Amerikai Magyar Szó, 1973. július-december (27. évfolyam, 27-50. szám)

1973-11-29 / 46. szám

AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Nov. 29. 197.$. mi ifiRTÉni uouin, hh... A Boston Tea Party, 1773-ban Az angol történelemmel gyakran foglalkozó ame­rikai iró, Byron Farwell, érdekes elmefuttatást dol­gozott fel a N.Y. Times-ban megjelent egyik cikké­ben. A cikket alabb közöljük: Mialatt részletes terveket dolgoznak ki köztársa­sagunk kétszáz eves évfordulójának a megünnep­lésére, időszerű lehet feltenni a kérdést, mi történt volna, ha dicsőséges forradalmunk soha sem történt volna meg? Ha a gyarmatok nem lazadtak volna fel? Mi lett volna, ha Washington, Franklin, Adams, Hamilton és a többiek hűséges alattvalói maradtak volna a királynak, csak zügolódtak volna az adók miatt teázás közben, vagy tálán a király egészsegere megivott boros köszöntő alatt? Amerikai hagyomá­nyaink természetesen egészen masok lennenek, de rosszabbak lennenek-e, mint amilyenek? Nem lett volna-e jobb a világ, ha a forradalom soha sem történt volna ? Egyik következmenye természetesen az lett vol­na, hogy elkerülhettük volna a sok nehézséget és emberi áldozatot. A rabszolgaság is hamarabb szűnt volna meg, mert hiszen angol polgároknak es angol hajoknak mar 1807-ben tilos volt rabszolgakereske­delmet folytatni es harminc evvel később felszaba­dítottak minden rabszolgát. Habár t elégedetlenséget okozott volna déli gyarmatainkban, nagyon való­színűtlen, hogy a deliek 1807-ben, vagy akar 1840- ben is forradalmat kezdtek volna az angol biroda­lom es lojális északamerikai gyarmataik ellen. Az államok jogai soha sem valtak volna politikai kér­déssé es igy, a rabszolgaság es az állpmok jogai kér­déseinek politikai tüskéje nélkül Amerika megmene­kült volna a véres polgárháborutol, a velejáró ember­veszteségtől és gazdasági leromlástól. Úgy mint Kanada, Ausztrália es Del Afrika — talán Kanadához csatlakozva — az amerikai gyar­matok valószínűleg egyesültek volna, s úgy mint emezek, rövid időn belül önkormányzatot kaphat­tak volna. A nyugat fele való kiterjedés is meg­történt volna minden bizonnyal, amint Kanadaban is megtörtént, ami űj tartományokat adott volna a birodalomnak és melyeknek megszerzésere nagy­apáink büszkék lettek volna. Az indián háborúk valószínűleg mindenkeppen megtörténtek volna, de a Spanyolországgal való háborút biztosan elkerül­tük volna es igy most Kubával sem lenne bajunk. Minél messzebbre kerülünk a történelmi kiindu­lási ponttol, annál nehezebb elképzelni, mi történ­hetett volna. De eltűnődhetünk azon, hogy mert volna-e a német császár szembeszállni Angliával, ha az Angol Birodalom Amerikát is magában foglal­ja. Hitler tálán csak szobafestő maradt volna. A két világháborútól meg nem gyöngítve, a bi­rodalom tálán mindezt túlélte volna és mi most Erzsébet királynő boldog alattvalói lennénk, vagy ha nem, India vagy Dél-Afrika mintájára, mi is köztársasagot kiáltottunk volna ki — igy ott len­nénk, ahol most vagyunk de nem kellett volna végigharcolnunk a forradalmi háborút. Belföldileg nem lenne tűlnagy különbség, ba most is a birodalomhoz tartoznánk. Kormányrends-: .írünk nem különbözik tűlságosan az angolokétól,- ha elő­deink nem lázadtak volna fel, most tálán Sir Richard Nixon-t abba a kellemetlen helyzetbe hoz­nánk, hogy ki kellene magyarázni magát és kor­mányát a képviselöhaz előtt és bíróinknak, kényei metlenségükre, parókát kellene viselniük. A nehéz farm-munka A kaliforniai Soledad-hoz közel, a Salinas mel­letti országút menten mexikói es filippinó farm­munkások ketret görnyedve kapaljak a romaine es iceberg salátát. Azért kell annyira meggornyed- niok a munkában, mert rövidnyelu gyomláló kapat hasznainak. A munkára felügy elő foldesurak, akik teherautókon, vagy elegáns személyautókon járják be a földeket körülvevő ösvényeket, azt állítják, hogy csakis a rövidnyelu „cortito”-val lehet jól gyomlálni, hogy dús hozam legyen, mert azzal pon­tosabban tudnak ritkítani és földig hajolva jobban látják, mit csinálnák. De a munkások másképpen latjak a dolgot. A hosszú évi görnyedő munkát soha sem lehet megszokni. Hátgerincük megbetegszik es állandó fajdalom közepette dolgoznak. „A cortito annyira tönkreteszi az embert, hogy mar reggel is fajdalom­mal ébredünk” mondotta az egy ik munkában meg­betegedett segédmunkás. Dr. David F. Flanagan ortopedsebesz, aki Kalifor­niában hosszú ideig farm-munkásokat kezelt, ezt mondta: „Semmi kétségem nincs aziránt, hogy a rövid kapának sok köze van az also hátgerinc meg­betegedéséhez. Ezért ezt a szerszámot az egészségre veszedelmesnek kell tekinteni... a rövid kapa primi­tiv, barbar szerszám, amit akkor talaltak föl, amikor az emberi egészséggel, méltósággal meg mit sem törődtek; ennek a szerszámnak nincs helye a mai előrehaladott társadalomban.” Több más adat is alatamasztja Dr. Flanagan megállapitasat. A társadalom azonban ugylatszik mégsem elég előrehaladott ahhoz, hogy ezt a szerszámot betilt­sak. Tavaly, egy kalifomia-állami vizsgáló bizottság, amely kizárólag földbirtokosokbol es rövidkapa gyá­rosokból állt, mindenben ellentmondott a kalifor­niai vándormunkasok szervezete, a California Rural Legal Assistance kervenyenek, amelyben a cortito használatának betiltását követelte. A bizottság, ön­kényes alapon es bizonyíték nélkül, röviden megtagadta a munkások jogi szervezetének a kér­i i vényét. Jóizű húspótlók a szójabab i % f » / A nagyobb élelmiszer feldolgozó üzemek mar né­hány év óta hasznainak különböző gyártmányaik­hoz szójababból készült huspótlékot. Ez a szak­mában TVP (textured vegetable protein) névén is­mert termék, Ízben és halmazállapotban nagy on ha sonlit a húshoz es lehet marha, vagy sértés, csirke vagy hal, sót dio-izúnek is feldolgozni. Evek óta használták konzerv vagy fagy asztott levesekben stb. hús helyett, de a csomagon csak nagy on apró betű­vel mutattak kid huspótlék jelenletét. Ma mindez megváltozott. Mióta a hús megdrá­gult, nyíltan hirdetik a szója termekkel kiegészített hamburgereket, melyek olcsóbbak a tiszta luisbol készülteknél, de Ízben, tapertekben azonosak. A földművelésügyi minisztérium szakértői szerint 1980-ban a U.S.-ben árult “húsételnek” 8—10 szá­zalékát mar ilyen keverékből fogjak készíteni. . Az élelmiszer kutatásával foglalkozó tudósok a szójababot a jövő etelenek tekintik, de a hús drágu­lásával a szója mindennapi használata időszerű lett. A szója-hús keverékből készült hamburgert sokan azért is kedvelik, mert zamatosabb es kevesbe zsíros, , f t mint a tiszta húsból készült. 3IIIIIIIIIIIÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIÍIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII1II1IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIHE ! SOBEL OVERSEAS GORP. [ = lirir H FAiiAVIlÄV^pA 210 EAST 86th STREET, NEW YORK, N. Y. 10021 = = IKIvA rOUulNOhoEu - telefon: (212) 5354490 - I UTAZÁSI IRODA - IBUSZ HIVATALOS KÉPVISELETE | SZÁLLODA FOGLALÁS — FORINT UTALVÁNY — VIZUMSZERZÉS = 5 LÁTOGATÓK KIHOZATALA — GYÓGYSZEREK ÉS VÁMMENTES KÜLDEMÉNYEK IKKA Magyarországra — TUZEX Csehszlovákiába s ___

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom