Amerikai Magyar Szó, 1993. január-június (47. évfolyam, 1-25. szám)
1993-06-03 / 22. szám
Hiursday, June 3. 1993. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. Gyógyító színek Számos pszichológus vizsgálta már a színek gyógyító hatását, amely a színek kisugározta energia testi-lelki közérzetét meghatározó befolyásán alapul. Vizsgálódásaik eredményeit figyelembe véve, számos helyen alkalmazzák az úgynevezett szinterápiát, amely során különböző színia villanyégÖk segítségével megfelelő színnel elárasztott helyiségben kezelik a rászorulókat. A fényterápiát bárki elvégezheti otthonában is. FÁJDALOM ELLEN ZÖLD A zöld a gyümölcshozó őszt jelképezi. A világoszöld sugarak megnyugtatnak. Hatásosak a görcsók enyhítésében, elősegítik az izmok ellazulását. Nyugtató, ellazító hatása miatt alkalmazzák a műtökben is. A zöld színnel való kezeles jótékonyan befolyásolja a fejfájást, a kőszvényes panaszokat, valamint a hörghurutot. FRISSÍTŐ sarga Az élet teljében lévő felnőtt ember számára az élet teljességét jelképezi, akár a delelőjén álló nap. A sárga felfrissíti a szellemet, jótékonyan hat a fáradtság és kedvetlenség ellen. A sárga erősiti az idegeket, felgyorsítja az emésztést, kedvezően befolyásolja a gyomor működését. A színekkel gyógyító szakemberek ezért sárga fénnyel kezelik az étvágytalanságot, valamint a gyomor- és bélpanaszokat. Hatása erős, óvatosan használjuk! NYUGTATÓ KÉK A prizma legsötétebb színe, a sötétkék az ideges zavarok legnagyszerűbb ellenszere. Elűzi az álmatlanságot és a nyugtalanságot, oldja a félelmeket. Hűsítő, frissítő hatása csillapítja a fájdalmakat. A kék fényt eredményesen használják a különböző ideges zavarokban szenvedő emberek gyógyításában - idegnyugtató gyógyszerek helyett. ÖSZTÖNZŐ VÖRÖS A vörös a mozgás színe. A napfelkelte, a naplemente árnyalatai a lelkesedést es a harci készséget jelképezi. Vörös fénnyel kezelik a szívbetegségeket, valamint a tüdő és az izom megbetegedéseit. Kinzóan viszkető bőrbetegségek esetén egyszerűen vörös kendőbe bugyolálják a beteget. Vörös fénynél történik a vérzékenység, a fagykárosodás és a bénulási tünetek kezelése is. TIBOTS MEAT SPECIALTIES (VOLT MERTL) Hentesüzeletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave,(78-79 utcák között) New York, N.Y. Tel: (212) 744-8292 TÁMOGASSA HIRDETŐINKET Jeles napok Junius sem fukarkodik ünnepekben. A névnapok, jeles egyházi, mitológiai és világi személyeket idéznek, s virág is akad bőven köszöntésükhöz. Junius 6-án Cintiáknak gratulálunk. Kétezer évvel ezelőtt Cintia volt az, aki sok szép versre ihlette Sexus Propertius római költőt. Norbertek is ma várják köszöntésüket. E név ó-német eredetű, jelentése északi fényes harcos. Szent Norbert érsek volt az, aki a premontrei rend alapitója volt és nagy hitszónok. Junius 7-én RÓberteket köszöntjük. E név germán eredetű, jelentése: fényes, hírnév. Junius 8-án Medárd. A néphit szerint, ha ezen a napon esik az eső, akkor még negyven napon át számíthatunk rá. Junius 9-én Dianák ünnepelnek. E név goröpr eredetű^ jelentése ragyogó, fény, szülés istennője #. Diana Jupiter és Latona leánya, Apolló testvére a görög mondavilágban. Ezen napon ünnepel Félix is. E név latin eredetű, jelentése: boldog. A szentek soraiban Cantalicei Szent Félix kapucinus testvért találjuk, aki a XVI. században végigkoldulta Rómát, hogy a testvérek létfenntartásához szükséges Összeget biztosítsa. GYÓGYÍTÓ, SZÉPÍTŐ NÖVÉNYEK Erdei szamóca Illatos gyümölcse, számos legenda szereplője. A XV. században hitték, hogy a szamóca, drágakő és aranypor keveréke gyógyítja a leprát. A rózsafélék családjához tartozó növény erdőben, tisztásokon, bokros helyeken terem. Fiatal leveleit gyűjtik. Megszáritva teaként használják. Bélhurut, hasmenés, hólyaghurut, légcső- hurut, vértisztitó, magas vérnyomás, vese- és májgyulladás ellenszere. Teakűra: 1 quart vízzel egy maroknyi szárított levelet forrázzunk le. Pihentetjük 10 percet, majd leszűrjük. Étkezésekhez igyunk napi 3 csészével. Egy kúra három hétig tarthat, utána egy hónap szünet ajánlott. Ne Öljön a rák - de (ehhez időben kell felfedezni. Önmagunk állandó ellenőrzése is szükséges. A mellben egy^ kicsi csomó, a borunkon egy alig látható fekete( folt - lehet a halálunk is, ha nem vesszük észre, de ma már van orvosi módszer ellene. Csirke gombamártásban Egy kisebb csirkét feldarabolunk, majd besózzuk. Tepsibe teve forro zsiradékkal leöntjük, majd sütőben lassú tűzön pirosra sütjük. 4 oz füstölt szalonnát kockára vágunk, üvegesre pirítunk, majd hozzáteszünk 4 oz gombát, saját levében megpároljuk fedő alatt. Közben kevéske vajon apróra vágott vöröshagymát megpárolunk, hozzáadjuk a gombához és ezt a keveréket rátesszük a megsült csirkedarabokra. Sütőben átforrósitjuk és petrezselymes burgonyával tálaljuk. Mit tegyek ha túl sós? • Semlegesíthető cukor és ecet hozzáadásával. Kis adagokban ecetezzük, nehogy most ez legyen az uralkodó iz. • Főzzünk darabokra vágott, hámozott nyers burgonyát az ételbe, ezeket tálalás ejőtt természetesen kidobjuk. • Egy darab száraz kenyér vagy kenyér sarka magába szívja a sós lé egy részét. • Súlyosabb esetben a folyadékot le kell önteni, majd ezt meleg vízzel pótolni és bőségesen fűszerezni, hogy az elveszett izt helyettesítsük. • Legrosszabb esetben húsokat, zöldségeket le is kell mosni, esetleg néhány percet áztatni is. A "vizízt" ellensúlyozni lehet sűrített paradicsommal, kapor, vagy más mártással összefőzve. • Tömör ételeknél csak e^y a segítség- az alapanyag mennyiségének növelése- a többlet eltehető más alkalomra a hűtőszekrénybe. • Ne sózzuk be a különböző húsokat, ételeket előre, jobb a sütés, főzés félidejében, még inkább a végen ízesíteni, így hamarabb elkészül, porhanyosabb lesz és az izek inkább ellenőrizhetők. Ne felejtsük el, hogy a főzés is befolyásolja az ízhatások érvényesülését és azt sem, hogy ha több napra főztünk, állás közben a só jobban előtör. Dr. SZABÓ EilDRE BELGYÓGYÁSZ SZAKORVOS ENDOKRINOLÓGUS v. new yorki orvostudományi egyetemi tanár Cukorbetegség, pajzsmirigy problémák és egyéb hormon zavarok diagnózisa és kezelése 220East 69 th Street NEW YOBK.NZ 10021 (SIS) 6S8-56S6 Appointment csak előzetes bejelentéssel. (sOMk-főzüm) Kitűnő Hentesáru
