Amerikai Magyar Szó, 1987. július-december (41. évfolyam, 26-48. szám)
1987-07-16 / 28. szám
Thursday, July 16. 1987. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. INNEN-ONNAN t MIT ADNAK A SZÍNHÁZBAN? A szinházbalátogatok most az egész országban, a nap bármely órájában egy központba telefonálhatnak, ahol megtudhatják mit adnak New York színházaiban. A Theater Development Fund uj, 24 órás forró vonala: NYC/ON STAGE mindenféle színházi előadásról információt ad, béléért ve a színház címét, a műsort, az előadások kezdetét és a jegyvásárlás módját. New York államban a telefonálók, Touch Tone telefont használva, felhívhatják a (212) 587-1111 számot. Más államból az ingyenes (800) 782-4369 számot hívhatják. , , AUTÓBIZTONSAG Mielőtt nyaralás céljára használt jármüvekkel hajtanának, ajánlatos megvizsgálni, hogy minden autógumi kellően fel van-e fújva, beleértve a takarék gumit is, figyelmeztet a Tire Industry Safety Council. A gumi elégtelen felfújása a gumi hirtelen lelohadását okozhatja és balesetre vezethet. A légnyomást akkor kell megmérni, mikor a gumi hideg, mert a hajtástól felmelegszik és ideiglenesen megnöveli benne a nyomást. A Safety Council kiadott egy ötoldalas füzetet, amely kimutatja a könnyű teherkocsik es RV (Recreational Vehicles) kocsik kerékgumijainak légnyomási és megterhelesi táblázatát és több mint 75 guminagyságra vonatkozó információt ad. Ingyen példányért saját címmel és bélyeggel ellátott üzleti nagyságú válaszborítékot kell küldeni. A cim: RV Tables, TISC, P.O.Box 1081, Washington, D.C. 20015. TUDNIVALÓK MEDICARE-ROL Orvosok által rendelt bizonyos laboratóriumi vizsgálatokat nem fedez a Medicare, egy uj, 1987 január elsejen életbe lépett törvény szerint. A törvény megkívánja, hogy az orvos laboratóriumaban készült vizsgálatokért az orvos elfogadja a Medicare által szabott díjazást. Ha az orvos ezt nem fogadja el, a páciens felelős a teljes összegért. Sok orvos és paciens nincs tisztában ezekkel a változtatásokkal. Elővigyázatosságból jó előre megkérdezni az orvostól, hogy a laboratóriumában készült vizsgálatokért elfogad-e Medicare díjazást. Azt is tudni kell, hogy más, pót- biztositás fedezi-e ezt a költséget? Egy uj Medicare szabály az eddiginél több szemvizsgálatot fedez. A múltban a Medicare csakis szemorvosi vizsgálatokra vonatkozott, kiveve, ha a paciens ka- tarakt-operáción esett át. Most az uj szabály megengedi, hogy a Medicare-be tartozók a látszerészek (optometrists) szolgálatait is igénybe vehessek, ha azokat a szolgálatokat a Medicare eddig is fedezte és ha a látszerésznek engedélye van ilyen szolgálatokat végezni. Mindez azt jelenti, hogy látszerész is csinálhat szempróbákat olyan esetekben, amikor korrigáló szemüvegre van szükség. A Medicare által fedezett szemgondozási szolgálatok magukban foglaljak a szem egészségi vizsgálatát és kezelését, és katarakt kezelés után szemüveget vagy kontaktlencsét. A Medicare még most sem fedez más, receptre irt szemüveget vagy kontaktlencsét és a kontakt- lencséhez szükséges szemvizsgálatot. MEZÍTLÁB Olyan lehet a lábnak harisnya es cipő nélkül, mint nekünk az egész évi munka után a vakáció. Ne felejtsük tehat, hogy a legjobb lábmasz- százzsal ér fel, ha puha, de egyenetlen talajon j* járunk mezítláb. Ilyenkor nyáron ne sajnáljuk az időt a rendes lábápolásra, hisz nem mindegy, hogy a néhány pántból álló szandál mit takar, illetve mit láttat. Hetenként egyszer végezzünk alapos pedikürt. Reszeljük le a sarkokon a megvastagodott bőrt, kenjük be kenőccsel, mely szintén ledöYzsőli a felesleges száraz réteget és aztán alaposan krémezzük be bőrpuhító krémmel. Ha a lábszárról eltávolítjuk a szőrzetet, gyorsabban lesz napbarnított a bőrünk. Uszodákban, szaunákban, sajnos, lábgombás fertőzést lehet kapni, ezért jobb, ha óvatosságból műanyag szandált viselünk. A lábujjak közét mindig alaposan töröljük szárazra, és ha valami rendellenességet észlelünk, menjünk bőrgyógyászhoz. Érdemes megtanulni egy egyszerű^ jóleső lábmasszázst. A képek mutatják a mozdulatok sorrendjét: 1. A lábujjakat egyenként a hüvelykujj és a mutatóujj közé vesszük és erősen masszírozzuk. 2. Széthúzzuk a lábujjakat, és az ujjakat egyenként előre és hátra hajlitgatjuk. 3. Kezünkkel átfogjuk a lábujjakat és a boka körül körkörösen mozgatjuk a lábfejet. 4. végül mindkét kézzel gyengéd körkörös mozgással a szív irányába masszírozunk. Kitűnő Hentesáru TEBOR’S MEAT SPECEAUTtES ' (VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok, stb. HÁZI MÓDRA KÉSZÍTVE KAPHATOK 1508 Second Ave., (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292 Háziasszonyoknak Mit kell tudni a parajról? A parajt tisztitottan (levelesen) vagy tisztítatlanul (csumásan) vásároljuk. Fontos, hogy a csumás parajt a száraitól megtisztítsuk, mert a csumával tárolt paraj hamarabb romlik meg. Tarthatjuk hűvös helyen kiterítve, időnként megforgatva, hogy a levegő mindenütt érje, ne fülledjen be. Az igy kezelt parajt 1-2 napig is tárolhatjuk. Ha a parajt nyersen már nem lehet tovább tárolni, főzzük meg, passzirozzuk at es jól hűtött helyen meg 1-2 napig tárolható. A parajt több, váltott, bö, hideg vízben, nagy csomókban ö'sszefogva mossuk meg, hogy ne legyen homokos. Amikor az egyik vízben lemostuk a parajt, két kezzel csomóra összefogjuk, jól lerázzuk, hogy a benne levő viz lecsurogva, a szennyet és a homokot magával vigye. Majd újból bő, tiszta, hideg vízbe tesszük, amelyben rövid ideig áztatjuk és újból lemossuk. A lemosást 2-3-szor megismételjük, mig tiszta és homokmentes lesz. Ha lemosás után a parajt rögtön megfőzzük, akkor a lemosáshoz langyos vizet is használhatunk. A paraj A- és C-vitamin- tartalmán kívül vasat és káliumot is tartalmaz. Az oxálsav tartalma kevés tej hozzáadásával kiegyenlítődik és igy f könnyen emészthető. A parajt elkészítése után azonnal tálaljuk és fogyasztjuk. jó Étvágyát só nélkül; Megvigasztalodhatnak azok, akik azt hiszik, hogy so nélkül semminek sincs ize. SÓ nélküli vagy egész kevés sót tartalmazó főszereknek egyre növekvő sokasága jó izt ad az ételeknek anélkül, hogy szívroham kockázatát okozná. Az utóbbi három ev folyamán az ilyen főszereknek az eladása 47 százalékkal növekedett. A legújabb, amit a boltok polcain látni lehet, az American Heart Association által kifejlesztett sótlan, főszeres herbák sorozata, háromféle változatban. A "Salad" címkéjűben szézámfő, rozmaring és kaporkeverék; az "Original" nevűben vöröshagyma, fokhagyma, bors és petrezselyem; a "Lemon"-ban oregano, bazsalikoméi, zellermag és citrom keveréke található. Mindegyik üveg árának egy részét az AHA alapjaira adományozzák. Jó tudni A burgonya sütéséhez használjunk nagy serpenyőt, amelynek a fala és az alja vastag, hogy a burgonya ne süljön oda, és egyenletesen bámuljon meg. A szeleteket lehetőleg egymás mellé tegyük, mert különben puhák és világosak maradnak. Ha nagyobb meny- nyiségben sütünk burgonyát, adagonként vagy két serpenyőben süssük meg.
