Amerikai Magyar Szó, 1981. január-június (35. évfolyam, 1-26. szám)
1981-06-11 / 24. szám
AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, June 11. 1981. 11. Los Angelesi Magyar Munkás Otthon 125J So. St. Andrews Pl., L.A.Ca. 90019 ; r-' Telefon:(213) 737-9129 A Los Angelesi Magyar Munkás Klub minden kedd d.u. 2 órakor a fenti címen tartja összejöveteleit. A Női Kör minden kedden teát-siitemenyt szolgál fel, vendégeket mindig szívesen látunk. Lapkezplő: Jehn Ferenc,kedden d.u. 2-tól a Munkás Otthonban az olvasok rendelkezésére all. Otthoni . /telefon: 671-7391 " ; ' : * • . ^ Üjságok á fenti címén kaphatók. Betegség vagy más ügyben kérjük felhívni: f Jéhn Ferencet: 671-7391 vagy Bartha Sámuelt: 862-8276 számon. HOL KAPHATÓ A MAGYAR S7/Ó ? Hollywood: Hollywood Blvd.& Las Palmas délnyugati sarok Los Angeles,423 W 5 St. Newsstand 1251 S. St. Andrews Pl. Munkás Otthon ESEMÉNYEK NAPTÁRA Junius 16. kedd d.u. 2 órakor Kulturelbadás Junius 23. kedd d.u. 2 órakor Nyugdíjasok gyűlése (ezúttal egyszer a 4. kedden) Junius 28.vasárnap 12 o'rakor BÜFE-EBED Junius 30. kedd d.u. 2 órakor Sajtógyúlés Julius 7. kedd d.u. 2 órakor Taggyűlés. BÜFÉ EBÉD LOS ANGELESBEN iunit€& 28-cvn A LOS ANGELES NŐI KOR RENDEZÉSÉBEN VASÁRNAP déli 12 órakor a Los Angelesi Munkás Otthonban 1251 So. St. Andrews Pl. Ebed után társasjáték Mindenkit szívesen lát a Női Kör----1-----------------------------------—--------------------------TEA (folytatás a 8. oldalról) A tea szaga jellemző, illatos; íze fanyar, kesernyés. Egy-öt százalék koffeint (teint), nagv mennyiségű cserzőanyagot és illő olajat tartalmaz. A zöld teában C-vitamin is van. A feketében több a koffein, a zöldben viszont a cserzőanyag. A termelés helye szerint megkülönböztetünk kínai, jávai, ceyloni, indiai és japán teát. Azelőtt az Oroszországon át forgalomba kerülő teát orosz vagy karavánteának is nevezték. Az első teakereskedő Thomas Twining volt. Első boltját 1706-ban alapította a Tom’s Cofee House-ban, Londonban. Keverékei világszerte híresek voltak. A legismertebb teakeverékek: Ceylon breakfast, China blach, Dargeeling, English breakfast, Yasmin, Orannge Pekoe, Russian ca- rawan. Ezeket két csoportra: fanyar ízűekre és illatosokra oszthatjuk. Az előbbieket rendszerint tejjel vagy tisztán, az utóbbiakat citrommal fogyasztjuk. Az illatos teát párás meleg estéken, a fanyart inkább reggelenként és hideg időben isszuk. A tea értékét nem annyira koffein-, vagyis teintartalma, mint inkább illata és íze adja meg. Hogy ezt biztosítsuk, elkészítésének bizonyos szabályai vannak. A porcelán teásedényt forró vízzel kiöblítjük és személyenként egy kiskanálnyi teát beleteszünk. Egy percig állni hagyjuk, hogy a gőz átjárja. Egy másik edényben vizet forralunk és a teát leforrázzuk. Három percig állni hagyjuk, utána leszűrjük. Ha erősebb teát akarunk, öt percig hagyjuk állni. A tasakos teából minden személyre egy tasaknyit számítunk. A jeges teát hasonló módon főzzük azzal a különbséggel, hogy több teát veszünk, s ha kész, beleszűrjük egyenlő mennyiségű hideg vízbe. Nagy üvegpoharakba jégkockákat teszünk és arra öntjük a kész teát. Citromlével ízesítjük. A jól elkészített tea igen kellemes ital, serkentő hatású. A lágy vízzel készített tea a legjobb ízű. Koffein- és cserzőanyag-tartalma miatt gyógyszerként is használják. Genge vizelethajtó. Emésztési zavar, hasmenés esetén a diéta kiegészítője. Nagy mennyiségben éppúgy mérgező, mint a kávé, habár kevésbé veszélyes nála. Ha választani kell a két rossz közül, a teaital élvezete a kisebbik rossz. A tea levelét számos más növény levelével hamisítják. A valódi teából és pótszerekből készült teákat különböző néven és díszes csomagolásban hozzák forgalomba. Ilyen például a Mont Everest Tee. Ma már nemcsak a tealevél forrázásával készült italt, hanem más gyógynövények leforrázásával készültet vagy orvosságként használtat is teának nevezzük. A tea a kelet-ázsiai népek életében nagy szerepet játszik; igen fontos közszükségleti cikk. A kínaiak általában nem vizet isznak, hanem teát. Ily módon megelőzik a vízzel terjedő járványokat. A teaitalt mint élvezeti szert időszámításunk előtt 150-ben említik először. Feltételezik, hogy a kínaiak már i. e. 2000 évvel ismerték. A VII. században a teakultusz elterjedt és Japánba is eljutott. Európában ez a növény a XVI. században került és a XVII. század végéig mint gyógyszert használták. Voltaképpen a XIX. században terjed el használata, de ára miatt még mindig csak a kiváltságosak isszák. Egyes országokban a hatóságok nyilvános teá- zókat nyitottak, hogy ellensúlyozzák a sok alkohol fogyasztását. Nálunk a tea még mindig nem tudja mérsékelni a túlzott kávéfogyasztást. JURÁNOVICS SINKOVICS Magdolna ______________gyógyszerész__________ Fenntartó qÁRÓA Ann Kellman $ 15.— Rosov Margaret jun. F.G. $ 5.- Szakács Rose (Lethbrigde, Alta) $ 7.- naptár $ 3.- Hajdu Péter $ 2.- Osso Elizabeth (Welland, Ont.) $ 5.- naptár $ 5.- Jéhn Ferenc által: L.A. Munkás Otthon és Női Kór $ 100-Kacor Irma férje emlékére $ 10. 'jféoúdúijfúküdó' Miami Women’s Club 454 NE 58 St. egy utca a Biscayne Blvd.-tól nyugatra, a 60-as es 54-es autóbusszal a Biscayne Blvd.- on. Indul a S.E. 1 St.-tol. Elegendő parkoló. Minden hétfőn társasdélután a klubban, ahol a szórakozni vágyó tagjainkat és barátainkat szeretettel várja a Női Osztály Farkas Lili elnöknő vezetésével. Kávé és sütemény felszolgálva. Telefon: 861-3743. , r , A DETROITI. PETŐFI KOR Gyűléséit összejöveteleit rendezi ■' Bcdikian Com: munity Hallban, 1077 Southfield Rd. Fort St.-tól keletre, Lincoln Púk, Mich. Titkű-pénztvnok:. Miklós György. Lapkezelök: Miklós György M141 Dorchester St. Apt. 116- Southgate, Mich. 48195. Teh287-2856,Kiss Lajos, 7232 Navy Ave Detroit, Mich. 48209. tel VI 3-2896. A lappéi kapcsolatos mindenféle ügyettmiTerdu^a- ' nak bizalommal a lapkezelÓkhöz. Detroit es környéke laptudósitó: Lény Anna, Tel: LO 3-7276 HOL KAPHATÓ A MAGYAR -SZÓ ? Delray Party Store, 7900 W Jefferson, Detroit ESEMÉNYEK NAPTÁRA Junius 19. este 7 ó. Taggyűlés,utána társasest. Julius 17. este 7 ó. Társasest. Aug. 14. este 7. ó.Jarsasest, __________________•__________________ Magyar Társaskör 130 East 16 Street New York, N.Y. 10003 ESEMÉNYEK NAPTÁRA Okt. 18. vasárnap 12 órakor Sajtóbankett Nov. 22. vasárnap egesz nap Sajtóbazár • • KÖSZÖNET A BAZARTARGYAKERT Hálás köszönet Nyíri Herminának a bazártárgyakért, melveket hozzánk juttatott. MEGEMLÉKEZÉS Szeretettel gondolunk a drága férjre és apára, Ka- cor Józsefre, aki 1971. junius 10-én hagyott itt bennünket Örökre. Drága emléket megőrizzük. Kacor Irma és leánya, Elvira és csaladja. Milltown,NJ 3nlüpmoriam Eszterhay Julia, 1971. junius 11. Hammond,Ind. Törők István, 1980. junius 14. Margate, Fia. Arch István, 1968. junius 14. Elsinore, Cal. Sohajda Albert, 1963. junius 14. Cleveland, 0. Rosner Jenő, 1979. junius 14. New Jersey Papp Péter, 1972. junius 17. Whiting, Ind. NEWYORKI MAGYARHENTES TIBORI» MEAT SPECIALTIES ' (formerly MERfl FORK STORE) 1508 Second Ave., New York, NY. 10021 « 7ft 4» 79. utcák Mafitt. — Tplafatr Rh 4-8292 FRISS HUS, HURKA SS FELVÁGOTTAK w—r—mm—~ ........................ ................ Betegeink Misanszky Erzsébet a Munkás Otthon szeretett jegyzője szemoperálással kórházban van. Az Otthon és a Női Kör tagsága sikert kivan az operációhoz és re meli, hogy kedves tagtársnönket minél előbb viszont latjuk. jéhn Ferenc tudósító Ackerman Sándor barátunk az utóbbi hónapokban két Ízben került kórházba lábkezelesre. Most már otthon van javulóban, jó egészséget kívánunk neked! Los Angelesi barátaid r___------—----------------L Cső őri Sándor: Nomádnapló $ 4.60 j Faludy György: Összegyűjtött versei 22.— i. I - II.Rákóczi Ferenc: Vallomások, | emlékiratok ®— I i Emlékiratai S 16.90 Kiáltványa 3.30 | NyirÓ József: Székelyek ' $— Zöld csillag $ 10.— Kopjafák . 6.— I Űz Bence $ 10.— íme az emberek 12.-» | Halhatatlan élet 12.— , f á Szalay Lajos: Hatvan rajza 4.— | Cs. Szabó László: Vérző fantomok 12.— | ' »-Vaszary Gabor: Ketten Párizs ellen 12.— I A no a pokolban is az úr $ 10.- Pók 1 *.— | Édesanyánk Ó $ 10.— I | Kaphatót ) [ PÜSKI - CORVIN ! I Hungarian Books & Records. 1590 2nd.* Ave. Naw York N.Y.100M * ‘ | Telmfon: 212-379-38^3 ' I it___________________;____________________t
