Amerikai Magyar Szó, 1985. január-június (39. évfolyam, 1-26. szám)
1985-03-28 / 13. szám
Thursday, March 28. 1985. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 15. így éltek akkor a többi családok is. A hatalmas tűzhelyen egész nap serce^ett a nedves ágfa és kavargóit a szemet, orrot egyformán csipŐ füst. És folyt a kinálgatás, az olvadozo "édes nénémezés", "aranyos lelkemezés" a megszokott csaták helyett. Hol volt a konyha hideg koromszaga! Egész nap daloló serpenyők korul topogtunk. Négy szoba ajtaja nyílott a konyhára. Középen állt a sarbólvert, kunhalomnagyságu hatalmas tűzhely. Tüzet ki-ki a tetejére rakott. A széles kéményből, melynek arasznyi korommal fedett, csillogó falai közt bevert az eső, láncok lógtak, ezekre akasztották a kondérokat a szabad tűz fölé. A lábasok alá két tégla között gyújtottak lángot. A konyha falából mindenki a maga szobája felé eső részt fehérre meszelte s koromba mártott meszelővei vert rá igazán tetszetős díszeket. Edényt vagy élelmet a konyhában senki sem tartott, azt még a szobában is külön ládába zárták. Mert itt még egy-egy szobában több család is lakott. Szerentsések szobájában, ahogy igy emlékezetből összeszámolom, azt hiszem, csak kilencen aludtak, mert a hozzájuk beosztott házaspár még fiatal volt, az asszony akkor dajkalta a második gyermekét. Az asszonyt Viktornak hívták, s olyan csendes ijedt kis teremtés volt, hogy észre sem vettük. Legtöbbször nem is hált a szobában, álomba dajkálta a kicsinyeit s ment ki a férjéhez az istállóba. A másik három szoba annál népesebb volt. A mellettünk levőben, melyet csak egy fal választott el a miénktől, három csálád lakott, három göbölyös, nagy zenekedvelők. Ébredni is citeraszóval ébredtek. A főzenész, koztuk az Öreg András bácsi volt; még a déli munkaszünetben is hazaszaladt, hogy e^y kicsit "pöngicséljen". Este, ahogy megtért, fogta a teknonagyságu szerszámát s ha vidám volt, ha szomorú, verte rajta a nótát, mig csak le nem feküdtek. A hozzácsatlakozó hangokból tudtuk meg, hogy melyik göbölyös érkezett még haza. Gyönyörűen játszottak - nem tudom ismerik-e az ilyenfajta citera hangját? Halkan, finoman tud az hangzani, oly szelíden, mint a tücsök cirpelése. Az asszonyok orrhangon dúdoltak hozzá. Megtörtént, hogy néha az éjszaka kellős közepén is fölhangzott odaát az erces, de mégis finom muzsika; valamelyik göbös gondolt valamit s nem tudott elaludni, mig ki nem fejezte. , Szemben velünk, a konyha másik felén nyíló ajtó mögött Szabó bácsi lakott a maga nagyszámú családján kívül egyik fia és az egyik veje családjával. Itt is rengeteg gyerek volt, a nők szinte versenyt szültek s a versenyből az öreg Szabó néni sem maradt ki. Megtörtént, hogy egyidŐben babázott le a lányával. Az asszonyok napszámba jártak s felváltva szoptatták a csecsemőket, akik egymásnak nagybátyjai és unokaöccsei voltak. Az öreg Szabó néni egyik karjában a saját kisdedét, a másikban unokáját tartotta és büszkén nyelvelt a cselédasszonyokkal, akik mindenféle erkölcstelen pletykát terjesztettek erről az ó-tes- tamentumi keretben virágzó családról. folytatjuk TERJESSZE LAPUNKAT PAUL NEWMAN: Paul Newman az ország egyik legnevesebb filmszínésze. Sokan talán azt is tudják róla, hogy rendezéssel is foglalkozik és autóversenyeken is részt vesz. Kevesebben tudják azonban, hogy Newman nagy sikert ért el salátaizesitöjével. Két és fél évvel ezelőtt kezdte értékesíteni a salátaizesitöt, ami négy millió dollár hasznot jelentett részére. Ezt az összeget, mint Newman eredetileg Ígérte, jótékony célokra fordította. A salátaizesitöt követte a spagetti-mártás és a pattogatott kukorica, melyek csak növelték a hasznot. A múlt évben/-1984-ben - nem kevesebb, mint 80 orvosi, kulturális és környezetvédelmi szervezet, az Egyesült Államokban és külföldön, kapott adományt a haszonból. Támogatásban részesültek kábítószerek használatát megelőző intézmények, az etiópjai éhínség áldozatai, az Actors Studio, a Cystic Fibrosis Foundation, a rákban szenvedő gyermekek és a vándormunkások gyermekei Floridában. Newman a vállalat elnöke és ő az, aki elhatározza, kik részesüljenek a haszonból. A múlt évben 700 szervezettől kapott kérelmet. A vállalat alelnöke A.E.Hotchner iró, aki szorosan együttműködik Newmannal. "Mi - mondja Newman - főleg és elsősorban kis jótékonysági intézményeket támogatunk. Támogatjuk a nagyon idősöket és a nagyon fiatalokat. Rájöttünk arra, hogy sokkal könnyebb színésznek és Írónak lenni, mint jótékonyságot gyakorolni." A múlt évben 300.000 dollárt adtak a Dél-California-i Egyetem Scott Newman Központjának, amely fiatalokat a kábítószerek használatáról törekszik leszoktatni. A Katolikus Segély Szervezet 250.000 dollárt kapott az etiöpiai éhezők támogatására. A N.Y.Times "Legszegényebbeket Támogató Alap"-ja 100.000 dollárban részesült. A salátaizesitöt Los Angelesben, San Franciscóban és Bostonban gyártják. A gyártszínész és mecénás Paul Newman, mány üvegén ez a felírás látható: "L'etoile du vinaigre et de l'huile - l'huile et le vinaig- re des etoiles" ( "az olaj és ecet csillaga és a csillagok olaja és ecetje"). A spagettimártást "Venetian Spaghetti Sauce" címkével láttak el, amit kétféleképpen gyártanak: egyiket gombával, a másikat gomba nélkül. A gyártmányokat Japánban és Ausztráliában is készítik. "Az üzletet 40.000 dollár befektetéssel kezdtük - mondta Mr. Hot- chner - ami az első két hétben megtérült. Először a salátaizesitöt a Westporti (Connecticut) üzletekben helyeztük el, de egy hétre rá - a legnagyobb csodálkozásunkra,az A & P-tól kaptunk telefonhívást. A mi salátaizesitőnk csupán természetes ételekből áll." Az Advantage Food Comp. Port Washington, L.I.-on veszi fel a rendeléseket, továbbítja azokat a gyárakba, ahonnan kiküldik a rendelőknek. INFORMÁCIÓ ÉS MEGRENDEIÉS Magyarország rotnnlouvist BUDAPEST IX. Vaskapu u.16. Telefon: 334-783 Telex: 22-5639 FERIHEGYI REPÜLŐTÉR Telefon: 342-540 Telex: 22- 7452 A BALATONNÁL (május 15-töl szeptember 15-ig) SIÓFOK, HOTEL HUNGÁRIA Telefon: 10-677 CREDIT CARDS ACCEPTED: American Express Diners Eurocard Bankamericard Master Charge Carte Blanche Europcar Tilden National myto Ordas A Pué/^tdU A/épe RENTACAR N votántouvist
