Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-09-16 / 34. szám
B. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Sep. 16. 1982. Az ország legöregebb malma az örvényest'? Talán lehetne vitatni, de annyi bizonyos, hogy nagyon öreg, mert 1211-ben építette a Tihanyi apátság. Aztán a törökök 1593-ban lerombolták, de 1740-ben, amikor is Wür- tenbergböl lakosokat telepítettek az elnéptelenedett kisközségbe, újjáépítették. Forog a Pecselyi-pataktól sebesen hajtott vén vízimalom kereke! Fehér falú, nádtetejű, épület mellett óriási diófa. Előtte parkolóhely. Sok a külföldi vendég. Amulnak, bámulnak, fényképeznek. Ám a találás kérdés az; a malom híresebb vagy a "gazdája", MolnárAntal, a molnár? Fölvesz egy lapáttal az idős férfi a habfehér kenyérnek valóból, és miközben föltolja fejebubján a szalmakalapot, regél; 56 éve örli a lisztet. Hogy milyen minőségben, arról csak annyit mond, még Debrecenből is eljönnek ide, esküvőre, különleges őrleményt kívánnak... ö az édesapjától, az meg a nagyapától tanulta e szép mesterséget. Molnárék 300 éve molnárok! Mi a jó lisztkészités titka? Kifogástalanul meg kell tisztítani a búzát. Megfelelő rovátkái legyenek a hengernek. Jól selymezett. legyen a szita... Es olyan molnár legyen benne, aki lakatos, bognár, ács egy személyben. Mert Molnár Antal az 1950-ben megvett ebek harmincadján lévő őrvényesi vízimalmot a saját kezével hozta helyre. S amikor egy évre ró államosították, Molnár molnárt benne hagyták, hadd őrölje különleges minőségű lisztjét. Az igazi malomhoz malomszoba is jár. Ahol leülhet egy pohár borra, szalonnázásra a messze földről érkező őrlető polgár. Hej, de ez a szoba is különlegesség. Valóságos kis muzeum; az 1800-as évekből való ágy, szekrény, kelengyés láda, csobolyö meg béklyó. De a legbecsesebb a dédapa Évente 42 millió fiirdövendóg Jelenleg az ország 250 településén működik úgynevezett közüzemi fürdő, vagyis olyan strand, uszoda, tisztasági és gyögyfürdö, amelyet valamelyik vizművállalat üzemeltet.Ezeken kivül a Balaton, a Velencei tó, más tározók és folyók jóvoltából még sokfelé található fürdőzésre kijelölt szabadstrand is. Az Országos Vizügyi Hivatal fürdőfejlesztésekkel ( foglalkozó szakembereinek ( a véleménye szerint az lenne az ideális, ha olyan széles körű lenne a közfürdő-ellátottság, hogy az ország 100 lakosára 7-9 vetközóhely jutna, a jelenlegi átlagos néggyel szemben. Az optimális arányokat a Balaton mentén Veszprém és Somogy megye egyes részein már elérték. Ugyancsak ez a helyzet a termálvizekben gazdag Szolnokon is. Az ország különböző vidékein 66 úgynevezett kisfürdÖ működik; ezek egy időben 500 vendég fogadására alkalmasak, 86 fürdő, 500-2000, 24 létesit- mény pedig 2000-5000 fürdőzőt fogadhat. Az országban jelenleg 15 olyan nagyobb fürdő van, ahol egyszerre akár 15 ezren is élvezhetik a viz áldásait. Budapest strandjai, uszodái, fürdői egy időben 65 ezer vendéget fogadhatnak. Bár az utóbbi 20 évben lényegesen emelkedett a közfürdők szinvonala, nőtt a befogadóképességük, a számuk csökkent: 1961-ben 493 fürdő működött országszerte, 1971-ben 534. Tiz év múlva 1981-ben a fürdők száma 446-ra apadt. Annak ellenére, hogy 1981-ben 42 millió vendég látogatta a fürdőket, ez a szolgáltatás ráfizetéses. A belépődíjakkal ellentétben rendkivül gyorsan n’ó az üzemben-tartás költsége. Bartók Béla tér Párizsban Néhány napja Varga Imre Kossuth-di- jas kiváló művész Bartök-szobra díszíti a francia főváros egyik modem negyedében, a Szajna-part közelében Bartók Béláról elnevezett teret. Jacques Chirac, Párizs polgármestere a francia művészeti élet számos kiválóságának jelenléteben ünnepség keretében leplezte le a szobrot a modem felhőkarcolók között parkszerűen kiképzett téren, Párizs XV. kerületében. Párizs polgármestere hosszabb beszédében részletesen méltatta Bartók Béla életútját és művészetét. Jacques Chirac meleg szavakkal mondott köszönetét a budapesti tanácsnak azért, hogy most ezt a teret Varga Imre szobra diszitheti. Ez a mű hűen fejezi ki a Bartók művészetét irányitó eszményeket. Bartók maga mondta, hogy otthon érzi magát Párizsban: ez az ajándék méltó visszhangja e szavainak, s egyúttal azt is tükrözi, hogy Párizs milyen fontos központja volt a modem zenének. Budapest városának e baráti gesztusa arról is tanúskodik, hogy a történelem és a kultúra milyen szoros kötelékeket hozott létre Magyarország és Franciaország kozott - hangsúlyozta Párizs polgármestere. Csaknem 1500 hazai és külföldi kiállító vesz részt az idei BNV-n A kőbányai vásárvárosban készülnek a szeptember 17-én megnyíló őszi Budapesti Nemzetközi Vásárra. Már naponta érkeznek külföldről a kamionok s a kiállítási árukkal megrakott teherautók. Az idei őszi BNV-n Magyarországgal együtt 41 ország és a Palesztinái Felszaba- ditási Szervezet kiállítói mutatják be fo- gyasztásicikk-ujdonságaikat. Több évi szünet után ismét a résztvevők között lesz Algéria, Görögország, Kenya és Kuvait; Costa Rica, Ecuador és Honduras pedig első ízben vonultatja fel exportcikkeit. A vásár kiállítóinak száma előreláthatóan meghaladja a múlt évit; összesen csaknem 1500 hazai és külföldi cég mutatja be árukínálatát. MAGYAR ÉS AMERIKAI FILOZÓFUSOK közös tanácskozása kezdődött meg a budapesti Kossuth Klubban. A Magyar Tudományos Akadémia Filozófiai Intézetének háromnapos rendezvényén neves tudósok csereinek t • véleményt. q A BELYEGNAP ALKALMÁBÓL szeptember 10-én két címletből álló sort bocsátott forgalomba a Magyar Posta. A bélyegeket Vertei József grafikusművész tervei alapján a Pénzjegynyomda készitette. Az egyik bélyegen a Parlament épületének részlege jelenik meg, az él Sterben II. Rákóczi Ferenc lovasszobrával, a másikon a Halászbástya és a Mátyás-templom látható. Amig 1972-ben 300 millió forintot kellett erre a célra költeni, ma már ez az összeg 1 milliárd. A tetemes kiadások ellenére is fejlődik az ország fürdŐhálózata. Kapuváron nem régóta üzemel a 33 méteres nyitott úszómedence, megkezdődött a győri termálfürdő rekonstrukciója. Visegrádon a hegy oldalában három termálvizes medence fogadja a pihenni vágyókat, a budapesti Rác fürdőben kondicionáló termet létesítettek, Szombathely 50 méteres fedett uszodát kapott. Zalakaros két uj medencével gazdagodott. Dombóváron vizgyógyászati részleg működik. dítaí faragott rámában Kossuth apánk saját kézjegyével aláirt arcképe. Kossuth bankók, s az asztalon 35 vendégkönyv. Éppen ennyi tellett meg idáig. Politikusok, közéleti férfiak írtak bele elismerő szavakat. Büszke is minderre a molnár, aki az ország legkisebb malmában napi 5 mázsa búzát őröl lisztté. Lehetne többet is, mondja, de fő a minőség. Ebből a lisztből aztán olyan, de olyan puha ruganyos bélű kenyeret lehet sütni, hogy ünnepre csak ilyet kíván az ember. 56 Éve őröl a háromszázados família utódja a legkisebb vízimalomban
