Amerikai Magyar Szó, 1992. január-június (46. évfolyam, 1-26. szám)

1992-06-25 / 26. szám

Thursday, June 25. 1992. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. ORVOS A CSALÁDBAN Kirándulók figyelmébe Kullancsveszély! Múlt heti számunkban jeleztük a kullancs­veszélyt, mely főleg azokat érinti, akik sokat kirándulnak, erdőbe, mezőn járnak. A szerzett betegség a Lyme-kőr, melyet a kullancsok terjesztenek. Röviden ismer­tetjük a tüneteit: A Lyme-kór lappangási ideje több hónap, sót év is lehet. A csípés után a bőrön több nap után kialakuló, növekvő bárpir keletkezik, majd a közepe elhalványul, igy az egesz területen egy piros gyűrű alakul ki. Az elváltozás fájdalmatlan es nem is viszket. Legtöbbször néhány hét múlva magától is elmúlik a folt. Ezt követően jelennek meg olyan tünetek, amelyek mar komoly aggodalomra adnak okot; szivizomgyulladás, arcidegbénulás, zsibbadás, végtaggyengeség, fáradékonyság. Később izületi gyulladások jelentkeznek (térd, csukló^ ujjak). Előfordul, hogy a beteg panaszat lumbágónak diagnosztizálja az orvos. Pedig az időben felismert kór gyógyítható. _ ( M Mindebből következik, hogy célszerű megelőzni a kullancscsipést. Kirándulás után alaposan vizsgáljuk át a bőrünket, ugyanis négy órán belül nem fertőz a kullancs. Ha idejében eltávolítjuk, csökken a fertőzés veszélye. Eltávolításhoz bármi­lyen jó légelzáró anyagot használhatunk (krém, benzin, vaj, fogkrém stb), ugyanis ha nem kap levegőt, magától kihúzza a fejét a bÓrbÓl. Erőltetni nem szabad, mert beszakad és a helye elgennyesedhet. A megfelelő ruházkodás is segít. A bő nadrágszárat tőrjük be a harisnyába, az inget, trikót is bekötve hordjuk. Vászon­sapka viselése is seftit, különösen gyermekeknél. JÓ megelőzök a különböző kullancsriaszto spray-k és kenőcsök. Vesekő ellen - diétával A vesekövek alkotórészeik szerint sok fajták lehetnek. (Például calcium-oxalát, calcium-foszfát, cisztin, xanton stb.) Az étrend, az életmód szempontjából bármilyen vesekőről legyen is szó, fontos, hogy a beteg soha ne szomjazzon. A napi folyadekfogyasztas 2-3 liter, egyenletesen elosztva. Ez a folyadék azonban ne tej, ne eró's tea legyen, s a szénsavas üdítőket vízzel hígítsuk. Valódi teák helyett érdemes előnyben részesíteni a gyógyteákat; hársfa, bodza, menta. Talán a leggyakrabban előforduló vesekő a Ca-oxalát. A kÖ egyik Összetevője a Ca (calcium). Egészséges ember napi Ca-szükséglete 500-600 mg. A Ca-oxalátkÖves beteg esetében a napi Ca-bevitel 400-350 mg. A legtöbb Ca a tejben, és tejtermékekben van, de bizonyos gyümölcsök (banán), zöldségfélék (paraj) es lisztből készült termékek is tetemes mennyiségű Ca-mot tartalmaznak. Ez azon­ban korántsem jelenti azt, hogy le kell mondani a tej, tejfel, túró fogyasztásáról, csupán a napi mennyiségeket korlátozzuk. Az étrendből célszerű kihagyni a sajtokat és csökkenteni a tésztaféleségek fogyasztását. A vesekő másik Összetevője a magas oxalát. Az étrend kialakításánál a magas oxalát tartalmú nyersanyagokat, paraj, sóska, kakaó, csokoládé, kelkáposzta, cékla kihagyjuk. az apolÓotthonokrÓl A több, mint 15.000 ápolóotthonban (Nursing Homes), amelyeket a Medicare és Medicaid támogat, kevés az ápolo sze­mélyzet (88%-ukban) "jelenti a National Committee to Preserve Social Security and Medicare. Legalább 38.842 bejegyzett ápolóra (registered nurse) van szükség és több, mint 27.000 segédápolóra. Ennek költsége további 4.4 milliárd dollárt tehet ki évente, az előző évi átla­gos kereseteket számítva. Ez azt jelenti, hogy az ápolóotthonok kiadása legalább 10%-kal növekszik és még ennél is magasabb lehet. Felét ennek közpénzekből fedezik, a másik felét a privát betegektől kapják. A száraz haj Mi aZ oka annak, ha száraz a fejbőrünk és a hajunk? Lehet például Öröklött hajlam, A- es B-vitamin-hiány, a faggyumirigyek elégtelen működése, hormonális, ideg­vagy egyéb belsŐ rendellenesség. Oka lehet külső hatás is, például a hajfestés, a szak­szerűtlen szőkítő eljárás, tartóshullám, a tűző napfény, a sós tengervíz, a nem megfelelő hajmosószer; A kezelés is ennek megfelelően lehet belső vagy külső. Az előbbi orvosra tartozik. Utasításait pontosan tartsuk meg. Házilag annyi a teendőnk, hogy ellenőrizzük étrendün­ket,, elég A-vitamint és B-vitamint tartalmaz-e? A külső káros tényezők megszüntetése a mi feladatunk. Legfon­tosabb tennivalónk a helyesen végzett hajmosás, amelyhez olyan sampont kell használnunk, amelyben nincsenek zsírtalanító és izgató szerek, (pl. babasampon). A száraz hajnak nem tesz jót a gyakori hajmosás sem. Időnként hajmosás előtt fél órával dörzsöljük be a fejbőrünket langyos ricinusolajjal, amelyben egy tojássárgáját keverjünk el. Mosás után a hajunkat ne szárítsuk tűző napon, vagy tül melegre állított hajszárító­val, mert fokozottan szárítja a bőrt. Száraz hajnál igen gyakori jelenség a molyosodas. Otthoni kezelese: a hajszálak végéből hetenként vágjunk le néhány mili- métert. Magyar BELGYÓGYÁSZ specialista Dr. Dániel Klein RendelSkx 229 E79StNew York N.Y10021 (212) 737-2000 Hétfőn és csütörtök délelőtt 13948 EMer Itt. Flushing.N.Y. 24 órás díjtalan telefon konzultáció Rendelés előzetes bejelentéssel BIZTOSÍTÁST ELFOGADUNK Túlsúly problémák * Magas vérnyomás Cukorbetegség * Teljes kivizsgálás Szükség esetén házhoz megy. (sűTüm-Főzúm) Epertorta Először piskóta­tésztát készítünk: 6 evőkanál porcuk­rot alaposan kike­verünk 6 tojás sárgájával. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és lágyan hozzákever­jük a cukros tojás­hoz, miközben 6 evőkanál lisztet is adagolunk hozzá. Kizsírozott tortaformá­ban megsütjük - tűvel meggyőződünk arról, hogy a belseje is át sült-e - s amint megsült azonnal borítsuk ki deszkára, nehogy átvegye a tortaforma bádogizét. Amikor teljesen kihűlt, vízszintesen vágjuk ketté. Közben 1? font friss epret jól meg­mosunk, megtisztítunk, majd a víztől alaposan lecsurgatott 4 oz epret törjünk át szitán, adjunk hozzá 3 kanál rumot és 1-2 kanálnyi kompótlevet. Ezzel meglo­csoljuk a torta alsó részének tésztáját, majd félbevágott eperszemekkel kirakjuk ezt a tésztarészt. Porcukorral felverünk 1 pohár tejszint, s annak egyharmadával bevonjuk az epersort. Ráhelyezzük a torta másik felet, a cukros tejszínhabbal bevon­juk az egész tortát és egész eperszemekkel díszítjük a tetejét. Hűtőben tároljuk. (jó TUDNI!*) A káposzta, kelkáposzta szaga nem érző­dik, ha a fŐzŐvizbe egy kis szelet barna kenyeret teszünk * Puha kaposztafejböl is vághatunk vékony csíkokat salátához, ha felhasználás előtt egy órára jeges vízbe tesszük. * A fóliába csomagolt jégkocka sokáig nem olvad el. * A pirospaprikát mindig forró zsírban keverjük el, hogy a festékanyag kioldódjék, de ne süssük, mert ettől megkeseredik. * Nem reped meg a tojás, ha alufóliába csomagolva fó'zzük. (A főzési idŐ egy perccel hosszabb) Gyomorrontást édesités nélküli kakukk­fű-teával gyógyíthatunk­Ti BOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 74+4292

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom