együtt legyen és egy kellemes napot töltsön a szabadban. Vigyük a csaladot a természetbe, vagy keressük fel a helyi érdekes látnivalókat. Biztassuk a gyermekeket, hogy jobban ismerkedjenek a termeszettel és a körülöttük lévő világgal. Együnk együtt . a családdal. Az otthon készített ételek nagyban csökkenthetik a kiadásokat. Készítsünk eleimet egy piknikre es töltsünk egy napot a szabadban, amikor az időjárás kedvező. Mindez jó alkalom arra, hogy a családtagok együtt szórakozzanak és közelebb kerüljenek egymáshoz. Háztartási ravaszságok Lépcsők felújítása lakkozási munkálatainál nem zárjuk el magunkat a lakás egy részétől, ha először csak minden második lépcsőfokot kenünk be, s ezek száradása után a többit ■* Az üvegvázakban lévő fehér lerakodást ecetes vízzel távolíthatjuk el. Makacs esetben ( hagyjuk rövid ideig ázni. A kristalytargyak is visszanyerik ragyogásukat az ecetes-vizes puha szőrű kefevei való ledörzsoléssel. A zóldalga-lerakodast homok, mosószer és meleg viz keverékevei lazíthatjuk fel. A szennyezettségtől függően egy napon át kell áztatni. Regi es uj viragcserepek: Mielőtt a virágot űj cserépbe ültetnénk át, a cserepet előbb néhány órára állítsuk hideg vizbe. A régebbi virágcserepeket, amelyben elhalt a növény, ne használjuk fel addig új virágnak, amíg tiszta vízzel és kefével alaposan meg nem tisztítottuk. Ha van rá mód, az üres virágcserepeket hagyjuk egy ideig a szabadban, hogy érje az eső és járja át a levegő. * A fehér függönyök idővel megsárgulnak. Kíméljük a környezetünket és a függöny anyagát, ha a mosás előtt legalább 1 órát sós vízben áztatjuk. Szépen fehérít a szódabikarbonás (baking soda) vízben való áztatás is. Gyapjú mosásához altalaban specialis mosóport használunk. De kiválóan pótolja a hajsampon is. Hozzávalók: 1 font darált sertéshús, 4 oz zöldborsó, 4 oz sárgarépa, 4 oz zöldbab, 4 oz zöldpaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 tojás, i pohár tej, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, bors, so. A zöldségeket megtisztítjuk és ujjnyi darabokra vágjuk. A darált húst összekeverjük a meghámozott a lereszelt vöröshagymával, a habosra felvert tojásokkal! a tejjel, a fűszerekkel és a mustárral. Addig gyúrjuk, amig az összes folyadékot felveszi. Egy hosszúkás, szögletes, kisebb tepsit (vagy Őzgerincformát) kiolajozunk, behintjük liszttel, majd a hűsmassza felét belesimítjuk a tepsibe. Rátesszük, illetve belenyomkodjuk a nyers zöldségeket. A megmaradt húst szorosan rányomkodjuk, hogy semmi levegő se maradjon benne. A tetejére ráborítunk egy alufólialapot, és az előmelegített, forró sütőbe tolva, közepesnél kisebb lángon legalább egy órán keresztül sütjük. Ha a beleszúrt villa hegyere már nem tapad a masszából semmi sem, akkorra készült el. A tepsiből még forrón deszkára borítjuk, hagyjuk kihűlni, majd becsomagolva tesszük be a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt felszeleteljük, és salátalevéllel bélelt tálra tesszük. Tartármártással kínáljuk. Melegen is nagyon jó, salátával és tetszés szerinti körettel tálalhatjuk. A TESTSÚLY ES A LÁB Azok, akik túlsúlyban vannak, tudják, hogy az nem hasznos a szívnek, de talán soha nem gondolnak arra, hogy miként hat az ki a lábukra. Szerencsére van rá mód, hogy ezen segíthessenek. Elsősorban beszéljen orvosával, aki megállapítja, hogy mennyivel van túlsúlyban ( és mi a legjobb módja a lefogyás- nak. Ezután keresse fel a láborvost, aki tanácsot adhat, hogyan tartsa lábát jó állapotban, miközben lead a súlyából. Szakorvos diétát ajánl, amely csökkenti az alkohol, az édességek es a zsíros hús, vaj es krém fogyasztását. Azt is ajánlhatja, hogy legalább háromszor hetenként 20 percig vegezzen testgyakorlatot. Ez lehet járkálás, ami kity’no“ a lábak és más testrészek részére. A láborvos cipót is ajánlhat. (.SŰTŰNK-FŐZÜM)
