Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)

1982-08-26 / 31. szám

Thursday, Aug. 26. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7 ÉRDEKES • FONTOS • HASZNOS jVóÁ 'lova/a *Un iót* *ünk r GOMBÁS TÖLTÖTT ZÖLDPAPRIKA Hozzávalók' 8 db. tölteni való zöldpaprika, 6 oz gomba, 2 fej vöröshagyma, 8 oz rizs, 4 oz csirke- maj, zöldpetrezselyem, 4 oz szalonna, 2 tojás 1 pa­radicsom, 1 kis pohár tejfel, so, bors, pirospaprika. A rizst megpároljuk, kévés zsiradékban üvegesre pi­rítunk fél fej vöröshagymát < Hozzáadjuk a kis koc­kákra vágott gombát. Rövid pirítás után belekever­jük a felapritott csirkemájat. Sóval, borssal, finomra, vágott petrezselyemmel fűszerezzük, belekeverjük a párolt rizsbe Összedolgozzuk a tojással, majd meg­töltjük vele a megtisztitott.leformzott zöldpapriká­kat. Kévés zsiradékon apróra vágott vöröshagymát pirítunk a kis kockákra vágott szalonnákkal együtt. Meghintjük pirospaprikával es felengedjük vízzel. Belehelyezzük a paprikákat es fedő alatt puhára pá­roljuk. Amikor a paprika elkészült, óvatosan kiemel­jük a párolöléből, amit ezután kanálnyi liszttel el­kevert tejföllel behabarunk. Jól kiforraljuk,utanaize- sitjuk es találáskor a félbe vágott paprikákat ezzel a mártással öntjük le. t PTKNTKEZES A MELEGBEN A nyári melegben a szabadban való étkezessel az etelmérgezés veszelye megnövekedik. Az elemózsia - csomagban lévő' tojás krém vagy majonezban gyorsan szaporodnak a baktériumok es ezeket vagy ki kell * |(,i • t hagyni) vagy allando hűtés alatt kell tartani. Hutes nélkül már 3-4 óra alatt is annyi toxint termelnek, amennyi betegséget okoznak. Az etelt lehetőleg a ko­csiban és ne a kocsi csomagtartójában vigyuk,mert a felmelegedett csomagtartóban sokkal gyorsabban romlik. Leghelyesebb nem romlandó ételeket vinni piknikre. Konzerveket csak közvetlen eves előtt nyis­sunk ki. FOGTISZTITO ZSINÓR Habár legtöbben rendesen kefélik a fogukat es, fogorvoshoz járnák, megps kevesen hasznainak rend­szeresen fogtisztitó zsinórt (dental floss), különösen felnőtt férfiak. Pedig a zsinór használata megaka - dálvozza a fogkö lerakodását, ami a lakosság 90 szá­zalékánál a foghus megbetegedését okozza. TÁVOLSÁG AUTÓK KOZOTT Milyen közel lehet követni egy másik autót, hogy elég idő legyen megállni, összeütközés nélkül? Az Automotive Information Council a következőket ajanlja: jó időben, normális forgalomban, 2 másod­perc idő legyen a megállásig Autosztradai sebesseg mellett a távolságot négy másodpercre fokozzuk, rossz időben jobb 6 vagy több másodperc idő tá­volságot tartani. Az idő távolságot igy lehet mégha * tározni: válasszunk ki egy nem mozgo tárgyát az u- ton, mint pl. valami útjelzőt. Amint az előttünk le­vő kocsi emellett elhalad, kezdjünk számolni “egye- zer-egy, egyezer-kettő stb’,’ Az a szám,amit elérünk, mikor a mi kocsink a nem mozgo tárgyhoz er, adja meg az idő távolságot. — Maga olyan jól dolgozik, hogy nem nélkülözhetjük. Ezért a kollégáját küldjük jutalomüdülésre! ADÓMENTES BANKBETÉTEK Aki az úgynevezett All Savers Certificates vásár­lását tervezi, ne halassza el sokáig, mert csak ez ev végéig lesznek kaphatok. A jelenleg 9.99%-ot fizető All Savers kamatja adómentes 2000 dollárig házas­párok közös adóbevallásában es 1000 dollárig egyé­ni adóbevallásnál. Sok helyen az egyes aÜlamok is adómentességet adnak ezekre a betétekre. A C VITAMINRÓL A nagytekintélyű angol orvosi szaklap, a Lancet közli, hogy kevesebb esélyük van tüdőrákra mégha dohányoznák is, azoknak, akik sok sárgarépát, spe­nótot vagy más béta-carotene-t tartalmazó ételt esz­nek. A National Cancer Institute jelenti, hogy több­féle tanulmány szerint a sok béta carotene-t tartal­mazó etelek fogyasztása nagvban csökkenti bizo­nyos fajta rákbetegségek kifejlődését. A kísérletek arra mutattak bizonyítékot, hogy a carotene mas, dohányzással kapcsolatos betegség ellen is védel­met nyújt. A PÁFRÁNY SZERETI A TEÁT Nagyon jó tápszer a páfrányoknak, ha gyönge teával öntözzük. Azonkívül elhasznált teazacsköt is tegyünk a páfrány tőve mellé. Ha kukacos a páfrány, dugjunk gyufát fejjel le­felé köreje. Négy gyufa elég egy átlagos cseréphez, nagyobb cserép páfrány mellé többet tegyünk. A gyufában lévő kén megöli a kukacokat. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYHÖKSÉG 210 East 86th Street NEW YORK, N.Y. 10028 TEL: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik.— Csemege csomag — Televíziók —Tűzhelyek — Gáítűzhely — Ház­tartási gépek stb. ' Ismét kaphatók az f ARnnAL Pénzküldes UTAZÁSI IRODA FORDULJON irodánkhoz KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK ,, U r • AZ IDOS NŐK PROBLÉMÁJA A nyugalmazott nők kevesebb, mint feleannyi összegű nyugdijat kapnak, mint a férfiak es az idős - korú nőknek 80 százaléka semmifele nyugdijat nem kap. Az özvegy asszonyok egyharmada a hivatalos nyomor színvonalon alul él es kevesebb, mint lOszá zalekuk kap özvegyi nyugdijat. Az idősebb fekete nők szama 1970 óta 26 százalékkal megnövekedett. Ezt a statisztikát az Older Women’s League állítot­ta össze. Ez a szervezet lett a legfőbb szószólója en­nek a növekvő lakossági rétegnek A hatvanöt eves­nél idősebb nőknek 52 százaléka özvegy és ezeknek kétharmada egyedül él. Az idősebb nők középjovedelme 1977-ben $ 3.087 volt, az idősebb férfiak $ 5.526 jövedelmé­hez hasonlítva. Az idősebb fekete nők jövedelme még ennél is kevesebb: $ 2.385. Az idősebb nők jelentős hanyada kizárólagosan társadalmi biztosítási nyugdíjból él, csak 20 százalé­kuk kap valamilyen más nyugdijat; ezert a S.S. nyug­díj rendkívül fontos az időskorú nők megélhetésé­hez. A számítások szerint négy millió 44 és 65 év kö­zötti korú nőnek semmiféle egészségi biztosítása nincs. Nagyon sok nőnek a férjé egészségi biztosítá­sa adott segítséget, de a férj nyugalomba menésével az a javadalmazas megszűnik. így tehat, mialatt a 65 eves nyugalomba menő' férj a Medicare javadal­mazásában részesül,a néhány évvel fiatalabb,de idős felesége teljesen védelem nélkül néz szembe az egy­re gyakrabban előforduló, néha krónikus betegsé­gekkel. A 40 es 64 ev közötti korú nőknek 53 százaléka dolgozik vagy munkát keres; ez az amerikai munka­erőnek leggyorsabban növekvői részé. A nőknek majdnem 80 százaléka rosszul fizetett, alacsonyran- gu es kévés jövedelmet adó munkában dolgozik és ebben a kategóriában az idősebb nők még nagyobb aranvban vannak képviselve. A női egyenlőség dolgában még nagyon sok küz­delemre van szükség az egyenlő munkaalkalom és bérezés terén BETILTOTTAK EGY ARTRITISZ» GYÓGYSZERT Richard S. Schweiker egészségügy- miniszter be­jelentette, hogy az Eli Lilly & Co. kivette a forga­lomból az altala gyártott Oraflex nevű gyógyszert. A miniszter a tilalmat röviddel azután foganatosítot­ta, hogy az angol hatóságok ugyanennek a gyógy­szernek az árusítását felfüggesztették. Az Oraflex gyógyszert az artritiszes fájdalmak és gyulladások ellen rendelték el az orvosok, de a Food and Drug Administration szerint, semmivel sem bi­zonyult hatásosabbnak, mint az aszpirin. Eddig Angliában 61, az Egyesült Államokban 9 haláleset­ről es súlyos mellékhatásokról jelentettek ezzel a gyógyszerrel kapcsolatban, amiket a FDA most ki­vizsgál. A Ralph Nader egészségügyi kutató csoport veze­tője, Dr. Sidney M. Wolfe, mondotta: “ Éppen ideje, hogy tettek valamit. Elég baj,hogy Angliában és itt olvan finlrin r-v» ~ -L ~ 11 1

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom