Amerikai Magyar Szó, 1979. július-december (33. évfolyam, 27-49. szám)
1979-08-16 / 30. szám
Thursday, Aug. 16. 1979. AMERIKAI MAGYAR SZO MINDENNAPI MEGÉLHETÉSÜNK E1SZR0STQDNIVHLÓE Äw*/»' “HAT MAR MINDEN RÁKOT OKOZ?” Téves azt hinni, hogy minden adalék, amit tartósi- tasra, vagy szinesitesre élelmiszerbe tesznek, rákot okoz. Ez csak egyike azoknak a tanácsoknak es információknak, melyeket egy 12 oldalas uj füzet: “Does Everything Cause Cancer? A Food Safety Primer” tartalmaz. A nyomtatványt a washingtoni Center for Science in the Public Interest adja ki, Greta Bunin es Michael Jacobson Írták. E haszonmentes, közérdekű csoportot 1971-ben két társával Dr. Jacobson alapította, akinek a M.I.T.-tol mikrobiológiai doktorátusa van. Washington belvárosában Dr. Jacobson és Ralph Nader elnökölt egy kiállítás megnyitóján, melynek cime “Junk Food Hall of Shame” volt. Azt a vadat emeltek, hogy az élelmiszergyárosokat “jobban érdekli a nagy haszon, mint a közönség egészsége.” Bemutatták a táplálkozási szempontból legrosszabb közismert eteleket és italokat, mint pld. Pop Rocks, Coca-Cola, Fruit Loops, Jell-0, Dream Whip, Shake’n Bake, Lucky Charms, Trix, Frosted Flakes, Stovetop Stuffing, Cool Whip, Koolaid, Tang, Hawaiian Punch, Dr. Jacobson megjegyezte, “ezek mutatják, hogy amilyen aranyban az ár emelkedik, ugyanolyan arányban süllyedj a tapertek; hogyan lesz a krumpliból neüszeru szalma krumpli (potato chips),holott a krumpli, természetes formájában, egyike a legtaplálóbb ételeknek.” “Hangsúlyozzuk, hogy nem minden okoz rákot es, hogy a tudományos kiserietek, amelyekben nagy adagokat adnak a kísérleti állatoknak, érvényesek, annak ellenére, hogy az élelmiszeripar ezt tagadja. Az azonban nem állja meg a helyét, hogy nagy adag mindenből rákot okoz, Minden anyag nagy mértékben mérgezést okoz, de csak kévés anyag idéz elő rákot kísérleti állatokban.” Azért adnak nagy adagokat a kísérleti állatoknak, mert azok azt gyorsabban feldolgozzak es rovidebb az élettartamuk. Van-e biztonságos mennyiség rakokozo anyagok fogyasztásánál? — kérdezi a nyomtatvány. A valasz: nincs, mert fel kell tételeznünk, hogy ha a nagy adag rákot okoz, a kisebb adag is idővel ugyanezt teszi. A füzet tárgyilagosan foglalkozik a szacharin, a nitritek, a cyklamátok, a dietikus szodak es a füstölt hentesáruk kérdésevei, megtárgyalja a szabályokat, törvényeket és a javasolt szigorításokat. A tartalmas füzetet érdemes elolvasni, sokat lehet belőle tanulni. Meg lehet rendelni egy dollárért a szervezettől: Center for Science in the Public Interest, 1755 S Street N.W., Washington, D.C. 20009. (ÍCIZOIirilftCQTCIKCiriTCIS • A gazolinhiány nyomában hirtelen egész sereg úgynevezett gazolin-megtakarítási készítmény jelent meg a piacon. A Better Business Bureau figyelmezteti a közönséget, hogy e készítmények, melyeknek célja a motor levegő-gazolinkeveredését szabályozni, igen is megtakarítást eredményeznek. Nem éri meg az összeget, amit kérnek értük. ;ee here ,sonny.... f you ponY'listen 3U6 NOW...VVE MAY ■E LEAPING- IN TdE 5AM6 PIRECTION— Fiacskám, ha nem figyelsz ránk, majd mi is ki fogunk sétálni, amikor a következő választáskor támogatásunkat fogod kérni! ÚTILAPUT A SARKÁRA! Több, mint 300 időskorú polgár jelent meg egy Brooklyn-i senior centerben tartott nyilvános kihallgatáson, amit a State Assembly on Aging hivott ösz- sze. De a törvényhozók, akik Albanyból azért jöttek el, hogy “személyesen találkozzanak” a közón- seggel,olyan hamar eltávoztak, hogv meg sem hallgatták az idősek panaszait. A törvényhozóknak csak másod-, harmad- és ne- gyedf okú'helyettesei maradtak ott, hogy meghallgassak a jelenlevők mondanivalóit: néhány öregkoru- nak “jelkepes” kinevezeset hivatalos bizottságokba, a sok bürokráciát es szúksegtelen szaladgálását, mig az öregek javadalmazásaikat megkaphatják: mikor egyik hivatalba kell menni a S.S.-ért, egv másikba a Medicaid-ért es egy harmadikba az élelmiszer-bélyegekért. “Az öregek, akik olyan sokat dolgoztak az ország javaert, most tisztességben, egészségben leélt életük végén alamizsnáért kénytelenek könyörögni. Ez alapvető jog, nem kiváltság kellene, hogy legyen,” — mondotta az egyik idős felszólaló. Mint az egyik helyi újság megjegyezte: “Legközelebb, ha törvényhozóink megint ilyen gyűlést hívnak össze, jobb lesz, ha kevesebbet beszelnek és többet figyelnek a panaszokra. Különben a következő választásnál, amikor ok keresnek hallgatóságot, majd a közönség fog odébbállni ahelyett, hogy rájuk hallgatna.” TÁRSADALOMBIZTOSÍTÁSI ALAP PROBLÉMÁI WASHINGTON, D C. Alice M. Rivlin, a szövetségi költségvetési hivatal igazgatója Giaimo,Connecticut-i képviselőhöz írott levelében figyelmezteti a törvényhozót arra, hogy a társadalombiztosítási alapnak uj jövedelmi forrásra lesz szükségé, ha fenn akarják tartani fizetőképességét. Miután a társadalombiztosítási ráta, (amely jelenleg 6.13 %) emelése kizárt dolog, a kormánynak a költségvetés egy részét a társadalombiztosítási alapba kell majd áthelyeznie. A kongresszus társadalombiztosítási albizottsága szeptemberben kezdi meg e probléma tárgyalását. Lapunk megkülönböztetett figyelemmel fogja e tárgyalásokat kisémi es arról részletes tudósítást fog közölni. PENZMEGTAKARITAS 30-40 %.os Élelmiszerár megtakarítás Az Egyesült Államokban 36 államban találhatók úgynevezett “farmer-piacok” ahol az autóval rendelkező nagyközönség nagybani áron vásárolhat nemcsak gyümölcs és főzelékféléket, hanem kolbászt, sonkát és hasonló termékeket. Ezek nemcsak jelentékenyen olcsóbbak a városi elelmiszerúzletek által számított áraknál, de legtöbb esetben frissebbek is és jobb minőségűek. Ugyancsak sok helyen ajánlják fel a farmerek a vásárló közönségnek a “szedes” jogát is, azaz megengedik, hogy a közönség maga szedje le a gyümölcsöt a fáról, vagy a zöldségféléket a konyhakertekbol. így is lehet 30—40%-ot megtakarítani. Azok, akiknek nem fontos az aznap sült friss kenyér fogyasztása (ami nem mindig és nem mindenki számára egészséges) hanem élvezni tudják az egy vagy két napos kenveret, sok dolláros megtakarítást eszközölhetnek a nagy sütőüzemek üzleteiben fela - janlott 2-3 napos kenyer vagv sütemény vásárlásával. HUNGÁRIA TRAVEL BUREAU 1#» SECOND AVE., NEW YORK, N. Y. 1002« " TEL.: (212) 249-9342 és 249-9363 . CHARTER UTAZÁS BIZALOM KÉRDÉSE ÉS A HUNGÁRIA UTAZÁSI SZAKIRODA KOMBINÁCIÓJA GARANCIA ARRA. HOGY VALÓSÁG LESZ A NYÁRRA TERVEZETT VAKÁCIÓJA. 1979—PUBLIC HUNGÁRIA CHARTEREK MENETRENDJE: PAN AM-EL ÁTSZÁLLÁS NÉLKÜL BUDAPESTRE. ..... : _ i .. Indáié* Tartózkodási Vissza Ara New Yorkból kló Budapestről ^ ■ Minden utasunk szabadon választhatta met Indulási ás visszatérési Idejét. Augusztus 21 Augusztus 29 ^ 439.00 Augusztus 28 Szept. 05j. $ 439.00 Szept.04 - Szept. 12 S 439.00 ROKONOK KIHOZATALA FAN AM-el átszállás nélkül New Yorkba . i Indulás Tartózkodási Vissza . Budapested! idd New Yorkból *** Minden utasunk szabadon választhatja Indulási és visszatérési Id^át. f Augusztus 22 Augusztus 28 8439.00 Augusztus 29 Szept. 04 S 439.00 •Szept. 05 Szept. 15 S 439.00 Egyszeri (one way) ágaink ára mindkét hányban csak I 249.00 . PLUSZ ADÓ S $.00. Jelentkezéskor ízen-«venként S 150.00 eKUe* íztkiéfa *'i ’ SIESSEN, NEHOGY LEKÉSSEN 1979 LEGJÖBB ÉS LEGOLCSÓBB UTAZÁSÁRÓL! EGYÉNI UTAZÁSOK BEL- ÉS KÜLFÖLDRE ’ EGÉSZ ÉVEN ÁT. VÍZUMOK BESZERZÉSE O HOTELPÓGLALÁS • AUTÓBÉRLÉS IKK A TÖZEX ________________CQMTURIST __ 5
