Amerikai Magyar Szó, 1973. január-június (27. évfolyam, 1-26. szám)
1973-03-22 / 12. szám
Thursday, March, 22. 1973* AMERIKAI MAGYAR SZÓ — HUNGARIAN WORD 7 A háziállatok eredetéről A University of California tudósai, Dr. Reiner Berger és Reiner Protsch, csontmaradványok korának kidolgozására kidolgozott új eljárással arra a konklúzióra jutottak, hogy tehenet es sertést először 9 ezer évvel ezelőtt Európában használtak háziállatnak. Tudományos körökben eddig azt hitték,hogy föld művelést és állatok do- mesztikálását az emberiség a mai Irán es Irak Zag ros hegységei menten kezdte meg. A háziállattá nevelt állatok legrégibb maradványait Iránban találták.. Ezek 10 ezer évvel ezelőtt élt kecskék csontjai voltak. A lovat először az Ukszerint meglepően késón: i.e. 4350-ben A kutya, mint háziállat legrégebb maradványait rajna-i alföldeken háziasitották, de az újabb adatok az angliai Yorkshire-ban találták. Tisztítják a Bruges csatornáit A 15. szazad elejen Europa legfőbb kereskedelmi központja a 20. szazad - ban relikviákban gazdag idegenforgalmi látványosság a belgiumi Bruges varosban levő csatornák, az ipari fejlődés következte - ben rendkívüli módon elszennyeződtek. A középkori épületek között ka - nyargó csatornák vize elfeketedett, a nyári melegben olvan bűzt árasztott, hogy már a látogatok is elkerültek. 1971-ben az új városi kormányzat nagymérvű programot kezdeményezett a csatornák meg " tisztítására. Az 50-es evekig a csatornák még meglehetősen tiszták voltak. A lakosok még emlékeznek arra, hogy milyen nagy halakat és rákokat is fogtak a várost behálózó vizekben. De mivel a csatornák fő vízellátását Ghent-Bruges csatorna adja, az új ipari eljárások következtében a viz minősege egyre rosszabb lett. Végül a halak es a növényzet is kiveszett a csa^ tornákból. A 6 millió dolláros tisztítási program első részé mar decemberben befejeződött; a környékbeli forrásokból nyerik a vizet. Egy zsilip és pumpa-rendszer segítségével a Ghent-csatoma es hajóforgalma megkerüli a várost s közben naponta tiszta vizzel mossa a belső csatornákat. Most készül a terv második része: kikotorják a csatornák fenekére leülepedett iszapot és a friss viznek tiszta ágyat teremtenek. A harmadik rész keresztülvitele több időt igényel. Külön szennycsatornát építenek és a város szennyvizet fokozatosan eltávolítják a csatornákból. 1976-ban már nem folyik többé szennyvíz a Bruges-i csatornákba. —- k - -—h " n------ n iin a Jt1 ■ Jt - -~n~ -H- 3« # _ . . * ~ ~ • HÉTVÉGEN- USZODÁBAN, TENGERPARTON, SÁTORBAN ÉS WEEKENDHÁZBAN ' HASZNÁLJA ÖN IS A VILÁGHÍRŰ ■ .. (V . pálma FELFÚJHATÓ GUMIMATRACOT USA területén kapható szaküzletekbén, áruházakban. KELSO IMPORT. INC. 15 W 18th Street New York, N.Y. 10010 Phone: 212 - 255-0099 1 i “ “ .....“ - - ** ** Bővíteni kell a tengeri halászatot A tengerparti országok halászati vidékein az általánosan élelemnek használt halak fogyatkozoban vannak. A halászhajók egyre nehezebben halásznak olyan mennyiséget, mint évekkel ezelőtt. Habár biológusok mar többször bizonyították, hogy a tengerek mérhetetlenül gazdag állatvilágából az emberiséget bőven lehetne élelemmel ellátni, csak néhány ismert halfajtát halasznak, azt is hagyományos, elégtelen módszerekkel. A halászó országok, ahelyett, hogy lépéseket tennének a tengerek gazdag eledeleinek kimerítésére, csak a megszokott helyeken halásszák kimerülésig a megszokott halfajtakat. Mivel ezek erősen fogyatkozoban vannak, már csak két lehetőség áll előttünk: vagy nagymértékben csökken a halászat hozama, vagy modern eljárásokká! kell kiterjeszteni es fejleszteni az óceánok kincseinek felhasználását. A tenger eledeleinek felhasználásához elengedhetetlenül szükséges, hogy a közönség az eddig ismeretlen halfajták és más tengeri állatok fogyasztását is megszokja. Ismertetni kell sok finom, az eddigihez hasonló izű halfajták elkészítési módját. Jelenleg az a helyzet, hogy a világ óceánjaiban élő 20.000 fajta élőlényből a halaknak mindössze csak hét csaladba tartozó válfajait fogyasztják, legnagyobb mennyiséget szardellákból es a hering szardínia félékből, utana következnek a különböző tőkehalak és más, megszokott tengeri halak. A tengerfenéken élő lepeny- halböl (flounder) már sokkal kisebb mennyiseget fogyasztanak. Még a jelenlegi hagyományos halászattal is rövid időn belül meg lehetne kétszerezni a hozamot, ha uj területeken halásznának. Halban bőségesnek mutatkozik az Indiai-öcean, a Patagoniat körülvevő tengervidék és Ausztrália es Uj Zeland partmenti tengerei. Nehézség nélkül kedveltettek meg új halfajtakat a fogyasztó közönséggel a Szovjetunióban. Romania kormánya pedig kitűnő halszakacsokat küldött ki hat halaszhajóra a Földközi-tengerre, azzal a feladattal, hogy kidolgozzák a kísérleti halászás alatt kifogott mindenféle halfajtak legmegfelelőbb elkészítését. Magyarországon is igyekeznek tengeri hala kát megkedveltetni az edesvizi halakhoz szokott lakossággal. B aaDGDB B aOGOa B aCODa a BOCX] a B B Az alvók szigete A világ legtöbbet alvó emberei alighanem egy Ids finn sziget lakói. A sziget neve Haaspasaari és Kotka kis kikötővárostól 23 kilométernyire fekszil a tenger öblében: lakóinak szama 112. Azért alszanak sokat, mert nincs mást mit tenniük. Ugyanis valamennyien nyugdíjasok, a havonta erkezó pénzecskékből nyugodtan — tálán kissé túlságosán is nyugodtan megélnek. Legfőbb tevékenységük az olvasás. A szigeten egyetlen élelmiszer- és közhasználati cikkeket áruló üzletecske van es egyetlen, de aránylag nagy forgalmú könyvkereskedés. Villanyáramuk nincs, esti világításuk petroleum. Rendőr nincs, rendzavarás nincs. Sok minden nincs Haaspasaarin, példáid születési bejegyzés. Idő ugya volna a családtervezésre, de a Ids sziget idős lakói már nem terveznek. Kihalni azért nem fog a sziget mert Finnországban mindig akad néhány öreg, aid az elhunyt még öregebbek helyére szívesen bekólto zik. Early Appearances of Domestic Animals ? Date or Identity as domesticated form uncertain.
