Amerikai Magyar Szó, 1990. július-december (44. évfolyam, 27-48. szám)

1990-10-04 / 37. szám

Thursday, Oct. 4. 1990. AMERIKAI MAGYAR SZO 6. Elfúltam az ötven ötödik gyertyát is- Sophia Loren vallomása ­Szeptember 20-án 55 gyertyát fújtam el. Ez a torta olyan, mint az életem. Cukro­zott és könnyű - jó ize van. Különös lel­kesedéssel fogadom ezt az életkort. Soha­sem tapasztalt módon él bennem az élni akarás, hogy épitsek, Jj hogy adjak, mert bol­dogság az, ha adni tudok. És ha valaki megismerte a nyomort, úgy, ahogy én - azt, amire megvetően I mutogatnak -, akkor megtanulja, mit jelent % adni. Ül’ Azt hiszem, csodálatos volt az életem. Ezért akarom tapasztalataimat megoszta­ni másokkal. Ma valóban megengedem magamnak, hogy elgondolkodjam az élete­men. A mai Sophia Loren Sofia Scicolone volt. Valahol mélyen még él bennem a kis Scicolone es segít, hogy ne felejtsek. Hogy őrizzem annak a 44-es augusztusi napnak az emléket, amikor egy gránát felrobbant a közelemben. Nem szégyellem a származásomat. Ma­ria húgom és én rongyokban jártunk. De emiatt nem éreztük szerencsétlennek ma­gunkat, mert Pozzuoliban, Nápoly környé­kén mindenki ilyen körülmények között élt, foltozott rongyokban járt. Háború volt, földrengések, félelem, éhség. Soha­sem fogom elfelejteni annak a sárga szinü kenyérnek az izét, amelynek olyan kemény volt a héja, hogy állandóan szopogatni kellett. Más ennivaló nem volt. De leg­rosszabb az apa hiánya volt. Elhagyta a mamát egy másik asszonyért. Rőmaba ment. Akkor az apa nélküli gyerekeket majdhogynem korcsnak tekintették. A mama Gre'ta Garbóhoz hasonlított. 17 éve­sen megnyert egy szépségversenyt és elme­hetett volna Hollywoodba, de a szülei elle­nezték. Elfojtotta hát kamaszkori álmait, hogy azután - amikor én 5 éves lettem - még erősebben törjenek elő. Összeszedte minden bátorságát, Rómába vitt minket. Kinevezte magát ügynöknek, bekopogott minden ajtón, mig elerte, hogy statiszta lehessek és Deborah Kerp egyik rabszolgá­jaként a Quo vadis cimu filmben magam­ra Ölthessem az első palástot. (folytatjuk) MAGYAR UROLÓGUS Dr. GEORGE KLEIN Comell-diplomás, urológus szakorvos RENDELŐK: 120 E 79 St. New York, N.Y. 10021 110-45 Queens Blvd. Forest Hills, N.Y. 11375 Mindkét office telefon: (212) 744-8700 • Prosztata problémák • Vasectomy • Húgyúti fertőzések • Impotencia • Vesekő • Vese- és kófyagdaganatok 24 ÓRÁS DÍJTALAN TELEFON-KONZULTÁCIÓ Medicare-t és Blue Cross-Blue Shield biztosítást elfogadunk (JÓ TUDNIA KONYHÁBAN ) A műanyag poharakról A kiürült és tisztára mosott tejfölös, joghurtos poharakat félretenni, akárcsak a margarinos műanyag edénykéket. Kis mennyiségű ételt, ételmaradékot lehet tarolni bennük, tetejükkel lezárva hűtőben, vagy mélyhűtőben. Ilyen edénykékbe csomagolhatunk ételt kirándulások alkalmával, vagy salátát, gyümöl­csöt, s ha kiürültek,nem kell hazahozni Őket. Ezekben a műanyag edénykékben nevelhe­tünk palántát, gyökereztethetjük virágfóld- ben szobanóvényeink szaporítására szánt darabkáit. Ilyenkor azonban lyukat kell fúrni az aljukba, hogy a felesleges öntözővíz eltávozhasson. (SÜTÜNK-FŐZÜNK) Hasznos tanácsok a burgonyaételek készítéséhez ( szépségápolás) Hajápolásról férfiaknak Minden férfi jól teszi, ha időben elkezdi a hajápolást és nemcsak akkor, amikor hajának ritkulását észleli. Bármilyen fri­zurát visel, az gondos, rendszeres ápolást igényel. A gyorsan zsírosodé haj nem esztétikus, belenyugodni nem is egészséges. ^ Tévedés^ hogy a haj gya- kori mosasa elősegíti zsiro- \ sodását. Akár naponként * , is lehet, (bar felesleges) fejet mosni a kifejezetten erre a célra készült speciális samponokkal, amelyek kíméletesen távolitják el a fejbőr zsírját, és fékezik a faggyú mirigyek túltermelését. Gyakori probléma a fejbőr korpásodása, ami ráadásul erős hajhullással járhat. Meg­fékezésére kitűnő háziszer ajánlható. Kever­jünk össze egyenlő arányban ricinusolajat, erős csalánfőzetet és rumot. Ezt a keveré­ket Össze kell rázni és vele a fejbőrt ala­posan megmasszirozni. A masszírozást egy óra múlva kövesse a hajmosás. A legnagyobb gondot a hajhullás okozza, aminek sokfele oka lehet: idillt betegseg, erőteljes korpásodás, kezdődő öregség, örökletes hajlam stb. A hajhullás feltartóz­tatására vagy legalábbis késleltetesere alkalmas a naponta ismételt alapos hajke­félés es legalább heti egyszeri fejbórmasszázs. A hajba körülbelül incsenként fésűvel választékot kell húzni, a haj tövére - nem egész hajra! - vérellátást fokozó hajszeszt csepegtetni. Ezt kell körkörös mozdulatokkal, szelíd nyomással a fejbőrbe masszírozni A megfelelő kéztartás: illesszük két hüvelykujjunkat a fülek felső része mellé, igy az ujjhegyek a fejbőrt tologatva tudják masszírozni. Ha valahová rohanunk és hajunk csapzott, zsíros, nem kell rögtön megmosni. Vegyünk elő egy hajszárítót és alaposan fujjuk át a hajunkat. Természetesen az igy felfrissí­tett haj, frizura csak néhány óráig tart. Savat tartalmazó élelmiszerrel csak akkor szabad összekeverni, ha a burgonya már előzőleg megpuhult, ellenkező esetben a nyers burgonya - bármeddig főzzük-sütjük ezután - nyers marad, "üveges" lesz. Ilyen élelmiszer például a nyers és főzött paradi­csomlé, a friss paradicsom , az ecet, a citrom, és a különféle savanyú tejtermékek: kefir, joghurt, aludttej (kivétel a tejföl). * A burgonyát csak akkor szabad meghámoz­ni, ha rövid időn belül fel is használjuk, va^y pedig vízben kell állni hagyni. Ez utóbbi azonban nem jo szokás, mert a víz­ben kioldódhatnak belőle egyes vitaminok és ásványi sok, ezért lehetőleg inkább csak közvetlenül az ételkészítés előtt tisztít­suk meg és daraboljuk fel. * Fűszerek, amelyek különösen jól illenek a burgonyaételekhez: kapor, koriander, petrezselyemzöld, fokhagyma, vöröshagyma, bors, snidling, szerecsendió, gyömbér. * Az elősütött burgonya jól bírja a mélyhű- tést, házi fagyasztást, és a főtt burgonyából, készült ételek is alkalmasak erre a célra. (A nyers burgonyát nem lehet fagyasztani, mert felengedés után ize jelentősen megvál­tozik.) * A nyers, reszelt burgonyával igen gyorsan kell bánni, mert már tizenöt perc alatt megfeketedik. (Aki szereti a levendulaillatot, maga is készíthet kölnivizet. Egy jó marék levendu­lát és egy ág rozmaringot tegyünk bele fél liter tiszta alkoholba. Két hétig tartsuk meleg helyen. Utána szűrjük le és töltsük kisebb üvegekbe. Minél tovább áll, annál finomabb az illata. Kitűnő Hentesáru TiBOR'S MEAT SPECIALITIES (VOLT MERIT) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. HAZAI MÓDRA KÉSZÍTVE KAPHATÓK 1508 Second Ave (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: 744-8292

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom