Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-11-11 / 42. szám
Thursday, Nov. 11. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. ÉRDEKES • FONTOS • HASZNOS JwÄ 'txmata ttatftuMtf ZÖLDSÉGES CSIRKEMÄJ Hozzávalók: 1 font csirkemáj, 3 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 karalábé, 1-2 zellerszál, 1 pohár vörösbor, só, bors, majoránna, piros paprika, 1 fej vöröshagyma, 1 zöldpaprika. A zöldségeket megtisztítjuk és vékony metéltre vágjuk. Kévés zsírban megpirítjuk, kb. fel deci vízben puhára pároljuk, sóval borssal fűszerezzük. A májat csikókra vágjuk, a hagymát felapritjuk. A hagymát elópiritjuk, hozzáadjuk a felapritott paprikát, majd a májat. Először erős, majd gyengébb tűznél pirítjuk. Borssal, piros paprikával, majoránnával, apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük. Ekkor hozzáadjuk a zöldségeket, utánaizesitjiik, majd ráöntjük a vörös bort, jól kiforraljuk. Forrón, frissen tálaljuk, a máját ekkor sózzuk. Növényeink előkészítése teleltetésre Rövidülnek a nappalok, hűvösebbé válnak az éjszakák. A hidegérzékeny növényeink már védelemre szorulnak. Azokat a növényeket, amelyek a nyáron nem cserépben vagy más tartoedenyben, hanem virágládákban vagy a kert földjében voltak, újra kellő nagyságú cserépbe, esetleg más, alkalmas tartóba, jó minőségű földbe kell ültetni. Gyökereik számottevő megsértése nélkül emeljük ki őket a földből. Az újabb beültetéshez gyökereik kissé meg is kurtíthatok. A frissen beültetett növények egy-két hétig még tovább tarthatók szabadban, de már félárnyékos helyen, amíg begyökerezésük megkezdődik. A cserépben vagy más tartóban maradottakat, ha földbe voltak besüllyesztve, most már szintén ki kell onnan emelni. Valamennyiük földfelszínét lazítsuk fel, szükség esetén pótoljuk frissel a tartójukból már hiányzó földet. Ajánlatos a növények alapos átnézése, mert lehetnek rajtuk pajzstetvek, esetleg másféle károsítok, amelyeknek elpusztítása a szabadban használható növényvédő szerekkel sokkal biztonságosabb - és egyszerűbb is -. mint később, mar bent a lakásban. A növények a lakásban ne kerüljenek a helyiség legmelegebb részebe. A növények öntözéséről továbbra is szükség szerint kell gondoskodni. Ez már a bekerülésüktől kezdve és egész télen át különösen fontos, fegyelmezett Öntöző vízadagolással történjék, nehogy tulontözet- tek legyenek, de a földjük se száradjon ki teljesen. Még a fokozott gondosság mellett is számíthatunk rá, hogy a környezetváltozást kisebb - nagyobb mértékben megsinylik a növények. Furcsa kábítószerek. Majdnem másfél millió személy "szippant" spriccelő festéket, gazolint, ragasztót és festékoldót kábítószer céljából. A National Institute of Drug Abuse figyelmeztet, hogy ezek az egyenek egészségüket kockáztatják. Utóhatásai között megemlítik a látási és izomzavarokat - és évente több, mint 100 esetben, hirtelen halált. RÖVIDLÁTÓ ASSZONY Egyelek meg, de szép vagy! KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK MÉRGEZÉSEKRŐL Gyors intézkedéssel életet lehet megmenteni mérgezéses baleseteknél, különösen, ' ha olyan erős méregről van sző, mint a ciános Tylenol halálesetekben. Első segély mérgezésnél Még cián-mérge- zesnél is teljesen felgyógyulhat a beteg, ha fél órán belül első segélyt kap. A legtöbb más méreg kevésbé gyors hatású és több időt ad az első segélyhez. Orvosi segítség. Azonnal fel kell hívni a helyi méregellenőrző hivatalt, amelynek szama a legtöbb telefonkönyv fedelének belső oldalán található. Ha nincs ilyen hivatal a közelben, egy kórház mentő osztályát, orvost, vagy mentőket kell felhívni gyors tanácsért. Ezért jó az ilyen telefonszámokat a telefon közelében tartani. Mit kell jelenteni? A mérgezett személy korát, mikör és mennyi mérget nyelt le, okozott-e hányást és mennyi ideig tart az illetőt orvoshoz vagy kórházba szállítani. Gyorssegély. Minél előbb vizet vagy tejet kell itatni a beteggel, mert az gyengíti a méreg hatását, de ne próbáljuk gyümölcslével vagy ecettel semlegesíteni a mérget. Önkívületben lévő, vagy vonagló személyt ne itassunk folyadékokkal. Ha nem lélegzik, ügyeljünk arra, hogy gégéje nyitva legyen és próbáljunk szájon vagy orron át mesterséges lélegzést adni, megindítani. Hánytatás. Bizonyos esetekben a mérget hánytötással lehet kihajtani. Hánytatni ipecac-sziruppal lehet, vagy ha egyik ujjunkkal a beteg torkát ingereljük. Csak akkor hánytassuk az illetőt, ha azt orvos, vagy a méregellenőrző központ tanácsolja és ne próbáljuk hánytatni, ha erős savat vagy petroleumterméket ivott. Ha hányni kezd, ügyeljünk, hogy feje a testénél alacsonyabban legyen, nehogy megfulladjon. i I Newyorki magyar hentes j iTIBOR’S MEAT SPECIALTIES' I (FORMERLY MERTL PORK STORE) > j 1508 Second Ave., j NEW YORK, N.Y. 10021 j a 78. és 79. utcák között Tel: RH-4-8292 • i FRISS HÚS, HURKA ÉS FELVÁGOTTAK \ / EGYNAPOS SEBÉSZET Aki könnyű sebészetnek néz elébe a közeljövőben, bejáró klinikán végeztetheti azt el, ha nincs szüksége hosszas kórházi ápolásra. A sebészeti eljárásoknak 30-40 százalékát klinikákon csinálhatják, amivel a betegek a kórházi költségeknek 30-60 százalékát takaríthatják meg. BEFEKTETÉS A kamatlábak esésével jól kamatozó és biztonságos rövid idei befektetést nyújtanak a kincstári kötvények. Hetenként árvereznek uj 13 és 26 hetes "T-bill" kötvényeket, legkevesebb 10.000 dollár Összegben. Egy 10.000 dolláros, 13 hetes kötvény 7.80 százalékos árverési áron $ 9,802.80-ba kerül, aminek a tényleges kamatja 8.07 százalék. Ez a kamat nem esik sem állami, sem városi adóztatás alá és a kötvényeket a szövetségi kormány garantálja. készpénz Árengedmény Aki hitelkártya helyett készpénzzel vásárol, több mint 5 százalék árengedményt kaphat, aszerint, hogy melyik bolt mennyit ad. A tavaly megszavazott "truth-in-len- ding" törvény megszünteti az árengedmény 5 százalékos határát. Erről tudakozódni kell a boltban, ha nincs táblán kifüggesztve. EENERGIAFELMÉRÉS A ház energiamegtakaritásának javítására a helyi gáz-villanytársaság ad tanácsot, segít megrendezni a szükséges változtatások felszerelését és finanszírozását. Az ilyen felmérésért 15 dollárt, vagy kevesebbet számítanak és egyes helyeken a felmérést ingyen adják. ORVOSI LEVONÁSOK Akinek jövő évben halasztható orvosi kezelésre lesz szüksége, jól teszi, ha ezt még ebben az évben veszi igénybe. Az uj törvény értelmében csak azokat az orvosi költségeket vonhatják le az adófizetésből, melyek a bruttó jövedelemnek több, mint 5 százalékát teszik ki. A kezelés költségeit még ebben az évben ki kell fizetni, de hitelkártyával később is ki lehet egyenlíteni. ma overseas cm. motszíeos Fómmsie 210 East 86th Street NEW YORK, N.Y. 10028 TEL: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik,— Csemege csomag — Televíziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gepek stb. r i Ismét kaphatók az ffljf Pénzkuldes UTAZÁSI ÍROM forduljon irodánkhoz
