Amerikai Magyar Szó, 1972. január-június (26. évfolyam, 1-26. szám)
1972-01-13 / 2. szám
2 AMERIKAI MAGYAR SZÓ — HUNGARIAN WORD Thursday, Jan. 13, 1972 Egy előző cikkben arról irtunk, hogyan műkődnek közre .egyes szupermarketek új, felvilágosító cimkézéssel a vásárlók tájékoztatására. Ez távolról sem jelenti azt, hogy minden rendben van az élel- miszerárusitás berkeiben. Nagyjából mindaz árusító üzletek, mind az élelmiszer gyárak és feldolgozók arra törekszenek, hogy minél több pénzt szedjenek ki a vásárlóból. A fogyasztók ügyeinek egyik szakértője, Sidney Margolius, akinek heti rovatai jelennek meg a szak- szervezeti lapokban, könyvet irt “The Great American Food Hoax” (A Nagy Amerikai Élelmiszer Csalás) címen. Kimutatja, hogyan csapják be az amerikai közönséget, amely 110 milliárd dollárt költ élelemre évente és tanácsot ad az élelmiszer vásárlóknak, hogyan vigyázzanak a pénzükre. A legfontosabb ételek drágasága “csak a jéghegy csúcsának felel meg,” Írja Mr. Margolius. Majd kifejti, hogy “a közönséget rávették arra, hogy nevetségesen magas árakat fizessen előre preparált ételekért.” A következő példákat emliti meg: — A gyárosok “ meggyőzték a közönséget, hogy fontonként 3 dollárt fizessen 37 cent értékű szárított tésztáért, amelyhez egy csomagolt, mártást adnak.” — Sok “tiszta hús”-nak feltüntetett virsli 50 százalékban zsírból, keményítőből, más adalékokból és hozzáadott vízből áll. — “Kitalált nevek alatt árusított” ételeket hallatlanul magas áron adnak el. így egy növényolajjal készített puddingot “Cool’n Creamy” néven, chuck steak-et “patio steak” néven, valódi értékénél többszörösen drágábban árulnak. — Egy palacsintának való lisztkeverékhez egy papirpohár-szerú “shaker”-t mellékelnek, amelyben fel lehet rázni a keveréket, de ezért háromszor annyiba kerül, mint a közönséges “pancake mix”. Elhanyagolják a kis parkokat — A jégszekrényben tartott, kartoncsövekben árult, sütésre kész kiszaggatott zsömlék és biszkitek “négyszer annyiba kerülnek,” ha egy kis szárított hagymát és olajat adnak hozzájuk. — A fagyasztott rántottákat 1970-ben kezdték árúsitani. “Ez lehetővé teszi, hogy a vevő 30 centet fizessen 10 cent értékű ételért,” csupán azért, hogy ne kelljen otthon egy tojást feltörnie. — A fagyasztott borsó kétfontos zacskókban fontonként 26 centbe kerül: “10 ouncos csomagolásban fontja 33 cent, egy kis mártás hozzáadásával, főzhető zacskóban, az ára már 66 cent, rizs és gomba hozzáadásával 94 cent a fontja.” — Egy fagyasztott ételt készítő üzem, fagyasztott hús készételbe azelőtt 40 százalék húst, 60 százalék mártást csomagolt. Újabban 25 százalékra redukálta a húst, 75 százalékra emelte a mártást a csomagban, hogy egy másik gyárossal versenyezhessen. Utána jelentette, hogy a cég haszna hat hónap alatt “329 százalékos növekedést mutatott.” Dr. Margolius azt tanácsolja, ne vásároljanak “trükkös” csomagolású, vagy megnevezésű ételt, mert ezekért mindig aránytalanul magas árat számítanak. A-vitaminnal dúsított margarint használjanak vaj helyett, ugyanannyi a tápértéke, az ize is jó és fele annyiba kerül, mint a vaj. Ne vásároljanak vagdalt húst, amelyben túlsók zsir van, vagy amelyet paprikával, marhavérrel festenek meg, mikor már nem friss és elszintelenedik. Gondosan nézzék meg a “veal birds”, vagy “mock chicken legs” néven árusított vagdalt boijuhús gombócokat, mert többnyire ezekbe keverik bele a hús és zsir hulladékokat. Annak ellenére, hogy mutatkoznak egyes eredmények a fogyasztók védelmére, még mindig óvakodni kell az eladási cselfogásol^ ellen. Nézzük meg jól, mit vásárolunk. MIT MOND AZ ÚJ ADÓTÖRVÉNY ? New York Brooklyn kerületének lakosai, állami képviselőjük kíséretében elszomorító körútra vitték a városi Park Department vezetőit a kerület kis parkjaiban. Megmutatták nekik a kopár gyepeket, a gazzal benőtt játszótereket, törött vagy hiányzó hintákkal, az elromlott ivókutakat és a javitatlan vagy kiégett vécéket. A Little Kelly Park-ban tett látogatás után igy panaszkodott Stephen J.Solarz, állami képviselő Joseph P. Davidson helyettes park adminisztrátornak: “Lehet, hogy naiv vagyok, de nem találom összeegyeztethetönek azt, hogy a Holdba és vissza tudunk küldeni embereket két hét alatt, de két és fél évbe telik, mig egy elromlott vécét megcsináltatnak.” Mr. Davidson a körút folyamán fölirta a panaszokat es megjegyezte, hogy a vandalizmus is nagyban hozzájárul a parkok leromlásához. De a parkok elhanyagoltságának legfőbb oka mégis az, hogy a Park Department, a megkötött költségvetéssel nem képes ellátni a hatáskörébe tartozó tennivalókat. Mivel a város nem vehet fel új alkalmazottakat, a két évvel ezelőtti 6500 alkalmazottból, elhalálozás és nyugalmazás és más okok folytán csak 950 maradt meg. A vandalizmus pedig 1966 óta 162 százalékosan emelkedett és jelenleg évente 1 millió dollar kárt okoz. Mivel sem őrök, sem karbantartó személyzet nincs a parkokban, és felelőtlen egyének szemetet, üres üvegeket hagynak maguk után, rövid időn belül a parkok gyepét, játszótereit törött üvegcserepek, szanaszét röpködő papirszemét, ételhulladékok árasztják el. Az a kevés kis park, ami a városban még megmarad, pihenőhely helyett senki által nem gondozott szemétdombbá válik. Medicare tudnivalók A múlt heti lápszamunkban tévesen közöltük a Medicare vonatkozású adatokat. Mennyit kell fizetni korházi tartózkodás esetén: — Az első 68.- dollárt. (60-ról) A 61. naptól a 90. napig 17.- dollárt ( 15.-ről) naponta. Az “élettartami rezerva” időben napi 34.- dollárt (30.-ról) Kórház után lábadozó otthonokban: — A 21. naptól kezdve a 100. napig napi $ 8.50 ( $ 7.50 helyett) . AMERIKAI , MAGYAR SZÓ Published weekly, except 2nd & 3rd week in July by Hungarian Word, Ine. 130 East 16th Street, New York, N. Y. 10003. Telephone: AL 4-0397. Ent. as 2nd Class Matter, Dec. 31, 1952 under the Act nf March 21, 1879, at the P.O. of New York, NY. Előfizetési árak: New York városban, az Egyesült Államokban és Kanadában egy évre $10.00, félévre $5.50. Minden más külföldi országba égy évre $12., félévre $6.50. HOGYAN CSAPJÁK BE A VÁSÁRLÓT $5050, hat személyes $ 5800, es így tovább. Az 1971-es évre vonatkozólag a hivatalos adótáblázatot fogják olymódon kiigazítani, hogy a kiskeresetűek részesüljenek az új törvény által nyújtott kedvezményekben. Az új törvény külön levonást engedélyez gyermekek és munkaképtelenek gondozása címén. Dolgozó házastársak, "vagy egy-keresetü családok, munkaképtelen és 15 éven aluli gyermekek otthonon belüli gondozásának költsége címén havi $ 400-t vonhatnak le, otthonon kívüli gyermekgondozás költsége címén $200-t egy gyermek esetében, két gyermek után $300-t és négy, vagy több gyermek után $400-t vonhatnak le havonta. V. O. j Az uj adótörvény, amelyet Nixon elnök aláírásával a minap szentesített, megkönnyíti az adóterhet a kisjövedelműek részére, bár nem sokkal. A személyenkénti adómentesség (personal exemption) az eddigi $650 helyett $675 lesz az 1971. évre szóló adóvallomásban, és $750 az 1972-esben. A szabványos levonás (standard deduction), tehát a nem részletesen felsorolt levonás, az 1972-es évi jövedelemre vonatkozólag $ 2000, de nem lehet több, mint az adó-jövedelemnek 15%-a, viszont nem is lehet kevesebb mint $1300. Ezek szerint az 1972-es kereset után nem kell adót fizetni annak, akinek keresete kevesebb volt mint egy személy: $2050, két személyi $2800, három személyes család: $3550, négy személyes család: $4300, ót személyes:
