Amerikai Magyar Hírlap, 2014 (26. évfolyam, 1-39. szám)
2014-02-21 / 8. szám
Fogyaszt, megelőzi a rákot, ' és védi a szívet A padlizsán remek alapanyag, hiszen nagyon sok mindent készíthetsz előle. Több napig tárolható, és íze is könnyen variálható a hozzáadott egyéb alapanyagokkal, illetve fűszerekkel. Emellett fontos tudni, hogy ha olajban sütjük, sok olajat szív magába, így ez inkább kerülendő. A déli országok egyik legjellemzőbb zöldsége, sokszor hús helyett is fogyasztják. Az ottani konyhában a legkedveltebb fűszerei a bazsalikom, a vöröshagyma, a bors, az oregánó, a fokhagyma és a petrezselyem. A görög műszaka vagy a francia ratatouille például tipikusan padlizsános egytálételek, de a grillezéséről se feledkezzünk meg! A padlizsán gyógyhatásai Szív- és érrendszer: A padlizsánnak magas az antocianintartalma, ezáltal erős koleszterincsökkentő, ugyanakkor növeli a szervezet számára szükséges jó (úgynevezett HDL) koleszterint. Vértisztító hatása miatt gátolja az erek károsodását, például az érelmeszesedést Emésztés: A padlizsán gyorsítja az emésztést, ezáltal kíméli a gyomrot, segít megszüntetni a puffadást, a telitettségérzést. Ha rendszeresen fogyasztod, állandó elemként építed be táplálkozásodba, az emésztésed sokkal könnyebb lesz, tehát a padlizsán kitűnő segítség fogyókúra alkalmával. Főzd meg sós vízben, vagy fogyaszd krémként. Emésztésserkentő hatása mellett vízhajtóként sem szabad megfeledkezni róla. Vitaminok és ásványi anyagok: A padlizsán vitamin- és ásványianyag-tartalma magas, melynek megőrzéséhez fontos, hogy ne olajban süsd, és ne főzd addig, amíg elveszíti értékes tartalmát. Emésztésserkentő hatása mellett a benne rejlő A-, B1-, B2- és C-vitamin, a foszfor, kálium, kalcium, magnézium, nátrium és vastartalom miatt is jó társ lehet a fogyókúrában. A csökkentett kalóriabevitel ellenére is megkap mindent a szervezeted, amire szüksége van. Antioxidáns: A padlizsán antioxidánsai megkötik a szabad gyököket. Az emésztés során fenolsavvá alakuló anyagoknak köszönhetően rendszeres fogyasztása segít a rák megelőzésében. Majonézes padlizsánkrém Hozzávalók: 4 közepes méretű padlizsán, 1 közepes fej vöröshagyma, majonéz ízlés szerint, só Elkészítése: Süssük meg a padlizsánokat egy fémlemezen (esetleg egy nagy átmérőjű serpenyőben). A sütéshez hagyjuk egészben, héjastul, szárastul, olaj nélkül. Ha a héja roppanós, a belseje pedig puha, tisztítsuk meg, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, vágjuk apróra egy nagy késsel, vagy turmixoljuk le botmixerrel, attól függően, hogy mennyire szeretnénk pépesre. Aprítsuk fel a hagymát, majd keverjük össze vele. Keverjük hozzá a majonézt, sózzuk, esetleg borsozzuk. Tegyük be a hűtőbe állni egy kicsit, és már kész is! otvenentul.hu FOGSZAKORVOS Általános és kozmetikai fogászat , 12926 Riverside Dr., Suite D Sherman Oaks, CA 91423 (Egy utcával nyugatra a Coldwater Canyontól Tel.: (818)784-5889 Dr. Kovács D. György Nőgyógyász és Kozmetikai Sebész Has- és mellplasztika, zsírleszívás, stb. Teljeskörű nőgyógyászati ellátás Vaginal Rejuvenation Megoldások inkontinenciára CMA Certified Surgi Center Affiliated with Gardena Memorial Hospital Cím: 13865 Hawthorne Blvd., Hawthorne, CA 90250 Tel.: (310) 970-7510 * Fax: (310) 970-1418 Tom Herskovits, Broker Thomas Herskovits Insurance Agency • Auto (Liability + Comp -I- Coll.) • Home • Health • Life Ha velem beszélsz, ne gondolj biztosításra, de ha biztosításra gondolsz, beszélj velem! 14640 Victory Blvd., Suite 217, Van Nuys, CA 91411 Telefon: (818) 782-7466 * Fax: (818) 782-7480 E-mail: belze2@aol.com Website: www.theinsurancedudes.com LORANTFFY CARE CENTER MAGYAR KÖZPONT AKRONBAN 2631 Copley Rd., Akron, OH 44321 Telefon napközben: 330-666-2631 este: 330-666-1616 Fax: 330-666-2637 Email: admissions@adelphia.net Website: www.lorantffy.com Short & Long Term Care Multi-lingual Facility, Assisted Living, Independent Living Homes all on one campus. “Experience the Difference” Magánszobáink és lakóegységeink egészséges, idős magyarok szíves rendelkezésére állnak bebútorozva, vagy saját bútorokkal, és élelmezéssel. Rövid, tartós vagy végleges betegség esetén, soron kívüli elhelyezés a központ területén lévő LÓRÁNTFFY OTTHONBAN mindenki számára megengedhető méltányos áron. Az otthon elfogad MEDICARE-t és MEDICAID-et is. 24-hour nursing services * IV Therapy * Wound Care * Hospice Care * Wander Management System * Psychiatrist on site weekly * Short & Long Term Care * Respite Care * Accepting TPN * Medicare & Medicaid certified * Nutrition Consultation * Free Transportation to medical and dialysis appointments * Specialists on site regularly * Optometrist, Dentist, Podiatrist and Audiologist Rehabilitation Services * VitalStim Therapy for disphagia * Ultrasound & E-stim treatment for pain management and wound care management * Head Injury / Back Injury * Stroke * Arthritis * Multiple Sclerosis / Amyotrophic Lateral Sclerosis (Lou Gehrig’s Disease) * Dementia * Parkinson’s Disease * Physical, Occupational and Speech Therapy * Restorative Nursing Kérem látogasson el hozzánk és győződjön meg a mi kényelmes és családias hangulatú OTTHONUNKRÓL ELEKTRONIKUS KÉZBESÍTÉS A nyomtatott kiadás előfizetői számára az újság elektronikus kézbesítése ingyenesen igényelhető. További információ az amhir.com oldalon NYUGDIJAT K,. Magyarországon, ha ott 10 vagy 15 éves munkaviszonya volt. Beleszámít katonaság, munkaszolgálat, deportálás, gettó, kitelepítés, politikai fogság, főiskolai, egyetemi évek, stb. Özvegye is jogosult. * Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Hollán Ernő u. 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@chello.hu EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezetékszerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave. Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951) 769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János The Southern California American-Hungarian Club, Inc. cordially invites you, your family & friends to their monthly Dinner/Dances Március 2. - Sunday noon Ibolya bál Március 16. - Sunday noon Taggyűlés Április 6. - Sunday noon Húsvéti bál Május 4. - Sunday noon Anyák napi bál Május 17. - Saturday 6 PM Benefit bál Június 1. - Sunday noon Apák napi bál Június 15. - Sunday noon Taggyűlés Július 6. - Sunday noon 62. Évforduló bál A U.S. dollár középárfolyama 2014. február 18-án 225.59 Az Euro árfolyama: 310.30 Heti naptár 2014. FEBRUÁR 23 Vasárnap Alfréd 24 Hétfő Mátyás 25 Kedd Géza 26 Szerda Edina 27 Csütörtök Ákos Bátor 28 Péntek Elemér MÁRCIUS 1 Szombat Albin V___________y ELŐFIZETŐI AKCIÓ a 2. oldalon. 9 ) Február 21,2014 CSÁRDÁS Magyar Étterem 5820 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90038 (Hollywood szívében, Vine Street lejárat aU01-es Freewayről) A Csárdás újra dvitva! Catering, Parti és egyéb rendelések felvételére. Nyitvatartási !| \ foglalás ügyben hívják a * (323) 962-6434-es i számot. ........ Friss mákos és diós beigli kapható a CSÁRDÁS étteremben! Rendelésért hívja a 323-962-6434-es számot. L. u DR. RÁCZ TIBOR EGÉSZSÉGÜGYI SZOLGÁLTATÁSOK: * Képzett ápolók * Orvosok * Gyógytorna * Diétás Nővér * Intravénás Terápia SZOLGÁLTATÁSOK: * Magyarul beszélő személyzet * Magyar könyvtár * Több mint ezer magyar film * Magyar konyha
