Amerikai Magyar Szó, 1989. január-június (43. évfolyam, 1-26. szám)
1989-06-15 / 24. szám
Thursday, June 15. 1989. 9. ÓVÓNŐ, MANÖKEN ÉS Vörös haját megcsodálják. Szeme akár a macskáé, tekintete ugrásra kész. Ügyel arra, hogy nap nap után egyformán vonzó legyen. Félre fáradtság, otthoni gondok -mondja, hiszen tudja a manökentől, a foto- modelltól az emberek képzeletében távol állnak a hétköznapok. Magánügye az, hogy esetleg hajnaltól éjfélig rohan, közben igyekszik saját háztartását is rendben tartani. Nem kerülik el az intrikák, megbízásokért kell harcolnia, tornászik, mozogni tanul, s szeretné ugyanúgy követni a világ dolgait, akár a többiek. Halász Ilona azok közé tartozik, akik - úgymond - , a saját erejükből futnak. Szókimondó, közvetlen és okos. Hányszor megkérdezik tőle, amikor egy-egy klubban ruhát mutat be vagy a divatról beszél: kellett-e egyáltalán érettségiznie? Vagy egyszerűen csak szép volt, és mint a mesében, rátalált valamelyik tervező, azután minden ment magától? Ámulva hallgatják, amikor a Vegyipari Szakközépiskoláról beszél, majd a főiskolai felvételit említi. Sopronban szerzett felsőfokú óvónői diplomát. Dehogyis akart manöken lenni! Bar titokban, középiskolás éveiben színpadra vágyott. Énekelt, verset mondott, és varrt, hogy követhesse a divatot. " Hároméves koromban már zavart, ha a pulóverem színét nem találtam meg a szoknyamintában." De hogy Zalából a fővárosba utazzon, zsűri elótt vonuljon végig, ahhoz nem volt mersze. Egyszer valaki mégis felültette a vonatra. Sután kifestett szemmel, sirva érkezett meg az Artistaképzö Intézetbe. Fönt maradt a rostán. Az óvónőképző főiskolát azért elvégezte. Amikor manökenként dolgozni kezdett, azon igyekezett, hogy egyéni figurát teremtsen, hogy Halász Ilona csak Önmagahoz hasonlítson, s a kialakított külsőt egész pályája során kamatoztathassa.Igy van ez akkor is, ha o elegedetlen magával. Dolgozik itthon, hívják külföldre, nemrég Amerikában hirdette a magyar tervezők ügyességét. Hosz- szabb időre nem szerződik el. A férjétől nem akar távol lenni. Az ásitás ragadós, s ez az evolúció folyamán alakult igy egy angol orvos véleménye szerint. Megfigyelések bebizonyították, hogy a csordában élő állatok jeladásnak fogjak fel a - mellettük álló ásítását, miután együtt elaludtak melegitik és védik egymást. Tulipánnyílás után Veget ért a tavasz első, ámde legpompásabb virá^zasi szezonja. Elnyiltak a tulipánok, a jácintok, a nárciszok, a krókuszok és a többi hagymás virágok. Ahhoz, hogy a jövőre is hasonlóan gazdag virágzásban legyen részünk, egy-két szabályt érdemes megjegyezni. (| ( A tulipánok megfelelő termőhelyen három évig maradhatnak bolygatás nélkül. Ezalatt a kisebb hagymák megnőnek, sarjhagymák keletkeznek, a tulipánnal beültetett ágyas tovább gazdagodik. Most azzal segíthetjük a hagyma tápanyagokkal való feltöltődését és azzal akadályozhatjuk meg a vírusfertőzés terjedését, hogy az elnyilt virágokat közvetlenül a virág alatt letörjük és a virágokat elégetjük. Ennek hiányában a megterme- kenyult magházban magok képződnek és ezek beérlelése a hagymától sok tápanyagot von el. A megmaradt virágszárból és a levelekből a tápanyagok folyamatosan a hagymába húzódnak olyannyira, hogy a szárak őszig teljesen elszáradnak. A harmadik éve virágot hozó hagymákat visszahúzódásuk után (junius-juliusban) kell majd felszedni, hűvös helyen tárolni az augusztus végén bekövetkező kiültetésükig. öXTTi\ A jácintok évekig a kertben maradhatnak. Hagymájuk nem fagyérzékeny, de arra számítani kell, hogy a virágok egyre kisebbek és ritkábbak lesznek. A nársziszok hagymáit csak akkor kell felszedni, ha mar túlságosan elterjedtek. A krókusz _ és kigyóhagyma hasonlóan viselkedik: Őszig a lombja teljesen visszahúzódik. Konyhai furfangok A fejes saláta napokig friss marad, ha nedves újságpapírba tesszük a hütöszekreny zöldsegt art ó já ba. * A hónapos retek nem fonnyad és a formája is tetszetős marad, ha mint egy virágcsokrot, vízbe tesszük. * A nem teflonbevonatu tepsiről összegyúrt újságpapírral és sóval dörzsölhetjük le a rászáradt ételmaradékot. * Csak ha megsült a máj, akkor tegyünk hozzá sót, igy nem szárad ki. * A porcukrot használat előtt szitáljuk meg, mert a darabkái a cukormázban nem oldódnak fel. LECSÓS CSIRKEMAJ Hozzávalók: 1 font csirkemáj. 1 fej hagyma, olaj ket-három paprika, 2-3 paradicsom, kevés só. Egy kisebb fej hagymát olajon megdinszte- lünk, belerakjuk a paradicsomot és a paprikát. Félig megfőzzük, hozzáadjuk az ö'sszedarabolt . megtisztított csirkemájat, s ezzel készrefozzük. ZÖLDBORSOS CSIRKE Hozzávalók: 1 csirke, zsir, bors, 1 font zöldborsó, kevéske vaj, petrezselyem. A csirkét feldaraboljuk, majd zsíron hirtelen átsütjük. A zöldborsót kevéske vajjal és kis vízzel megpároljuk, beletesszük a csirkedarabokat és készre főzzük. Ha elkészült, apróra vágott petrezselyemmel meghintjük, csipet borssal sóval Ízesítjük. Kitűnő,laktató. Serpenyő-tanácsok A teflonserpenyót használat után ne áztassuk, hogy a zsirhártya megmaradjon. Tisztítás után alaposan szárítsuk ki és étolajjal vagy szalonnabórrel kissé kenjük be. A vasserpenyóket papírral dörzsöljük ki. Hosszabb használat után - esetleg 10-20 percig - vastag soréteggel égessük ki, utána töröljük szárazra es egy kicsit sózzuk be. A zsiradékot mindig hideg vagy csak kissé felmelegitett serpenyőbe tegyük, ez kíméli a serpenyő alját. A tüzes, száraz zománc könnyen lepattogzik. A rétegezett serpenyőt zsiradék nélkül ne tegyük tűzre, az öntöttvasból készítettek elviselik az erős hevítést is, de az utána betett zsiradék azonnal leég. A használat utáni még forró serpenyőt nem szabad hideg vízzel lehűteni. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th St., Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 WänMIKnltBS KwIOCluCliyCK PÉNZKÜLDÉS Műszaki cikkek* Kocsik • Csemegecsomag Televíziók • Háztartási gépek stb. FORDULJON IRODÁNKHOZ TUZEX - CSEHSZLOVÁKIÁBA AMERIKAI MAGYAR SZÓ Háziasszonyoknak
