Amerikai Magyar Szó, 1983. július-december (37. évfolyam, 27-49. szám)
1983-12-29 / 49. szám
Thursday, Dec. 29. 1983. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 11. ÉRDEKES • FONTOS • HASZNOS jVcJc bcvcUa DIOS BARACKIZES LINZER Hozzávalók: 5 oz vaj, 5 oz porcukor, 6 oz dióbél, egy tojás, egy fél kávéskanálnyi sütőpor, 6 oz darás liszt, kevés só, barakciz es reszelt csokoládé. A vajat, a cukrot, a darált diót és a sütőport, lisztet Összedolgozzuk a tojással. A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét lisztes deszkán kinyújtjuk és tepsibe helyezve barackizzel egyenletesen megkenjük. Most a másik részt összedolgozzuk a csokoládéreszelékkel, majd ráhelyezzük a barakcizzel megkent lapra. Erős tűzön rövid ideig sütjük, majd melegen felszeleteljük és már kínálhatjuk is. Ne vitatkozzon doktor, én már akkor páciens voltam, amikor maga még medikus sem volt. Jó tudni... Közmondások az étkezésről Néhány megszívlelendő nemzetközi közmondást adunk közre az egészséges étkezésről: A dietaba belehalni nem lehet, a falánkságtól szétpukkadsz. (Orosz) Aki éhesen fekszik, egészségesen ébred. (Angol) Könnyű vacsora, hosszú élet. (Német) Kelj ötkor, ebédelj kilenckor, vacsorálj ötkor, feküdj le kilenckor, s megéred a 99-et. (Belga) Nem azért elünk, hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk. (Francia) Aki teletömi a hasát, saját fogával ássa meg a sírját, (ősi orosz) Ebéd után feküdj le, vacsora után tegyél ezer lépést. (Régi római) Pompás étkezőasztal, díszes szervirozás, húsz rágás, egy nyelés - száz éven át. (Angol) Legjobb étvágygerjesztő az éhség. (Spanyol) Az étkezést akkor hagyd abba, amikor a legjobban esik. (Skót) Hideg fej, üres has, meleg láb és fütyülhetsz az orvosokra-(Olasz) Reggelizz úgy, mint egy király, ebédelj úgy, mint egy munkás, vacsorázz úgy, mint egy koldus. (Magyar) Reggelizz egyedül, ebededet oszd meg felebarátoddal, „ vacsorádat add oda az ellenségednek. (Ősi magyar) (Dénes Géza gyűjtése) Az ételeket hosszú ideig fölöslegesen ne főzzük. A lábasokat jól födjük: az ételt gyakran ne keverjük, mert vitamintartalmából vészit. • Csúszó ( szőnyegek. Hogy kis szőnyegek el ne csússzanak, ha járunk rajtuk, ragasszunk a hátukra fürdőkádba való csúszásmentes applikációkat. NEWYORKI MAGYARHENTES mm MUTSPRMIMS (FORMERLY MERTL PORK STORE) 1506 Second Am* Now York, NY. 10021 ' a 78. és 79. utcák között. Tek RH 4- 8292 muw,MU fa mii—mi FORDKOCSIK JAVÍTÁSA A Ford Motor Co. meghosszabbítja az 1978 őta gyártott hátsó kerékhajtásu kocsijainak garanciáját és ingyen javítást kínál egy mechanikai hiba miatt, ami hideg időben akadályozhatja az eróátviteles (power) kormányzást. Ez az ajánlat csak bizonyos északi államokra vonatkozik. Ford azt is mondja, hogy akik már megjavittatták kocsijukat, azoknak visszatéríti a költségeket, ami átlagban 675 dollár. JOBB EMLÉKEZŐTEHETSÉG Egyes tudósok úgy vélik, hogy a hal evése fokozza az emlékezőtehetséget. A -hal nagy mennyiségben tartalmazza a choline vegyszert, ami acetylcholinné változva idegközvetitő anyaggá válik és lehetséges, hogy ennek köze van az emlékezéshez, jelenti a Science Digest. Ha ez az összefüggés fennáll, az étkezés megváltoztatása megállíthatja a feledékenységet. A choline-t egészségi boltokban árulják "Phosphatidyl Choline" és "Phosphatidyl Choline Complex" formájában. Szükséglápma autóba. Ragasszunk néhány üres kávébádogra színes u.n. "reflector tape"et és raktározzuk el a kocsi ládájában. Ha kell, azt szükséglámpának használhatjuk. SOBEL OVERSEAS CORP. ma országos FÓÜGYMŐKSÉG 330 East 79th Street SUITE IC New York, N.Y. 10021. Tel: (2tÍ) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik — Csemege csomag — Televíziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gépek stb. r r .Ismét kaphatók az IKK ANAL Pénzküldes UTAZÁSI ÍROM FORDULJON IRODÁNKHOZ KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK t / HÁZI SEGÍTSÉG OREGKORUAKNAK Az alábbi programok házhoz kötött new .yorki öregkoruak segítésére szolgálnak. Lehetséges, hogy más környékek kórházaiban is léteznek hasonló szolgálatok. A Chelsea-Village Program (C.V.P.) a St> Vincent's Hospital létesítménye. A szolgálatot írásban kell kérni. Címük: 153 West 1 lth Street, New York, N.Y. '10011. A kórház a 12. utcában van. Telefonálni is lehet, számuk: 790-8066. A C.V.P. program a magukkal teljesen tehetetlen időskorúakat segíti, akiket rokonok, ismerősök, szomszédok, stb. ajánlanak. A pácienseket a St. Vincent orvosai, ápolói, és társadalmi tanácsadói látják el és ennek minden költségét a kórház fizeti. Nincs jövedelmi határhoz kötve, de a betegek a kórház körzetében kell, hogy lakjanak. (Little Italy, Chinatown, Chelsea, Clinton és a Village, a Fifth Avenue-tól nyugatra.) Montefiore Medical Center, 111 East 210th Street, Bronx (920-6631). Ennek a kórháznak Home Care programja teljesen visszatérített ápolást, különböző terápiát, orvosi vizsgálatokat és házi egészségi segédeket szolgáltat azoknak, akik Medicare-re vagy Medicaid-re jogosultak és a Bronxban vagy Westchester megye déli részén laknak. A körzeten kívül lakóknak is jár a szolgálat, ha valaha a Montefiore kórházban voltak kezelésen. A Montefiore After Care Center a mozgás- korlátozottak számára szól, akiknek állapota annyira javult, hogy önállóan tudnak járni-kel- ni. Fizikai vagy foglalkoztatási terápiát ■kapnak és ha szükséges, rehabilitációs kezelést. A kórház gondoskodik a betegek klinikára szállításáról. A Montefiore kórház, a mellette lévő Mosholu-Montefiore Community Center-rel közösen vezeti a Day Care Center for the Elderly programot, a felügyeletre szoruló, gyengélkedő öregeknek. Telefonszámuk: 881-8084. Más napközi otthonok is vannak a városban: meg lehet tudni, van-e ilyen a közelben a helyi öregkori központtól, az orvostól vagy más információs központtól. A Vörös Kereszt nemcsak természeti csapások idején nyújt segítséget, hanem olyan esetekben is, amikor például valakit hirtelen kell kórházba szállítani és magával tehetetlen, ágyban fekvő házastársa marad otthon. Ilyenkor, ha az American Red Cross Emergency Senior Services-nek telefonálunk (787-1000, ext. 8108 8141 vagy 8142). kikül- denek valakit aki 1-2 napig a beteggel marad. Olyankor is fel kell hívni ezt a számot, amikor egy magányos öregkorát a kórházból elbocsátanak és nincs, aki gondozza, vagy ha fűtés hiánya, tűz vagy egyéb bajok miatt el kell hagynia lakását, vagy bűntény áldozata lesz. A Vörös Kereszt ideiglenes szállást ad és egy munkatárs segit uj lakást keresni, vagy ha mar lehet, az illetőt a régi lakásába visszaköltöztetni. Függönymosás. Ha mosás után a vékony függöny alja nem egyenes, csúsztassunk egy függönyrudat az aljába és tartsuk igv felakasztva néhány napig. így gyürödésmen- tesen es egyenesen szarad meg.
