Amerikai Magyar Szó, 1986. január-június (40. évfolyam, 1-26. szám)
1986-02-13 / 7. szám
Thursday, Feb. 13. 1986. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. BABONÁS NAP ES SZÁM Azon a szép, csodalatos napon Péntek volt és tizenhárom Mégis megtaláltam az én hűséges párom. Mai napig is áldom Ez lett a szerencse szamom Hetközvégi péntek napja Tizenhárom babonás száma Kisért el életutamra. i , , En nem felek tőle, Nevetek előre, ha látom e napot, számot egybe összetéve, Ne féljetek, ti se, ez a számok sorrendje Napoknak a hosszá, véget nem éró menetrendje Útnak szerte - szejjelágazása Páratlan számnak delejezó kisugárzása. Ferencz Amália 1 font lisztet összegyűrünk 8 oz margarinnal, 4 oz porcukorral, két tojás sárgájával, kevéske vaníliás cukorral. Annyi tejfölt vagy hidepr vizet dolgozunk bele, hogy rugalmas tésztát kapjunk és legalább egy órára, de még jobb, ha egy éjszakára a hutöszekrenybe rakjuk. Ezután a tészta kétharmad részét kinyújtjuk, kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit és barack- lekvárral megkenjük. 1 font darált mák másfél pohár édesített tej, kevéske rum, citromhéj és baracklekvárral kikeverjük, hogy ne tűi puha krémet kapjunk. Hozzáadunk egy fél pohár mazsolát és a tésztalapra kenjük. A maradék tésztából rácsokat sodrunk a tetejére es tojás fehérjével megkenjük. A forró sütőben erős lánggal addig sütjük amig a teteje szépen meg nem pirult. A tepsiben hagyjuk kihűlni és kockákra vágva rakjuk a tálra. A borsmentáról A borsmenta az ismert fűszerfajtákhoz tartozik. Mentolos izét sokféle gyártmányban ízleljük, például cukorkánál és a fogpasztánál is. A borsmenta használata kevésbé ismert a konyhafüszerek között, a különféle ételek Ízesítésénél. A mentának frissítő hatása van, friss leveleiből készítve, hidegen és melegen is finom aromájú mentolos izü ital. A borsmenta éterikus olaja elsősorban mentát és mentolt tartalmaz. Mint gyógynövény, étvágytalanságnál, emésztési zavaroknál alkalmazzák, és migrén esetén a homlokot dörzsölik be vele. , A borsmenta mártásokhoz, nyerskoszt étrendhez és lencseleveshez, de például spagetti, bárányhús, epertorta vagy fagylalt készítéséhez is felhasználható. TÁMOGASSA HIRDETŐINKET! Jlók Waga Lakásunk tárgyai Ne állítsuk a szekrényeket szorosan a fal elé, mert légcirkuláció híján nem tudnak szellőzni, és meg is penészedhet a hátfaluk. * Előfordulhat, hogy a régi vagy az űj szekrénynek "bűtorszaga" van. Ellenszere: lábosban forrásban lévő tejet teszünk bele, szorosan bezárjuk az ajtaját, és igy tartjuk mindaddig, amig a tej kihűl. Ezután a szekrény- ajtót hosszan nyitva tartjuk, hogy kiszáradhasson belőle a pára. * Ha nehezen csukódik a szekrényajtó, nézzük meg, vízszintesen áll-e a bűtor. Néha az egyik lábnak vagy oldalnak a minimális megemelése is segít. HIDEG VAN Hidegben különösen fontos, hogy orron át lélegezzünk. Ez javítja a vérkeringést. Ha szájon át lélegzünk, az orr vérellátása romlik. * Könnyen megfagy a füle annak, aki nagy hidegben klipszet visel, mivel a fém tárolja a hideget, és a klipsz rontja a vérkeringést. * Fagyásra hajlamos orrot reggel és este zsíros krémmel kell alaposan megmasszi- rozni, az orrhegytöl az orrtőig. XSokan érzékenyek, ezért bármilyen jólesne is télen, nem tudnak gyapjusapkát viselni. A megoldás: az érzékeny fejbort vékony pamutkendővel bekötni, és erre huzni a sapkát. A háztartási balesetek A háztartási villamos berendezésekről sokan úgy gondolják, ha működik, akkor jó is, és csak akkor rossz, ha nem működik. Eszre kell venni ha a készülék sérült, vagy működése a szokásostól eltér (szívja ugyan a port, jól kimossa a ruhát, de más a hangja, mint máskor, jobban melegszik, szikrázik stb.), s ilyenkor nem szabad tovább dolgozni vele: csak akkor, ha már szakembernek megmutattuk. Soha ne bizzunk abban, hogy a készülék "magától megjavul". A készülékek lehetnek rövidzárlatosak, testzárlatosak, vagy szakadásosak; de ezen kivűl a forgó gépek meg is szorulhatnak, s az elektronikus készülékekben más hiba is lehet. A készüléket zárlata vagy szakadása, rossz érintkezése eseten ki kell javítani. Ha a készüléknek más hibája van, ez közvetlenül ugyan nem jelent tűz- vagy életveszélyt, de közvetve gyakran igen. A megszorult motoron, a hibás eletroni- kus készüléken a legtöbb esetben nagyobb aram folyik át, mint rendes esetben; ez igen gyakran annyira túlmelegiti a készüléket, hogy elégeti a szigetelést, és igy testzárlat keletkezik. Nagyon fontos, hogy az elromlott készülékét ne használjuk tovább, hanem javíttassuk meg szakemberrel. A vasaló a háztartások egyik legveszélyesebb kéziszerszáma. Sajnos elég gyakori, hogy a vasalás helyét a konnektortól mesz- sze választják meg, s igy vasalás közben vezetéke megfeszül, és az állandó rángatás miatt kilazul, esetleg elszakad. Vagy parkettás, szigetelő padlóju helyiségben vagy szigetelő anyagú szőnyegen állva vasaljunk. Villamos készülékhez - különösen villamos vasalóhoz vagy más villamos kéziszerszámhoz - semmiképpen se nyúljunk mezítláb a földön állva! „Náthás" szobanövények SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York. N.Y. 10021 TEL.: (212) 53S-6490 Vámmentes küldeménye Műszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. ^ Ismét kaphatók azJZüKÁiNAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ Későn ősszel és télen olykor egyik napról a másikra sárgulni, foltosodni kezdenek cserepes növényeink levelei. Sokan fertőzésre gyanakodnak, az esetek legtöbbjében azonban nem gomba vagy rovar a tettes, hanem meghűléses betegségről van szó. A tünetek annak jelei, hogy a gyökérzet már romlik, egyes részei rothadnak. Később a baj átterjed az egész növényre, a levelek lehullanak, s az egesz növény elpusztul. Csak az azonnali átültetés segít, amelynél a gyökerekről lemossuk a földet, a korhadt részeket eltávolit- va, űj cserépbe, űj földbe ültetjük vissza. Mivel a gyökérzet az átültetéskor kisebb lett, a levélzet kevesebb táplálékot kap, ezért a föld feletti részeket is vissza kell vágni. Néhány hétig a növényt mérsékelt öntözés mellett zárt levegőn tartjuk, majd fokozatosan levegőhöz szoktatjuk. A meghűléses betegség elkerülésére télen öntözzünk kevesebbet és kerüljük a hirtelen lehűlést. Hideg légvonatból vigyük el a növényeket s ne nyissunk rajuk ablakot. MAKOS RÁCSOS )
