Amerikai Magyar Szó, 1985. január-június (39. évfolyam, 1-26. szám)

1985-05-30 / 22. szám

Thursday, May 30. 1985. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. DDDOODOÜDODDDDDOaQQDDODDODDDODQQOOODŰDDODDDOODDDDDnDDnnDDDDDODDODODűaODDOOünQClDnQOaDDOPDOQDODC HASZNOS TUDNIVALÓK DQDQQQDOOOOQnOQQQQDGQOQQDQGDGOQDQQQDQQQQGOQQQQDDQGQQDQDQDOQOQQQDQOQODDDDQQQQOOOQQDDQQQOQQGQOQ Mi k MIRE JÓ AZ ECET Nem sokan tudják, hogy ha rizs főzésénél egy kávéskanál ecetet teszünk a vízbe, a rizs fehér és könnyű lesz. Káposzta főzé­sénél egy kis ecet a vízben megakadályozza, hogy káposztaszag terjedjen el a lakásban. Kissé hervadt főzelékeket is fel lehet frissíteni, ha ecetes hideg vízbe áztatjuk. Ez és sok más jó tanács található a "Virtues of Vinegar" című 18 oldalas nyomtatványban, amit a Vinegar Institute ad ki. A saláta - önteteket, páclét es desszert recepteket is tartalmazó füzetet 1 dollar beküldése ellenében lehet megkapni. A cim: Vinegar Institute, P.O Box 720215, Atlanta, Ga. 30358. A füzetet négy héten belül szállítják. REDUKÁLT SÓDIÉTA Ha valakinek az orvos sóban redukált diétát rendel el és kérdései vannak erre vonatkozólag, felhívhatja a Sodium Informa­tion Hotline ingyen telefonszamot: (800) 622-DASH, ahol kérdéseire egy diétás- specialista ad választ. A telefonszam áz Alberto Culver Co. fűszerkészitményeinek, a Mrs. Dash ízesítőnek a nevét tartalmazza. Ugyanonnan egy ingyen könyvecskét lehet kapni. Cim: "Taming Your Taste for Salt." KERT ES HAZINÖvÉnY A páfrányok remekül nőnek a cserépben, ha három lyukat furunk koré a földbe és minden lyukba fél kávéskanál ricinus- olajat (castor oil) öntünk. Ültessünk el citrom-magot szép házinövénynek. Ä levelet ízesítőnek lehet felhasználni. Néhány citromlevelet kössünk cheeseclothba és dobjuk a fövő almakompótba. Nagyon jó izt ad neki. Uborka, dinnye -palánták köze a kertben ültessünk hagymát. Ettől nem lepik el kukacok és kártevő bogarak. Beteg házinövények felélednek, ha nem hideg, hanem meleg vízzel öntözzük. Egyes esetekben nem virágzó, vagy rosszul virágzó leanderek szépen kivirultak, meleg vízzel öntözve. A viz melegségét fokoza­tosan kell 140 F.-ról 150 F<-re emelni. A tojáshéj jót tesz a földnek és a kerti növényeknek. A fözeléksorok mentén 6 incs mély árkot kell ásni. Ezt töltsük meg tördelt tojáshéjakkal és takarjuk be földdel. A tördelt tojáshéjat a komposztba is fel lehet használni, ahol idővel elporlad és elvegyül. Hangyák ellen a kertben szórjunk fel süto- szóda és paprika-keveréket, ahol a hangyák tanyáznak. A kerti sétány repedéseiben növő gazt ki lehet irtani, ha egy teáskannából forró vizet Öntünk rá. Ez a hangyaboly ellen is jó. SZEREZZEN EGY UJ ELŐFIZETŐT- Két hónapja nyugdíjban vagy, és még mindig nem tudsz egy paprikás krumplit főzni... KAKTUSZFOGÓ A kedvelt kaktuszok bizony csaknem kivétel nélkül tüskékkel vannak borítva. Emiatt még az idörol-idŐre esedékes föld­felszíni lazításuk, gyomlálasuk, sőt az öntözésük sem teljesen veszely- telen. Ennél is több gondot okoz­hat az átülteté­sük, meg ha ez szerencsére nem tül gyakran szük­séges is. Elkerülhetetlen kézbevételükhöz erős, hOSSZU esi- Kaktuszfogó újságpapírfogás, pesz használata ajánlatos. Ezzel többnyi- re_„a cserepükkel együtt foghatok meg, amelyek még nem tül nehezek. Amikor feltétlenül magát a kaktuszt kell megfog­ni, például átültetéskor, javasolható a pa- pirhurok használata. Ehhez megfelel egy újságpapírból összehajtogatott néhány centiméter széles, erős papírcsík, amely olyan hosszú, hogy segítségével átfoghat!} kezzel szorosan és biztonságosan megtart­ható akármelyik kaktusz teste anélkül, hogy közvetlenül meg kellene érinteni a veszélyes tüskéket. Nagyobb testű kak­tuszokhoz esetleg két ilyen papirfogóra is szükség lehet. NEM ÁRT, HA TUDJUK... Orvosi felmérések szerint a dohányzó férjek szenvedélye veszélyeztetheti házas­társuk egészségét is. A The American Journal of Epidemiology májusi számában megjelent tanulmány beszámol arról, hogy a kutatásokat 1972-ben kezdték, mintegy hétszáz, 50 és 75 év közötti férjes asszonyt figyelve meg. A vizsgált időszakban a nem­dohányzó férjek mellett a nőknek mindosz- sze 0,98 százaléka halt meg szivbántalom- ban, mig a dohányos férjek néjeinek 3,45 százalékánál volt szivbántalom a halál oka. Mivel a dohányosok körében sokkal nagyobb a szívbetegségben elhunytak ara­nya, s mivel a dohányfüst beszivása sokkal mérgezőbb, mint a füstszűrőn át történő dohányzás, feltételezhető, hogy a passzív dohányzás is szivbántalmakhoz vezet, Ír­ja dr. Cedric Garland, a tanulmány egyik szerzője. Fekélybetegség TLfa a gyomor, a patkóbél (nyombél) feké- -í'í-lyét nem tartjuk e szervek helyi, a szerve­zet többi részétől független betegségének. A fekély megjelenése a gyomor vagy a patkó­bél nyálkahártyáján tulajdonképpen csak egy tünete a szervezet megbetegedésének. A fekély­betegeknél egész sor részben örökölt, részben az élet folyamán szerzett testi, szellemi és au­tonóm idegrendszerbeli adottság és elváltozás fedezhető fel, melyek — a körülmények össze­játszása esetén — a fekély megjelenéséhez, majd eltűnéséhez, gyakran — ahogyan majd a későbbiekből kitűnik — ismételt, néha több évtizeden át évenkénti megjelenéséhez vezet­nek. Ha az említetteket megértjük, akkor be­láthatjuk azok tévedését„ akik azt hiszik, hogy ha megoperáltatják fekélyüket, egyszer s min­denkorra meggyógyultak, mondjuk úgy, mint az, akinek gyulladás miatt eltávolították a vak­belét, tehát soha többé nem kaphat vak­bélgyulladást. A fekélybetegnél egy esetleges műtét után is megmaradnak a szervezet rész­ben örökölt, részben szerzett testi, szellemi és idegrendszeri adottságai, melyek — amennyi­ben a beteg nem tartja be az életmóddal és étrenddel kapcsolatos korlátozásokat — újból a fekély megjelenéséhez vezetnek a gyomor vagy a bél műtét után megmaradt részén. A fentiekből az is kiderül, hogy ennek a betegségnek nem egy kiváltó oka van, hanem sok körülmény összejátszására van szükség ah­hoz, hogy a fekély megjelenjen. Ezek a kö­rülmények minden embernél más és más mér­tékben vannak jelen, vagyis a betegségnek nincs és nem is lehet egyetlen gyógyszere, amely — függetlenül az illető életvitelétől és étkezési szokásaitól, dohányzásától stb. — gyó­gyuláshoz vezethetne. Világos tehát, hogy min­den beteg egyéni testi és pszichikai elbánást, gyógyszeres, sőt néha műtéti kezelést igényel. Mivel az örökölt adottságok semmilyen mó­don nem gyógyíthatók ki, esetleg csak befo­lyásolhatók, nyilvánvaló, hogy a fekélybeteg­ség egészében véve nem kezelhető ki, csak a fékélynek mint a baj egyik tünetének a gyó­gyításáról lehet szó. Amikor azonban a fekély­betegség bármilyen okból újból fellángol, ak­tívvá válik, tünete, a fekély, újból megjele­”rá' (folytatjuk) ma OVERSEAS C0RP. IKKA ORSZÁGOS főügynökség 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. ismét kaphatók az JlK.JíA£fAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULTON IRODÁNKHOZ

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom