Amerikai Magyar Szó, 1989. január-június (43. évfolyam, 1-26. szám)

1989-01-05 / 1. szám

4. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Jan. 5. 1989. Takács Lajos Ha beköszönt a nyár a nagy kiterjedésű mezőkön, a székére érett rozs, az arany- barnara erett búza, az arpa, a hegyes sze­mű zab, a haragoszöld kukorica, a szója­bab és a burgonya végeláthatatlan táblái tűnnek az országutak autósvándorainak a szemébe minduntalan. Másutt zöldség-' kertészetek, gyümölcsösök vagy szőlőül­tetvények váltogatják egymást. De az utazó láthat disznóhizlaldákat, tejgazda­ságokat, baromfifarmokat, a legelőkön marhacsordákat, juhnyájakat, az akácerdök szélén vagy a mézelő mezei növényekben gazdag vidékeken méhészeteket. De lathat­ja a modern gazdálkodás eszközeit is. A gabonát arató-cséplőgép takarítja be, a kukoricát gép kapálja és töri le később, a burgonyabokrokat gép tölti fel és az érett gumókat gép szedi ki a földbél, ugyan­így a zöldségét is, csupán a gyümölcs es a szőlő szüretelését végzik kézzel. Azon­ban a mezőkön időnként megjelennek másfaj­ta gepek is, melyeknek a tartályából gyom- és rovarirtó vegyszer zápora hull a bőséges műtrágyától megkövéredett növényekre vagy porfelhő ereszkedik le rájuk ^ egy-e^y alacsonyan elhúzó repülőgép testéből, aztan lehervad a gyom, pusztulnak a rovarok és a férgek. De tiszta gabona kerül a mag­tárba, üszökmentes kukorica a góréba, nagyra nőtt krumpli a zsákokba, féregmen­tes zöldség és gyümölcs a tárolókba. A tehenek döntik magukból a tejet, a tyúkok a tojást, a disznók koverek, a levágásra szánt marha kövér, a piacra kerülő baromfi tollba csomagolt, zsíros huslábda. Tehat egészséges és szemet gyönyörködtetóen szép a mezőgazdaság minden terméke, amit a szupermarketok előzékeny kiszolgá­lással a fogyasztok rendelkezésére bocsáta­nak. A vásárlóknak csak le kell szedniük a hosszú polcokról a kánaáni bőség javait, és hazavinni. A választék nagy és az arak "mérsékeltek". Senki sem panaszkodhat még a legkisebb jóVedelmü nyugdíjas sem. Egyébként az idŐskoruaknak már úgysem kell sok, "megélnek ők naponta egy főtt tojáson, egy salátalevélen és egy pohár kávén vagy teán." Legalábbis a Social Security nyugdíj nagyon sok idős ember számára ehhez a főtt tojásos, salátaleveles étkezéshez van szabva. Habár a dúsgazdag Amerika vezető urainak az ö'regekről való féltó gondosko­dására utal, hogy óvják őket az elhízástól és ezáltal a cukorbaj, a szívinfarktus, a szívelégtelenség, a mozgásszervi megbetege­dések és az agyvérzés veszélyétől, ugyanak­kor a könnyű táplálkozás előnyeként a hosszú élet reményét helyezik nekik kilá­tásba. De most vessünk egy pillantást a temetők sírköveire és tegyük fel a kérdést: Miért oly sokan fiatalon és közepkoruan? Miért oly magas a száma azoknak, akik nem érik meg az öregkort, akiket a vegyszerek vagy a vérerek idő előtti elmeszesedese a sírba taszít? Erre a válasz egyértelmű: valakik a düsgazdagságért folyó hazárdjátékban lelketlenül az életünket dobjak oda tetnek! Néhány éve a Food and Drug Adminis­tration rákkeltő anyagot talált egyes liszt­félékben, legutóbb megdöbbentő tényt közöl­tek a tévén a kukoricát pusztító féreg (kukoricamoly) ellen használandó vegyszer­ről, amely erősen rákkeltő anyagnak bizo­nyul. Azt tudjuk már régen, hogy a krump­liban DDT rovarirtó szer van, amit a kolo- rádobogár ellen használunk, de ha nem használjuk, ez a tetszetős, sárga fekete csikós rovar elpusztítja a burgonyát, ha viszont mi pusztítjuk el őt (sajnos, nem NAAP CERTIFIED BÁLINT MARIANNE». ENGEDÉLYES PSZICHOYHERAPEUTA PSZICHOANALÍZIS ES RÖVID TERÁPIA Depresszió, krízis intervenció, parkapcsolati problémák, szorongás es egyéb tünetek Washington Square GREENWICH VILLAGE KÓRNYÉK Konzultáció kizárólag előzetes telefonbejelentés alapján (212)460-5949 AZ AMOSz UJ VEZETŐSÉGE Az Amerikai Magyarok Országos Szövetsége Clevelandban tartotta meg kétévenként esedékes közgyűlését. Az uj vezetőség megvalasztasara a közgyű­lés második feleben került sor. A jelölések bezarasa után a következő tisztikart választották: Elnök: Dr. Nádas Janos, Intéző Bizottsági elnök (ügyvezető): Pásztor László. Társelnökök: Bodnár Gabor (NJ), Fazekas Ferenc (C, A), dr. Fiedler Kálmán (IL) és Szarka Lajos (PA). Főtitkár: Dr. Balogh Sándor (NY). Alelnökök: Földváry Margit (NY), Jokay Lajos (IL), dr. Lengyel Alfonz (PA), Makk Imre (VA), jSzentmiklóssy Éles Géza (OH), és dr. Török Zoltán (GA). Penztárnok: Sályi Pál (PA). Ellenőrök: Ft. Bolváry Pál (PA), Kemenes Ernő (PA), Kemenes Mátyás (KY) és Nagy Julia (MI). Jogtanácsos: Karlowitz Béla (PA). Gazdasági tanácsos: Dr. Debreceni József (OH) Igazgatok: Andráss Mihály (NJ), De Kun Tamás (DC),( Dresher Lajos (OH), Duska Helén (NJ), Ebner János (WI), Eiler András (WI), dr. Fabé Imre (OH), Gallé Árpád, Ft. Horváth Benedek (CA), Horváth Rudi (NY), Jurasits János (IL), Kiss Gábor (FL), Kocson- dy Zoltán (MI), Körősmezey Sándor (PA), dr. Lelbach Antal (OH), dr. Nádas Rozsa (OH), Nt. Novák Miklós (PA), Rekay András (CA), Renkey Albert (PA), Sándor András (FL), sántha László (OH), Stirling György (VA), dr. Széchey Sándor (GA). Nt. Szűcs János (WI), Tokay László (IL), Varga Pál (IL) es Zaykay Sándor (NY). NAIROBI, KENYA. Veres összecsapásra került sor Szudán fővárosában, Khartum- ban az ottani rendőrség és a drasztikus áremelés ellen tiltakozó munkásság, la­kosság között. A rendőrök ralöttek a tün­tetőkre. A kormány valószínűleg le fog mondani. védőkesztyű, . védőszemüveg viselésére kötelezzek. De ez csak a bent dolgozókat védi, ha védheti, a kint lévőket nem. így aztán az iparvárosok lakóinak a tüdejébe szüntelenül beáramlik a mereg es valame­lyik vegyiüzemböl vagy atomerőműből akár rogjtönölé' is, mint az a bhopali tragé­diánál és a csernobili balesetnél történt. Ha már a levegőnk mérgezett, legalább az italunk lenne tiszta, de a folyókat és a tavakat, melyek évszázadokkal ezelőtt kristálytiszták voltak, olaj és vegyihulladek mérgezi. De kerülnek a vizekbe másfajta hulladékok is; a nyár folyamán a Lake Erie hullámai kórházi hulladékokat mostak ki tömegesen a partokra, mely valószínűleg valamelyik szemételtakarito vállalat gylij- tÖkocsijából került a tóba, felelőtlen egyének gonosz tettenek következményekent, mert feltehető ugyanis, hogy egyik kórház sem szórja a gennyel és vérrel szennyezett hulladékot a csatornába, habár értük sem tehetjük tŐzbe a kezünket. A hazárdjáték tehát javaban folyik, es hogy az ipar a kereskedelemmel és a bankokkal karöltve milliárdos haszonra tehessen szert, millióknak kell, időnap előtt a sírba szállniok. De( a fontos az, hogy az ő csillagászati szamokra rú^ó nyeresé­gük legyen tiszta, ha a levegő és a viz szennyezett is és az élelmiszerek rákkeltő anyagokat vagy nagyfokú koleszterint tartal­maznak is, ha a vegyianyagok lyukat téptek is a fejünk felett az atmoszféra ózonrétegé­ben es a savas esők lombtalanitják is az életet jelentő erdőket. kipusztitjuk), akkor megöljük magunkat is. Tehát amolyan Dugovics Titusz-fele harcot folytatunk, együtt megyünk a halálba az ellenséggel. Azonban van a burgonyával más probléma is, a gumók közt sok a zöld, ami arra vall, hogy a ge^i töltés,, a hozzá nem értés vagy hanyagság folytán nem kielégítő. Azonkívül a legtöbb üzletben, de főleg a szupermarketokban a burgonyát világos helyen tárolják, ami szintén a fogyasztók egészségének rovására megy. A kukoricával azonban nem volna baj, ha kézzel törnek a csöveket, mert akkor a károsult csövek nem kerülnének az egészségesek közé: de gépi törésnél ezt nem lehet kikerülni es miután a terme­lők a kukoricamoly nagymérvű elterjedésé­vel számolnak, egy erősen rákkeltőnek bizonyult vegyszer alkalmazását akarják bevezetni, hogy igy biztosítsák az egész­séges terméshozamot. A vétkesek persze nem ók, hanem akik ezt a mérget a kezük­be adják. De menjünk tovább: a gyümölcs­ben és a zöldségben nem találunk férget, a csontjainkban és a szöveteinkben azonban egyre-másra halmozódik a rák kialakulasat elősegítő vegyianyag. A tejtermékek tartó­sítása sem veszélytelen ránk nézve, a kon­zervált élemiszerről nem is szólva. A méz valódiságában sem bizhatunk már regen, holott minden mézesüveg címkéjén "becsü­letesen" fel van tüntetve: Pure honey. Az étolajak üvegeinek, újabban plasztik palackjainak a címkéin úgyszintén az olvas­ható, hogy valódi zöldségolaj, kukorica-olaj, napraforgó-olaj és igy tovább. Holott a koleszterinmentes étolajakat nem ritkán az állati zsíroknál magasabb koleszterin tartalmú étolajokkal vegyitik. Tehát sok esetben végzetesen tévedünk, ha abban a hitben állunk fel az asztaltól, hogy kolesz­terinmentesen étkeztünk vagy alacsony koleszterin tartalmú ételt fogyasztottunk. A túlhizlalt állatok húsa is ellenünk van, hiszen ha azonmód zsírosán, akár sütve, akár főzve elfogyasztjuk, ahogy hazavittük, mérföldes léptekkel haladunk a sírunk felé; ha a hozzátapadó zsirtömegtŐl megszabadít­juk, a dollárjainkat a szemétbe dobjuk. De ha józanul tögjuk fel a dolgot, az utób­bit kell tennünk, ha mégoly rosszul esik is tudnunk, hogy ezzel a szupermarketok nagykaliberű részvényeseit gazdagítjuk, önmagunkat pedig szegényebbé tesszük. S mindennek a tetejébe kémiai anyagokkal telitett, füstjjázos levegőt lélegzünk be a gyáripar jóvoltából. A legtöbb gyárban súlyt helyeznek a balesetvédelemre, az egészségvedelemmel azonban vajmi keveset törődnek, mert a megbetegedésekért nem terheli felelősség a vezetőséget, legfeljebb megkövetelhetik tőlük, hogy erős festékekkel, savakkal, oldószerekkel dolgozó alkalma­zottaikat védőmaszk, esetleg védőruha,

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom