Amerikai Magyar Szó, 1990. július-december (44. évfolyam, 27-48. szám)
1990-07-19 / 29. szám
6. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, July 19. 1990. Virágsarok Szobabomstyán Fenyszegény lakások egyik legalkalmasabb növényé a szobaborostyán - a Hedera helix. Őrökké zóldeló levelei nagyon változatos alakúak, rajzolatúak. Támaszték (pl. fatorzs, vastag ág) mellett felfuttathatok, de csüngő növényként is nevelhetők. Változatossága miatt nagyobb növény együttesek is kialakíthatók, de önmagukban is szép diszitö elemek. A borostyán főleg hegyvidéki erdőkben, sziklákon, kofalakon, leggyökerekkel kapaszkodó kúszó cserjeként vadon is el. Kertben, temetőben sírokra igen gyakran ültetik örökzöld, arnyekturo dísznek, gyeppótlónak. Cserepes növényként ennek egyik változatát használjuk (Hedera helix var. hibernica). A változat fajtai szabadföldbe is kiültethető növények. Ugyanakkor a szabadból, az erdőből behozott példányok nem, vagy csak nagyon ritkán maradnak meg lakásban. Fejdugvánnyal, ill. 2-3 rugyes szárdugvany- nyal szaporítható. Egy cserépbe 5-6 meg^yo- keresedett dugványt f ültessünk. Nevelésük egyszerű es gyors. Tápanyag igényük közepes. Sajnos az atkák gyakran meglepik, es az oleander pajzstetu is megtelepedhet rajra. EGYEDÜL__ (folytatás az 5. oldalról) akkor nagyjából 300 napig tart az 50.000 kilométer megtétele, de persze, számítani kell váratlan* akadályokra. Ha december-januárra elérem a Hornfokot, akkor jövő tavasszal újra itthon leszek. Kopár István nem hírnévért dicsőségért száll tengerre. Sehol nem csinált önmagának reklámot, en is véletlenül egy ismerőse révén szereztem tudomást a terveiről. Önmaga kedvére tesz ezzel a különleges hajózással, s választja a legnehezebben teljesíthető, úgynevezett klipper-ütvonalat, a déli szélességeken, az ijesztő viharos óceánokon, a jeges szélben, a toronymagas hullámok között. Zsolt Róbert MOST MÁM VEHET TULAJDONJOGGAL LAKÁST VAGY HÁZAT MAGYARORSZÁGON anélkül, hojjy külföldi állampolgárságát es jogait feladja Hotel, lakás, iroda építkezéshez és ipari vállalatok felújításához _______tókés társakat keresünk. Vezérképviselet RETUR REALTY CORP. EMPIRE STATE BUILDING 350 Filth Ave., Suite 5620 New York, NY 10118 Telefon: (212) 695-2245 Este: (212) 634-2175 ( AUTÓ MOTOR ) (SÜTÜNK-FÖZÜNK') Hatvanöt felett Az autóvezetésnek felső korhatára sehol a világon nincs. Valószínű, hogy a baleseti statisztikák sem indokolják bevezetését, mert a koros autóvezetők általában tapasztaltabbak a közlekedésben, óvatosan hajtanak stb. tudatában vannak ugyanis, hogy az idős ember fizikai képességeit összhangba kell hozni a vezetés stílusával. Erről azt is mondjak, hogy "az öreg" úgy viselkedik a volánnál, mint egy fáradt fiatal. Vagyis figyelme nem olyan koncentrált, mint lehetett fiatal korában, itelokepessége a gyors cselekvéshez ugyancsak kérdésessé válhat a kritikus helyzetekben, es ez abban mutatkozik meg, hogy növekszik nála a reakcióidő: az az időtartam, amely a helyzet felismerésétől a célszerű cselekvés megindításával eltelik. A fékezésnél természetesen nemcsak idő, de kellő erő, szabályozott cselekvés, egyúttal esszerü kormánymozdulat is szükséges lehet. Tegyük hozzá mé^ azt is, hogy az öregedés nem egyik napról a másikra következik be. Hiszen például a látás már harmincon felül sem ugyanaz, mint volt előtte, s ezt különösen szürkületben meg az éjszakai autózásnál vegyük figyelembe. Nemkülönben a hallás érzékenysége is csökkenhet, fóleg különböző betegségek s főkent foglalkozási ártalmak következtében. Általában az idegrendszer működése az, ami az öregkori bantalmakban gondot okozhat. Az öregek feltűnő nyugalma sokszor abból ered, hogy fontos mozzanatokat nem észlelnek, ugyanakkor események, amelyek nem a közlekedésben történnek, latens izgalmat, figyelemelterelést okozhatnak. Többször tapasztalni azt is, hogy az idős ember a közlekedésben (is) erejét, hajdan volt képességeit próbálgatja. A kilencven esztendős G. B. Shaw hajmeresztő sebességgel hajtott Jaguár kocsijával, amit fiatalon aligha merészelt volna. Végül még valamit: idős korban többnyire gyógyszerre szorulunk, s a gyógyszerek egy része közérzetünk javítását, megnyugtatásunkat szolgaija. Ugyanezek a gyógyszerek azonban ronthatják a hibátlan autóvezetés esélyeit. Tudja-e? hogy milyen finom a póréhagyma, ha darabolva egyenként becsavarjuk főtt sonkával és kizsirozott formában megsütjük? Előtte persze a tetejére vajreszeléket, majd egy vastag réteg reszelt sajtot szórunk, igy aranybarna réteg képződik rajta. * hogy szeletelt póréhagymából reszelt céklából és reszelt sárgarépából milyen finom saláta készíthető? Cukorral, sóval, ecettel és kakukkfüvei ajánlatos ízesíteni. * hogy, ha kivert tarjaszeletekre törött borsot, vékonyra vágott húsos fustóltszalon- nát rakunk, s ezt nagyon sürtín teleszórjuk póréhagyma karikákkal, sütőben fedő alatt körülbelül 45 percig sütjük, majd vastagon meghintjük reszelt sajttal és raolvadasig sütjük, igen laktatós vacsorát készíthetünk. MAZSOLÁS CSIGA Kevéske elesztót langyos cukros tejben megfuttatunk, majd i font liszttel, két tojássargajúval, 6 oz puha margarinnal még csipetnyi sóval összedolgozzuk. Annyi langyos tejet dagasztunk belé, hogy közepesen lágy kelt tésztát kapjunk, es cipóban, langyos helyen kb. egy óráig kelesztjuk. Ezután lisztezett deszkán kisujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk, és keveske margarin, cukor es vanília Ízesítővel megkenjük. 4 oz jól megmosott mazsolával megszórjuk, szorosan osszegongyoljuk es másfél ujjnyi szeletekre vágjuk. Az igy kapott csigákat kizsirozott tepsire fektetjük, a tetejet cukros tejjel megkenjük es a hideg sütőbe tolva, a sutot begyújtjuk. Ha a suto felforrósodott, akkor a tésztát öt percig erős, majd kisebb lánggal szép pirosra sutjuk. (jó tudni) A só nemcsak ízesít Ha leég az étel, ne kaparjuk! Töltsünk sós vizet az edénybe, nehány órás áztatás után magától is leválik a lerakodás. Különösen hóalló üvegedényeknél ajánlható ez a módszer, amelyeknek árt a karcolás-vakaF8.S. ^ Sütölaprol, a sütő aljáról meg melegen, sóval dörzsöljük le a rásült, kifolyt ételt. Többször váltsuk a hozzá használt tiszta papirt. A só dörzsöl, de nem olyan kíméletlenül, mint a csiszolöpapir. * Sós vízzel tisztíthatunk meg, frissíthetünk fel kosarakat, fonott tárgyakat (lábtörlőt, szatyrot, tálkát). Egy liter vízhez három evőkanál só az adagolas. Sós vízzel keféljük at, majd bóseges tiszta vízzel öblítsük es szabad levegőn szárítsuk meg a tárgyakat. * Újonnan vásárolt befőzéshez szánt üvegeket használat előtt állítsunk hideg sós vízbe. Lassan forraljuk fel a vizet és hagyjuk az üvegeket benne kihűlni. Jobban ellenállnak majd a homérséklet-valtozásoknak. * Tovább tart az orgona, frézia, dália, tulipán, nárcisz, ha egy csipet cukrot teszünk a vizébe. Egy csipet sóval a kardvirág, őszirózsa, margaréta, gerbera életét hosszabithatjuk meg. A rozsa vizébe 1-2 csepp ecetet tegyünk. A vastag, fás szaru virág szárát vagdossuk meg (orgona!) , hogy jobb legyen a vizfelvétele. A rozsát átlósan, a szegfűt egyenesen, két iz kozott vágjuk le minden vizcserénél. A cserepes virágok leveleit 1-2 havonta sörös vattacsomoval kenem at, szép, tartós fényűk lesz.
