Amerikai Magyar Szó, 1988. július-december (42. évfolyam, 27-48. szám)
1988-07-14 / 28. szám
Thursday, July 14. 1988. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. Időskorúak gyógyszerfogyasztása 1 Tudomásul kell vennünk, hogy harminc éves korban megkezdődik a "kopás", és az idősebb emberek biológiai-élettani folyamatai eltérnek a fiatalokéitól. Idős korban már számítani kell például arra, hogy csökken a gyógyszerek főlszivódása a gyo- mor-béltraktusböl. Emellett a gyógyszer hatóanyagának a testben való eloszlása is megváltozik. A változást olyan objektiv tényezők okozzák, mint a csökkent izomtömeg, a sokszor (bár van kivétel^ megnövekedett zsirtömeg, a gyakori folyadék- hiany (az idős ember kevésbé érez szomjúságot, igy ez a természetes jelzőrendszer nem jól működik). Számos olyan gyógyszer létezik (például az anti- reumatikumok között), amelyeknek erős a kötődésük a fehérjékhez. Ha ugyanakkor kicsi a terápiás szélességük (azaz a gyógyító és a mérgező adag viszonylag közel áll egymáshoz), nem kívánatos túlzott hatas is keletkezhet. Idős korban megváltozik a szervezet biotranszformációja is. Annyit már tisztáztak az idevágó kutatások, hogy az oxidációs és a redukciós, valamint a hidrolízis utján történő lebomlás jobban behatárolt, mint fiatalabb korban. Ehhez járul hozzá, hogy sokszor beszűkül a vese eliminációs tevékenysége is. Már régebben megállapították, hogy minél többféle gyógyszert rendel az orvos, annál gyakrabban fordul elő, hogy a beteg azokat nem, vagy csak részben szedi be. Ez a jelenség idős korban fokozott mértékben megfigyelhető, amiben elsősorban az játszik szerepet, hogy az idősek számára gyakrabban rendelnek egyidejűleg többféle gyógyszert. Ennek az egyik oka, hogy Öt- venen-hatvanon felül rendszerint halmozódnak a különféle betegségek. Előfordul, hogy a beteg nem feledékeny- ségból, hanem tudatosan nem szedi be a számára rendelt gyógyszert. Ennek egyrészt az az oka, hogy az emberek sokat olvasnak, hallanak a túlzott gyógyszerfogyasztásról (ami valóban igy van) és ezért a szükséges gyógyszereket sem használják. Lehetséges más indíték is. A gyógyszerek csomagjaiban is található betegtájékoztatók köte- lesse^szerüen felsorolják a számbajöhető mellékhatásokat, és ezektől sokan félnek. Sem az orvos, sem a gyógyszerész nem gondol arra (de ideje sem volna ra rendszeresen megtenni), hogy felvilágosítsa a beteget: a felsorolt mellékhatások jó része nagyon ritka, többségük reverzibilis (ha netán irreverzibilis súlyos mellékhatásról van szó, úgy ez a tény hangsúlyozottan szerepel a tájékoztatóban), és a haszon kockázat tudatában engedélyezték a gyógyszer forgalomba hozatalát. Jó tudni Kristályüveg tisztítása ammoniákos vízzel történik. Puha kefével ledörzsöljük, s közben a kefét furészporba mártogatjuk. A mélyh&tŐtt halat tegyük tejbe, hogy felengedjen. így finomabb lesz, és fagyasztott izét is elveszíti. Szobanövény-nyaraltatás , if Ml .. i Visszatérő lehetőség a szobanovenyek nyári, szabadban nyaraltatása, az erre érzékeny, erősen páraigényesek es huzatérzékenyek - mint a fátyolaszparágusz, a finoman szeldelt levelű szobapáfrányok, a bársp- nyos levél felületű begóniák és peperóniák kivételével. A fénykedvelők - mint a kaktuszok és egyéb pozsgás növények, valamint a datolyapálma, a törpe legyezöpál- ma, a leander, a citromcserjék - a kertben, epulet va^y eppen más növények árnyékvetésétől távol napos helyre kerüljenek. A babér- és az örökzöld levelű növények, a sárkányfák, a szobaborostyánok, a virágjukkal díszítők közül többek között a cserepes primula, a fásodo szaru es a vizifukszia félárnyékba, terebélyes bokor elé helyezhető. A pletykafajok, a gumós begónia es más, erős fényre érzékeny növények árnyékos helyre, fa vagy bokor alá kerülhetnek. A kihelyezésüket követÓ egy-két hétig azonban árnyékolást kívánnak a különben még fényigenyesek is, ami lécekből össze- szegelt rácsfelülettel vagy árnyékoló szövetháló kifeszitésével oldható meg. A magasabb növények mellé karótám is kerüljön, nehogy e^y hevesebb szélroham derékba törje. Egyébként a felborulás és a kiszáradás ellen is, a cserepüket ajánlatos a peremükig talajba süllyeszteni, kivétel nélkül mindegyiküket. Erkélyen, teraszon, loggián is nyaraltathatjuk a növényeket, a legegyszerűbben falra elhelyezett növénytartókban, esetleg polcokra teve. Arra kell csak ügyelni ez esetben is, hogy az erős napfényre érzékenyek árnyékolt, legfeljebb rövid ideig, kora délutáni vagy késő délutáni napfényt élvező falfelületre kerüljenek. Ennél sokkal kedvezőbb, ha itt is földbe süllyesztjük a cserepüket, mert akkor nem szenvednek a gyökereik a melegtől és a szárazságtól. Ehhez csak nagyobb méretű lada szükséges, vagy szabad sarokrészt kell elkeríteni számukra. Fóliával való bélelés után, vízelvezető rétegként leszórt sóderréteg fölé teríthető földdel tölthető fel ez a rész, a cserepek befogadásához. Arnyékvető rács vagy háló is kerülhet fóléje. DR. GERGELY ANNA belgyógyász szakorvos kórházi affiliációval Magas vérnyomás ★ Cukorbetegség Szív, tüdő, máj, gyomor is'egyéb megbetegedések Rendelés előzetes bejelentésre TctfM khrbsfálás • Biztosítást «tfofadok! 330 East 79th St. #1-D <l«t ás tad A««., UMtt) Tel s (212) 737-0370 Házi* tMMiyoknak A SUTEMENYSUTES FORTÉLYAI Különleges piskóta A vizespiskótát finomabbra készíthetjük, ha viz helyett kipréselt és leszűrt narancslevet adunk hozzá. A habcsók titka A szép magasra sölt habcsók habkarika5 titka: mielőtt a szobahőmérsékletű tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, tegyünk bele kevés sütőport. (A grizgaluskát is könnyűvé teszi egy késhegynyi sütőpor.) A tortát előre szeleteljük A könnyű krémmel töltött tortát pl. tejszinthabost nehéz úgy vágni, hogy ne nyomódjon ki a krém a tésztarétegek közül. Könnyebb a dolgunk, ha a legfelső lapot előzőleg szeletekre vágjuk és úgy helyezzük rá a krémréteget. Csőtésztakémény ( Lehet, hogy furcsán hangzik, de a kuglóf közepébe szúrt csötésztadarab úgy működik, mint egy kémény: ott távozik! el a felesleges levegői és a tészta szépi magasra feljön. Ez a kéményes megoldási jól hasznosítható: például a sült' pástétomoknál is, ahol a két tésztaréteg közé rakjuk a húsos keveréket és innen vezeti le a cs&tészta- kémény a felesleges gőzt. Mélyhűtött gyümölcs A mélyhűtött gyümölcsöt, ha a gyümölcsök szetvalaszt- hatók, fagyott állapotban, felengedés nélkül tehetjük a sütőbe kerülő tésztára. » « Fenyes kalacs Ahhoz, hogy szépen csillogó legyen a kalács es más kelt tészta teteje, röviddel a sütés befejezte előtt kenjük meg tejjel vagy tojásfehérjével. ÚJÍTSA MEG ELŐFIZETÉSÉT
