Amerikai Magyar Szó, 1987. július-december (41. évfolyam, 26-48. szám)
1987-12-17 / 47. szám
12. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Dec. 17. 1987. HAJDANI SÁTOROS... (folytatás a 10. oldalról) ciós füzetet a nyomtatott prédikációkkal (melyekből végső esetben a katedrán is lehetne puskázni!), s nincs más választás: nekem magamnak kell sürgősen három prédikációt kitalálni. Emlékszem, hogy reszketett a lábam a lóvéi katedrán, citerázott, remegett, csak akkor kezdtem valamelyest megnyugodni, amikor a padsorokban az asszonyok elŐszedegették a zsebkendőt. Ha meggondolom, ott kezdtem azt a szakmát, melyet azóta is gyakoriok; negyvenöt évvel ezelőt^ az egerlövői református templomban. Es immár két évtizede a Rádióban - mint ügyeletes demokratikus káplán? - affele demokratikus prédikációkkal folytatom, de ezeket is mind nekem magamnak kell kitalálni... Nos, épp ide akartam eljutni a réz ket- filleréstöl. Oda, hogy ezekben a gyerekkori, fiatalkori keresetekben volt valami sokkal-sok- kal fontosabb, mint maga a kereset, a pénz. . Gyerekfejjel bejárni a borsodi, zempléni, abauji falvak tucatjait, több ezer parasztházban megfordulni, a szobákban körül— nézegetni, tízezernyi emberrel szóba keveredni, .a mindenütt kinálgatott pohár - többnyire novabor - után talpon maradni, ábrándos szemű papkisasszonyokkal gyakorolni az udvarlás fortélyait, békét kötni a geleji komondorokkal, tapasztalatból megtanulni, hogy a fillérnek is értéke van - igy valahogy építi az ember magába kora társadalmát, kora valóságát. így valahogy gyökerezteti el magaba a hazat is. ROUND ROCK, Tex. E kis város közelében kisiklott egy tehervonat, melynek mérges gázt tartalmazó kocsija lángba borult. A mérges gáz ellepte a környéket. A város 5,000 lakóját biztonságos helyre kellett kitelepíteni. A mikulásvirág Decemberre szokták beszinesed- ni érdekes, szögletes alakú lomblevelei felett körben, gallerszeruen kifejlődő hosszú ovális úgynevezett fellevelei. Leggyakrabban egó piros, de feher és sárga szint is ölthet.Az elvbrászása ubin tovább ne' „ . . . . veivé, kis fácskává válik a miSzínes fellevelei kulásvirág. adják a fő díszét. ---------------------------Megszinezödésükkel egy időben nyiló sárga virágaik ugyanis annyira aprók és jelentéktelenek, hogy szinte észrevétlenek is maradnak. A fellevelek hetekig diszlenek, és különösen akkor hosszú életűek, ha a virágot 70 fok kórüli hőmérsékleten tartjuk. Földjének ( időközben nem szabad kiszáradnia. Vigyázat: a lúgos, kemény víztől rendszerint elsárgulnak a levelei. Amikor viszont a fellevelek lehullottak, tehat elvirágzott a növény, fokozatosan felére kell csökkenteni az öntözést, hogy pihenjen, mielőtt tovább fejlődne. A mikulásvirágot| ugyanis tovább lehet nevelni es újra virágzásra késztethető házilag is - a kÖvetkezór tél elején. Május végén, junius elején, amikor beköszönt a jó idő, vissza kell vágni ott, ahol a meg zöld szinü szárrésze találkozik a mar elfásodott, barna szinü szárral. Visszavágás után a sebfelületre kerüljön langyos vizbe mártott vattacsomó, különben a sebfelületen kifolyik az értékes tápanyagokat tartalmazó tejnedve. A visszavágott mikulásvirág nyárra kikerülhet a kertbe, félárnyékba. Fontos a rendszeres öntözésé. Ha nem kerül ki a szobából, akkor is jo vízellátást kiván a nyári hajtásfejlödés időszakában. Előtörő hajtásai közül legfeljebb a két-három legerősebb maradjon meg, a többi tőből kivágható. Szeptemberben az eddig szabadban tartott növényt vissza kell vinni a szobába, meleg helyre. Különösen fontos, hogy melegben legyen decemberben, amikor megindul a fellevelek fejlődése. Csak a fellevelek megszinesedésekor kerüljön alacsonyabb hőmérsékletű helyre. Most már vehet 5-től 30 éves használatra Lakást vagy házat Magyarországon anélkül, hogy külföldi állampolgárságát és jogait feladja Hívja a magyarországi eladási szerv USA képviselőjét részletes információért Retur Realty Corp. 350 Fifth Ave. Suite 5620 NEW YORKjN.Y. 10118 Tel: (212) 695-2245, este: (718) 793-7093 —------------------------------(&<S>(MyD-tkai Hiziasszonyoknak Halételek Rácos hal Egész halat vásároljunk és sózzuk be, két órán át hagyjuk állni, majd a hátát ujjnyi távolságokban bevagdossuk. Karikára vágott vöröshagymát és keskeny hosszú csikókra vágott szalonnát rakunk a bevágásokba. Ezután paprikával elkevert lisztben megforgatjuk, tűzálló tálba tesszük és két dl tejföllel leöntjük. Mellérakunk még karikára vágott, besözott burgonyát és forró sütőben fedő alatt megsütjük. Töltött hal Egész halat vásároljunk, sózzuk be és amig áll a sóban, elkészíthetjük a tölteléket. Hozzávalók: fél olaszkenyér, 6 oz darált sonka, 2 tojás, egy kis fej vöröshagyma, petrezselyemzöld és 6 oz gomba. A gombát a hagymán megpirítva tesszük a töltelékbe. Fűszerezés után (borsot majoránnát, kakukkfüvet, sót használunk ízlés szerint) a tölteléket alaposan eldolgozzuk és megtöltjük vele a hal hasüregét. Ezután olajjal megkent alufóliába csomagoljuk és forró sütőben megsütjük. Burgonyapürével tálaljuk. Karácsonyi előzetes A karácsonyfatü nem hullik olyan gyorsan, ha a törzsét vizbe állítjuk és literenként 3 evőkanál glicerint ontunk hozzá. * Karácsonykor is kedvelt sütemény a mézeskalács, melyet szegfűszeggel, fahéjjal gyömbérrel, ánizzsal kevés borssal és .sóval fűszerezünk. Teszünk még hozzá reszelt keserű mandulát, szárított citrom- és narancshéjat. A mézeskalácsot jól süssük át! A kalácsot hidegen jól zárható edénybe tegyük, akkor nem kemenvedik meg. * Ha az asztalt több személyre terítjük meg, az egyes terítékeket lehetőleg ne tegyük sűrűn, egymás mellé, legalább 70 centiméter távolság legyen közöttük, hogy mindenki kényelmesen elférjen. Télidében, amikor a hűlés és influenza rendszerint elterjed a lakosság között, azok, akik repülőgépen utaznak, ki vannak téve annak a veszélynek, hogy amikor leszáll a gép, a légnyomás emelkedik a fülön kívül és nincs ellennyomás a fülön belül. Ez kihat az agy azon részére, amely hivatva van megtartani az egyensúlyt a külső és belső nyomásra. Ez folyadékfölösleget vagy fülvérzést okozhat. Ha leszállás után pár perccel nem jön vissza a hallás, orvoshoz kell fordulni.
