Amerikai Magyar Szó, 1987. július-december (41. évfolyam, 26-48. szám)
1987-11-19 / 43. szám
Thursday, November 19. 1987. AMERIKAI MAGYAR SZO Teresinca Pereira: MÉRLEG Ligetnek színe se volt. És mégis a rózsa bibor-szonyeget terített nehéz szirmaival az útra. Képzeletben odaszálltam a kocsik, a népek forgatagába. Mily felemeló pillanat! Sao Paulo városa, és körül Santo André, Sao Bernardo és Sao Caetano, s azonfölül egy igaz jöbarat... , Es ráadásul, ha kelléne egész Brazília enyem lehetne. De... minek annyi tér, ha itt sorsom és éltem oly rövid, s az idők tükrében nézve oly bizonytalan a dolgok mércéje? Az életem - barátom - megállt annál a keresztútnál. Igénytelen lett a vágyódás mar megörvendeztet egy kézfogas. Portugálból fordította Paulini Lívia. Hol kapható a Magyar Szó és az Évkönyv? Delray Party Store 7900 W Jefferson Detroit, Mich. 48209 Detroit és környéke lapkezelője: Miklós György 11255 Allen Rd.Apt 420« Southgate, Mich. 48195 Telefon: 287-2856 Magyar fogorvos DR. KALKÓ ILDIKÓ A New York Egyetem Fogorvosi Karának tanársegéde. 97-52 64th Ave. Forest Hills, NY 11374 közel a Queens Blvd-hoz az R és GG Readel: minden nap, földalattival előzetes bejelentés alapján Foghúzások • Tömések * Koronák-Hí dák Gyokérkezelés (Root canal) * Protézisek Modem kozmetikai bonding Gyors javítások Telefon: (718} 275-7552 BIZTOSÍTÁSOKAT elfogad Falvédő szőnyeg Házkólcsön tanácsok Sokan házkólesönt szándékoznak felvenni, amivel adólevonásukat megvédhetik és több pénzintézet ennek a t szükségletnek a kielégítésére üj kölcsönzési programokat dolgozott ki. E^y sajtókonferencia alkalmával azonban két fogyasztási csoport, a Consumer Federation of America és Cosumers Union törvényhozást sürgetett a dijak korlátozására és a kölcsönt kérő előtt ismeretlen körülmények feltárására. Hogy a közönség jobban megértse a ház kifizetett értékére felvett kölcsönök előnyeit és hátrányait, az ország több, mint 17,000 kölcsönző egylete (credit union) brosúrát terjeszt, amit az Everybody's Money szerkesztői állították össze. A brosúráért a következő címre lehet írni: Home Equity c/o Cuna Public Relations, P.O. Box 431, Madison, Wi. 53701. Saját címmel és bélyeggel ellátott válaszborítékot kell mellékelni. DETROITI HIRER Háni. asszonyoknak A MezÖségbÖl származik ez a régi mintájú falvédő, amely jellegénél fogva különösen alkalmas gyerekszoba falára, faliszönyeg- ként. A középkorból szármázó, eredetileg keresztöltéssel varrott motívumot láncöltéssel hímezhető, vonalas kompozícióvá alakítottak át. Meseszerűen elevenednek meg a pepi mézeskalács figuráira emlékeztető páros lovacskák, közöttük a stilizált életfával. Mögöttük dús lombú fa jelképezi az erdőt, ágai közt megbúvó madárkákkal, amelyekhez hasonlók ülnek a lovak hátán. A belső teret mindenütt virágok, növények díszítik, töltik ki. A meseszerü jelenet figurái tetszés szerinti méretre f nagyíthatók^ ezek ismétlésével a szélesség is növelhető. mmsíG Az U.S. Fire Administration jelenti, hogy a 65 éven felüliek között a tűz okozta halálozás majdnem háromszorosa> a 85 even felülieknél pedig majdnem négyszerese annak, ami a fiatalabb lakosság körében előfordul. , Az ipari országok között az Egyesült Államok vezet a tűz által okozott halálozásokban. Ezért ajánlatos, hogy az időskorúak tudják, és másokkal is tudassák az alanti fontos tűzbiztonsági tanácsokat.-Vegyenek füstjelző készülékeket és stratégiai helyeken helyezzék el ezeket a lakásban. •* | -Tartsák jó állapotban ezeket a készülékeket: cseréljék az elemet legalább egyszer évente és időnként tisztítsák meg a szerkezetét. Soha ne hagyják elem nélkül, vagy ha t villanyra működik, ne kapcsolják ki. Ez valóban életkérdés.-Előre kell tervezni menekülési utat, előre megbeszélt helyet kell a házon kívüli találkozási pontnak megjelölni. Az égő házba soha ne menjenek vissza.-Ha főzésnél tűz keletkezik, tegyünk fedőt ra. Sütőszódát vagy házi tűzoltó felszerelést is lehet használni.-Ne dohányozzunk ágyban. Ha máshol dohányzunk és elálmosodunk, oltsuk el a cigarettát, szivart vagy pipát.-TÚ’zból, füstből alacsonyan négykézláb , mászva meneküljünk, és ha lehet vizes ruhával borítsuk be szánkat és orrunkat.-Aki egyedül lakik, vagy ha valamilyen hiányossága van^ ami megnehezíti, hogy észrevegye a tüzet és elmeneküljön, beszelje meg közeli szomszédjával vagy rokonával, hogy segítsen tűz esetén. Tudassa a tűzoltósággal, hogy tűz esetén különös segítségre van szüksége. POLITIKUSSZELET Hozzávalók: 14 oz. liszt, 1 kávés kanál sütöszóda, 1 tojás, 8.8 oz. zsir vagy margarin, 4.8 oz. porcukor, 1 citrom reszelt héja és leve, 2 szelet fözocsokoládé, málna- iz. A töltelek: 8 oz. porcukor, 3 tojás, 1 szelet (reszelt csokoládé, 4 oz. dió vagy mogyoro. A lisztet a sütőporral ( jól elkeverjük, hozzáadunk 1 egész tojást, zsiradékot, 4.8 oz. cukrot, 1 citrom héját és levet, 2 szelet reszelt csokoládét és összegyúrjuk. A tészta 2/3 részét magas falu, kivajazott tepsi aljara tesszük, egyenletesre szétnyomkodjuk, malnaizzel bekenjük. 8 oz. porcukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával es egy szelet reszelt csokoládéval, belekeverünk 4 oz. darált mogyorót vagy diót. A 3 tojásfehérje kemenyre felvert habját óvatosan beleforgatjuk, és a masszát a málnaizzel megkent tésztára simítjuk. A habos tölteléket a tészta maradék egyharmad kinyújtott részével befedjük. A tésztát több helyen ^villával megszurkal- juk, előmelegített sütőben közepes tűznél jól átsütjük (kb 50 perc). Meg melegen porcukorral megszórjuk. Hosszúkás szeletekre felvágva tálaljuk. Jó tudni A karfiol szép fehér színe megmarad, ha a főző vízbe egy kupica tejet Öntünk. A friss sampinyon zaftosabb marad, ha csak a főzés után sózzuk meg. A voröskáposz- ta finomabb izú, ha vörös borral ízesítjük. A savanyúkáposzta különösen pikáns izü lesz, ha száraz fehér bort adunk hozzá. De fűszerezhetjük még köménymaggal, kakukkfűvel és fokhagymával. „ Nyers hal hűtőszekrényben egy napig, főtt hal( két „napig tárolható. ( Mélyhűtött hal ^ a mélyhűtő részben négy hónapig tartható el, ha közben nincs megolvasztva. Felnyitott halkonzerv tartóba áttöltve három napig tárolható^ Háziszernek alkalríias a petrezselyem. Sok embernek a fejfájása is elmúlik, ha egy kevés petrezselymet szétrág. Dr. GERGELY ANNA BELGYÓGYÁSZ SZAKORVOS kórházi affiliációval (magas vérnyomás, cukorbetegség, szív, tüdő, máj, gyomor és egyéb megbetegedések) Teljes kivizsgálás Rendelés: előzetes bejelentésre hétfő, szerda: délután 3.30 - 6 óráig kedd, péntek: délután 9-1 óráig 330 E 79th St. # 1-D New York, N.Y. 10021 (1st és 2nd A ve. között) Tel: C8I2) 737-037& Medicare-t és privát biztosítást elfogadok. 9.
