Amerikai Magyar Szó, 1985. július-december (39. évfolyam, 27-48. szám)
1985-10-24 / 40. szám
13. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Oct. 24. 1985. 3QaaaooDOOQODQcioaQaaoooooaDDQaQaDDaQooQooooQDaoaünoaoaoDOOoDOQQaDOOOQOOoooQj^ooQQQooQOOoooooooc HASZNOS TUDNIVALÓK aoaaaoaacraaaaaaooaaaaaooaaaoaaDDaaaaoaaaaaaqaaoaaaoaoQaoOTaDaaoaaaaaaciaQaaaaaaacioaaciDDaoaaoaa JM W itmcUa TÖLTÖTT UBORKA HIDEGEN Hozzávalók: Egy közepes salátauborka, 6 oz krémsajt, evőkanálnyi paradicsompüré, evőkanálnyi szardellapaszta, mokkas- kanálnyi fokhagymapép, egy csipet bazsalikom. Vágjuk le az uborka két végét, kotorjuk ki a közepét, a magvait. Keverjük habosra a töltelékhez valókat, töltsük meg vele szorosan az uborkát és tegyük egy órára a hútóbe. Közvetlenül tálalás előtt vágjuk ujjnyi szeletekre. EGYÜNK HALAT A New England Journal of Medicine orvosi szaklapban legújabban megjelent tanulmányok megerősítik a lehetőségeket, hogy a hal "különösen jót tesz az egészségnek." ( , Az első tanulmány, amelyben 852 férfit figyeltek meg 20 éven at Hollandia Zut- phen városában, kimutatta, hogy a koszorúér-szívbajból eredő halálozás 50 százalékkal kevesebb volt azok kozott, akik naponta legalább 1 uncia halat ettek, mint azok között, akik nem ettek halat. "Nem többször, mint hetenként egyszer vagy kétszer halat enni" megakadályozhatja a koszorúer-szivbajt, vonja le a konklúziót a tanulmány. Egy másik tanulmányban hypertriglyceri- dimias egyének, akiknek verében a trigly- ceridek (a vér egyik zsiradék alkotórészé - amely szívbajra (vezethet) megnövekedtek, négyhetes diétában lazacot és halolajat fogyasztottak, utána vérükben jelentősen csökkent a triglyceride es a vér koleszterin szintje. Az eredményből azt a konklúziót vontak le, hogy a hal és a halolaj hasznos részé lehet a diétának az említett betegségek kezelésében. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) S35-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik • Telévíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az.IK.KANAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULION IRODÁNKHOZ Jaj, a hátam, derekamI Hányszor és de sokan jajdulunk fel igy. Pedig ezek a fájdalmak nem egy esetben kiküszöbölhetők. Nemcsak állás és járás közben kell ügyelnünk a helyes testtartásra, hanem munka közben is. íme, néhány hasznos, gyakorlati tanács, érdemes megszívlelni. Ne várjuk meg, mig derekunk és hátunk görcsösen megmerevedik, előzzük meg a gerincfájdalmakat. Munkánkat igyekezzünk kényelmes, rugalmas testtartással végezni. Lehetőleg gyakran változtassuk testhelyzetünket, es ügyeljünk a testsúlyelosztásra. Ha módunkban áll, váltogassuk az ülő es álló munkafolyamatokat, de természetesen ülés közben is vigyázzunk a testtartásra. Ha elfogadja tanácsainkat, a helyes testtartás idővel természetessé és automatikussá válik. Némi tornával kiegészítve elmúlnak a hát- és derékfájásai. Rajzos tanácsaink: 1. / Helytelen igy tartania magát például vasaláskor! 2. / Lehetőleg helyezze hol egyik, hol másik lábát egy kis zsámolyra, igy dereka nem fárad el olyan könnyen. 3. / Rossz gyakorlat nyújtott terddel, erősen elörehajolva emelni! 4. / Ilyenkor mindkét térdünket rugalmasan hajlítsuk be! 5. / Ha a tárgyat távol tartjuk, derekunk homorú es merev. 6. / Sokkal könnyebb a tárgyat magunkhoz közel fogni. 7. / Ha nyújtott térddel dŐl előre, dereka homorú, hasa lelóg. 8. / Ugyanez hajlított terddel - például telefonáláskor - kényelmesebb, nem fordulhat elő derékfájás. ALZHEIMER TANÁCSADÓ HIVATAL Az Alzheimer betegség tünetei sokszor a szenilitás tüneteire hasonlítanak, de áldozatának agyában sokkal rosszabb pusztítást okoz. Az Alzheimer betegség lerontja az emlékezetet, a beszélöképességet, s végül áldozatai képtelenek magukról gondoskodni. A családnak és barátoknak kell az ilyen beteget éjjel-nappal ellátni. New York városban tavaly megnyílt az Alzheimer's Disease Resource Center a Broadway-n, a Chambers Street-nél, ahol tanácsot adnak és megfelelő helyre utaljak az e betegségben szenvedőket és hozzátartozóikat. Ezt a központot a város és a Brookdale alapítvány finanszírozza és szolgálatai ingyenesek. Az utalas meggyorsítása céljából társadalmi es egészségügyi szakértők és diagnosztikai specialisták címjegyzéket adtak ki, cime: "Alzheimer's Disease, Where to go for Help in New York City" és a fenti központban kapható. Ara 4 dollár. Kérni lehet a címjegyzéket a központból, (212) 577-7564 telefonszámon reggel 9-tól délután 5-ig, vagy írni lehet címükre: 280 Broadway, New York, N.Y. 10007. Akik más szolgálatokról kérnek tanácsot, hívjak fel az Alzheimer's Resource Center-t a (212)577-0815 telefonszámon. MI OKOZZA A CUKORBAJT? Az egyesült államokbeli Bethesda egyik klinikáján, a cukorbetegséggel kezelt kisgyermekek egyikének hasnyálmirigyéből vírust különítettek el. A kórokozóról megállapították, hogy egy olyan vírusfajta, amely _ egyébként az emberben gyakrap megtalálható, s az influenzához hasonló tüneteket okoz. A hasnyálmirigyből kivont vírust - alaposabb tanulmányozás céljából - először szaporítani kezdtek, mégpedig sejttenyészetekben, majd pedig egerekbe injekciózták Őket. Azt tapasztalták, hogy a vírusfajta a fiatalkori cukorbajban szenvedők károsodásaira emlékeztető elváltozásokat idézett elŐ a kísérleti állatok hasnyálmirigyében, s annak Langerhans-szi- geteiben. (A Langerhans-szigetek termelik a szervezet cukorháztartásának egyensúlyát fenntartó inzulint.) Az amerikai kutatók egyelőre további kísérletekkel igyekeznek valószinüsiteni azt, hogy az elkülönített virus valóban a kórházban kezelt és a betegség szövődményeiben tiz nap alatt meghalt gyermekek szövetéből származik. Hiszen az sincs kizárva, hogy valamiféle "egyszerű" szeny- nyezödésröl van szó, amelynek azonban semmi köze sincs a betegséghez... Ezt látszik egyébként alátámasztani az, hogy a tapasztalat szerint a fiatalkori cukorbetegségben szenvedők szervezetében nem nő meg e virus antianyag mennyisege. Tisztázandó az is, hogy vajon okozhatják-e más tényezők is a fiatalkori cukor- betegségeket?! Egyelőre csupán annyi bizonyos, hogy e súlyos, manapság még gyógyíthatatlan baj kialakulásában Öröklött immunológiai tényezőknek egyaránt szerepük van...
