Amerikai Magyar Szó, 1983. július-december (37. évfolyam, 27-49. szám)
1983-10-20 / 39. szám
Thursday, Oct. 20. 1983. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. iu----------------------------------------------------------—-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------li ÉRDEKES • FONTOS ■ HASZNOS , jVcÁ 'uwala Padlizsánból készül A padlizsán vagy torok paradicsom igen ízletes zöldség. Elkészítése előtt speciális kezelést igényel. A felszeletelt padlizsánt először besózzuk, hogy a nedvesség es keserűség eltávozzon. Barnás keserű levet kiönt jük, jól leöblítjük, szárazra töröljük és lisztbe forgatva olajban kisütjük. TÖRÖK PADLIZSÁN Az olajban kisütött padlizsánszeleteket lapos tányérra egymás mellé rakjuk. Tejfölös joghurtot, kevés citromlevet, sót, borsot és fokhagymakrémet összekeverünk és bekenjük vele a szeleteket. Tetejét apróra vágott kaporral megszórjuk. VASÁRNAPI GYERLK Kezdő háziasszonyoknak- Ha a burgonyát héjában akarjuk megfőzni. akkor tegyünk a fözövizbe sót. Igv biztos nem törik, nem esik szét. Petrezselvemzóldjét akár két hétig is tárolhatunk, ha vízbe állítjuk es h'űtő- szekrenvbe tesszük. Időnként cseréljük a vizet és vágjuk vissza a petrezselyem szárát.- A zöldségeket (kelbimbó, karfiol, sárgarépa stb.) mindig forrásban lévő vízbe tegyük. A burgonyát azonban hideg vizben kezdjük főzni.- Ha túl kemény a hús, és a sütőben nem akar puhulni, adjunk hozzá kevés ecetet. Ha kezünk a hagyma-, fokhagymavágás után túlságosan szagos, kevés citromlével, esetleg ecettel dörzsöljük meg. Az olajat többször is felhasználhatjuk burgonya sütésére, ha a- meghámozott burgonyát nem sózzuk be, ha teljesen le- száritjuk róla a vizet, és ha teljesen forró és bőséges olajban kezdjük a sütést és végig nagy lángon sütjük.- Szép piros lesz a rántott hűs, ha panírozáskor a tojásba kevés vizet vagy tejet keverünk. HA AZ UJ MODELLÜ KOCSIKAT VONTATNI KELL. Az újabb modellü kocsikat másképpen kell vontatni, mint a régebbieket. A 70-es évek közepe óta gyártott, olcsóbb kocsik tulajdonosai például jól gondolják meg, melyik vontató szolgálatot veszik igénybe, mert nem mindegyik ismeri a mai kocsik vontatásához szükséges eljárásokat. Súlyos sérülések érhetik a kocsit, ha nem megfelelő módon végzik ezt el. A mai kisebb kocsikban sokkal több köny- nvű anyagot, alumíniumot és plasztikot használnak, műszaki berendezésük sokkal pontosabb (ami gyengébb általános szerkezetet jelent). Vontatás után a tulajdonos, néhány mérföld hajtás után, fölfedezheti, hogy az els'ó kerekek beállítása meghibásodott. Ennél rosszabb is előfordulhat: behorpadhatnak az ütközők, sót még az ablaküvegek is kiugorhatnak a helyükről. Néha egyes külső részek teljesen összeroncsolódnak. Az American Automobile Association adja ki a "Vehicles Towing Manual" könyvet, amely ábrákkal és fényképekkel mutatja a jelenleg gyártás alatt lévő kocsik helyes vontatását. Az a vontató szolgálat, amely ennek, vagy más kézikönyvnek az utasítását követi, többnyire igyekszik jó munkát végezni, de egyes kocsikat nem lehet a hagyományos felszerelésekkel vontatni. A kötél altali vontatás helyett lapos kocsin szállíthatják el az autót, de ennek is vannak hátrányai. Ha a kocsit helytelenül erősitik a szállító teherautóra, a ráz- kodtatas miatt a kocsi szerkezete abnormális tehernek lehet kitéve. Azonkívül, a rámpás szállítókocsik mögött legalább 35 láb hely kell, hogy a kocsit rajta feltolhassák, ami városi utcákon sokszor lehetetlen. A kerékemelövel való vontatás a legjobb: a kocsinak az első, vagy a hátsó kerekeit felemelve vontatják. Mivel a kocsi a kerekein nyugszik, igy kevésbé fordulhat elő, hogy a kocsi oldala, ütközői, vagy külsÓ plasztik felszerelései megsérüljenek. Az ilyen emeleses vontatásnak másik előnye, hogy zsúfolt parkoló helyekről is ki tudják hűzni a kocsit. Az A.A.A. kézikönyve mindezeknek az előnyeit és hátrányait is felsorolja. "Az autóut-szolgálat nagyon lassan fogad el uj eljárásokat", - mondja John Fobian. az A..A.A. egyik vezetője, "beletelhet rriég tiz évbe, mieiőtt a kerékvontatást mindenütt alkalmazzák." TÁRSAOALMÍBIZTOSnrÁS A társadalmi törvény újabb módósitásai valamennyire megerősítik a biztosítás n&kre vonatkozó védelmeit. Ezek olyan helyzetekre vonatkoznak, amelyekkel leggyakrabban nbk néznek szembe. Az ilyen juttatásokat az elhunyt, nyugalmazott, vagy munkaképtelen dolgozó után adják. Férfiak a juttatásokat többnyire nem, mint özvegyek vagy férjek, hanem saját keresetük után kapják. A legnagyobb változás abból áll, hogy a munkaképtelen özvegy nö vagy férfi juttatását nem szüntetik meg, ha 60 éves kora előtt újból megházasodik. Az előző törvényben a munkaképtelen özvegyek, akik már 50 éves koruktól kezdve kaphattak juttatást, ezt elveszítették, ha 60 éves koruk előtt újból megházasodtak. Ez a változás elvált özvegyekre is vonatkozik. Egy másik változtatásban a munkaképtelen, 50 és 59 év közötti özvegyek juttatása emelkedik. Mindezek a változások 1983 decemberben lépnek életbe. 1985 januártól kezdve elváltak is kaphatnak nyugdijat 62 éves korukban a volt há- zastarsuk keresete után, ha különben erre jogosultak, tekintet nélkül arra, hogy a volt házastárs nyugalomba megy-e és kér-e nyugdijat. Ez csak akkor érvényes, ha legalább tiz évig voltak házasok és legalább két éve elváltak. Egy másik változtatás azokra vonatkozik, akiket a kormány-nyugdijkülÖnbózet érint. A különbözetben csökken a S.S. nyugdijat élvező, vagy a hátramaradott házastárs nyugdija, ha a saját munkája után kap szövetségi, allami, vagy városi kormányzattól a társadalmibiztositáson kívüli nyugdijat. A változtatás szerint a nyugdíj kétharmadát levonják a S.S. juttatásból azok részére, akik a kormánvnyugdijra 1983. júniusától kezdve lettek jogosultak. Végül a módosítás fokozatosan emeli az Özvegy férfiak és nők juttatását, akik 62 éves koruk előtt elhalt házastársuk keresete szerint kérnek nyugdijat. A nyugdíj kalkulálásának ezt az újfajta módját csak abban az esetben alkalmazzak, ha ez a nyugdíj emelését eredményezi. Ez a változtatás azokra az Özvegyekre vonatkozik, akik 1984. december után lesznek jogosultak. A változtatásoknak legtöbbje nőkre vonatkozik, de férfiakra egyaránt érvényes. Kérdés: Elég hosszú ideig dolgoztam ahhoz, hogy saját keresetem után jogosult legyek társadalmibiztositási nyugdíjra. Ugyanakkor a férjem keresete után is jogosult lehetek, amikor ó nyugalomba megy. Megkaphatom-e mind a két nyugdijat? Felelet: Nem lehet mind a két nyugdijat megkapni. Annyi nyugdijat fog kapni, ameny- nyi a nagyobb nyugdíjnak az összege. A 16 millió Ford autó tulajdonosa közül kevesen tartják be a biztonsági szakértők figyelmeztetését: 1970-től 1979-ig gyártott Ford kocsik automatikus tranzmissziói a parkoló helyzetből hátrálóba csúszhatnak, mialatt a motor jár. Ebből eredő balesetekből ötvenen meghaltak és ötszázan megsebesültek 1980 óta, amikor a Ford Motor Company figyelmeztetést kezdett kiküldeni a tulajdonosoknak. Az egyik ajánlott elővigyázatosság az, hogy zárják le a motort, még ha csak egy percre is kiszállnak a kocsiból.- Néni, te nem is vagy olyan ronda bestia, mint az anyuka mondta! KÓIHASZHU TUDÓSÍTÁSOK S0BEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FÓüermsÉG 330 East 79th Street SUITE IC New York, N.Y. 10021. Tel: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek -Kocsik - Televíziók Tűzhelyek - Gáztűzhely - Háztartási gépek - Csemege csomag, stb. Ismét kaphatók az f » IMÁNÁL Pénzküldés 0TAZÁSI ÍROM FORDULJON IRODÁNKHOZ
