Amerikai Magyar Szó, 1989. július-december (43. évfolyam, 27-48. szám)
1989-12-07 / 46. szám
Thursday, Dec. 7. 1989. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. [ TIPPEK EGYEDÜLÁLLÓ NŐKNEK A HÉTKÖZNAPOK BIZTONSÁGÁHOZ 8. Sötétedéskor a redőnyöket, rolókat eressze le, a függönyöket huzza össze. Ezzel elhárítja annak veszélyét, hogy kiderüljön: Ön egyedülálló. így elkerülheti azt is, hogy ( illetéktelenek tanulmányozzák szokásait es életmódját egy esetleges betörés előkészítésekor. 9. A bejárati ajtót es a garázs ajtajat jól világítsa meg. ez biztonságot ad Önnek, ha sötétedés után tér haza, azonfelül elriasztja a betolakodót, mert úgy hiszi, vannak a házban,lakásban. Szemben a betörővel 1. Ha hazatérve nyitva vagy betörve talalja ajtaját, ablakát, ne menjen be és ne csináljon semmi zajt, azonnal hagyja el a helyszint és telefonáljon a szomszédtól vagy az utcáról a rendőrségre. 2. ()Ha mé^is szemtől szembe kerül a betörővel, működjön együtt vele. Ne az értekeit próbálja védeni, hanem igyekezzék megfigyelni alaposan, hogy minél jobb szemelyleirast tudjon adni róla. Jegyezze meg azt is, hogy mihez nyúlt hozzá, hogy később a nyomozók egyszerűbben megtaláljak az ujjlenyomatait. Nézze meg, ho^y milyen autón menekült el a támadó, es ha lehet, jegyezze föl a rendszámát. 3. Amint távozott a betörő, rögtön zárja be az ajtót és hívja ki a rendőrséget. Se ön, se más ne nyúljon sem mihez,ne járkáljon a lakásban, mert a rendőröknek fontos nyomokat tűntethetnek igy el. Lehetőleg maradjon minden úgy, ahogy a rabló hagyta. A szomszédok 1. JÓI teszi, ha ugyanolyan gondot fordít szomszédja biztonságára, mint a sajátjára. Ha bármi gyanús zajt, mozgást észlelj vagy ismeretlen rendszámú és járó motorú kocsi áll szomszédja háza előtt, telefonáljon a rendőrségre. Fontos, hogy ne bízza másra a telefonálást, mert lehet, hogy éppen a bűnözők figyelő cinkosát kéri meg, hogy hívja a rendőrséget. 2. A takarítónőt, ablakpucolót és különösen a gyermekfelügyelőt nagy gonddal válassza ki. Csak olyan személyt engedjen a lakásba, akit megbízható ismerősök vagy ellenőrizhető személy ajánl és felelősséget is vallal érte. Nem árt, ha a szomszédai is ismereik azokat az embereket, akik rendszeresen járnak Önhöz. Ha £bnegy otthonról 1. Mindig hagyjon égve egy, a lakáson kivul is látható lámpát. Hagyja bekapcsolva a rádióját is. 2. Ha hosszabb szabadságra utazik, kérje meg egy barátját vagy rokonát, hogy két- három naponként nézze meg a postaládáját, öntözze meg a virágait: "legyen' jelen" a lakásban. Ha ez nem lehetséges, szabadsága időtartamára mondja le a napilapokat, mert a téli postaláda elárulja, hogy gazdája nincs otthon. folytatjuk A sosvizi hal nem tartalmaz több sót, mint az édesvízi hal. A hal belső szabályozó rendszere megakadályozza, hogy a só a vízből a hal szervezetébe kerüljön. • Az amerikaiak átlagban 23 százalékkal kevesebb erős pálinkafélét, 14 százale’kkal kevesebb bort és 7 százalékkal kevesebb sort isznak, mint 1980-ban. Keresztszemes párna Elkészítéséhez nyers szinö himzÖvászon, narancssárga és barna fonalak, nagy lyuku himzötü szükséges. t A vásznat kettéhajtjuk, az egyik oldalán kiszámítjuk és bejelöljük a motívumokat, majd a technikai rajz szerint keresztölte- sekkel kihimezzük. A munka befejeztével a párnalapot három oldalán összedolgozzuk, belehelyezzük a párnát és a negyedik oldalát is lezárjuk. TÁMOGASSA HIRDETŐINKET ! TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Havai módra készítve, és erdélyi lsek is ii'* kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212). 744^8292 FŐZZÜK VAGY SZŰRJÜK A KÁVÉT? BOSTON, Mass. Dúl a vita az ország orvosi hetilapjainak hasábjain a kávéval és a koleszterin - veszéllyel kapcsolatban. A New England Journal of Medicine legutóbbi számában például azzal állt elő egy tudós professzor, hogy a főzéssel készült kávé sokkal több koleszterint tartalmaz, mint a csepegtetéssel (percolation), vagy szűréssel (filter) készült kávé. Ilyen értelemben nyilatkozott Dr.Diede- rick E. Grobber, a hollandiai Erasmus Orvostudományi Egyetem tanara is, ( meyt ott is nagyban folyik a vita a kávéfözes módozatairól. Sírvavigadós fűszerünk A reszelt torma hagyományosan magyaros étkezési kiegészítő, de kevesen tudják, hogy igen gazdag vitaminokban. Mi a teendőnk, ha szeretjük enni és kívánjuk. Vegyünk gyökeret es sírva vigadva reszeljük? Mindenesetre} ha tormára van szükség frissen szedett, latható feheres sár^a héjú, kemény tapintású gyökeret vásárolunk. Az állott gyökér okkersárgára szinezodik, puha tapintásúvá, majd kiszáradt szivacsra emlékeztetővé válik, s akkor már reszelésre alkalmatlan. A háztartási robotgép dióreszelő részé tüskés-felülettel készült, igy kiválóan alkalmas a kellemetlen tormareszelés megkönnyítésére. Egy alkalommal körülbelül egyheti szükségletet "reszeljünk" és zárható üvegedényben, hűtőszekrényben tároljuk. A frissen reszelt torma alkalmas sajtos- vajaskenyér izesitésere, de feltálalhatjuk minden olyan hideg vacsorához, melyhez pirosretket vagy zöldpaprikát kínálunk. ( ( f A frissen szedett torma felső végződésén látható zöldes hajtások arra is ösztönözhetnek bennünket, hogy a tormát 8-10 milliméterre visszavágva ültessük nedves földbe és gondosan öntözzük, mert szereti a vizet. A győkérképzÖdés megindulása után kertbe kiültetve 2-3 év után saját termesü tormát reszelhetünk, eszegethetünk. A SAJT JÓ A RÁKBETEGSÉG ELLEN. Több, mint négy évvel ezelőtt a Madison, Wisconsini egyetem kutatói egy bizonyos anyagot fedeztek fel a főtt húsban, amely megakadályoz többfajta rákbetegséget egerekben. Tavaly megállapították, hogy az addig ismeretlen anyag a lenolajsavnak kissé megváltozott formája, ami egy telítetlen zsírsav. Most arról jelentenek, hogy ez a megváltozott sav sokféle sajtban és tejben is jelen van, és ami még fontosabb, képződésük es rendeltetésük nyomait is megtaláltak. Az uj kutatás azt mutatja, hogy ezek a vegyú- letek egyedülállók a rák-ellenes szerek között. A kutatás vezetője, Michael W. Pariza szerint ezek az egyetlen rákellenes anyagok, amelyek leginkább azonosulnak azoknak a sejtjeivel, akik ezeket megeszik, és ezáltal szinte beépített védelmet nyújtanak a rák ellen. TERJESSZE LAPUNKAT Kitűnő Hentesáru
