Amerikai Magyar Hírlap, 2014 (26. évfolyam, 1-39. szám)
2014-05-16 / 20. szám
Egyen paradicsomot minden nap! Bár még csak a paradicsompalánta ültetésének van szezonja, ahogy haladunk a nyár felé, úgy lehet egyre finomabb paradicsomot kapni. Ha teheti, fogyassza naponta, mert jótékonyan hat a szervezetre. íme három izgalmas recept hozzá! Paradicsomleves másképp Paradicsomlevesből sokan csak a menzás változatot ismerik, pedig sokféle izgalmas verzió létezik. Ezek közül a legismertebb a zöldséges hideg paradicsomleves. Elkészítés: Egy kiló paradicsomon kívül szüksége lesz egy kígyóuborkára, két kaliforniai paprikára, egy fej vöröshagymára és 1-2 gerezd fokhagymára, melyeket mosás és pucolás után össze kell turmixolni. Ezután jöhet rá a só és a bors, egy evőkanál zsemlemorzsa, egy evőkanál olívaolaj és ugyanennyi almaecet. A sűrű levest ezután hígítsa fel vízzel, és alapos keverés után tegye a hűtőbe hűlni. Pikáns paradicsomcsatni Akár pirítósra keni, akár húsok vagy kifőtt tészta mellé fogyasztja, ez az izgalmas ízvilágú szósz mindenképpen finom. Elkészítés: Tulajdonképpen csatnit kell főzni a 6 paradicsomból, melyeket kockára vágva két lilahagymával, két piros, magtalanított chilivel, egy kis darabka gyömbérrel, tíz deka cukorral, egy deciliternyi vörösborecettel és két teáskanálnyi mustármaggal kell feltenni főni. Ha felforrt, alacsony fokon még egy órán át főzze-sűrítse, majd a kihűlt szószt töltse befőttes üvegekbe. Hűtőben hetekig eláll, így sokszor felhasználhatja. Paradicsomos tonhal Könnyű, ízletes fogást készíthet a paradicsom és a tonhal kombinációjából is. Elkészítés: 60 dkg tonhalat daraboljon fel, majd sózzon meg. Egy kis olajra dobjon rá egy fél fej vöröshagymát, adjon hozzá babérlevelet, petrezselymet és egy pohárnyi fehérbort. Ebbe jöhet bele körülbelül fél kilónyi paradicsom kockára vágva vagy előre leturmixolva - ki hogy szereti -, majd miután kicsit hagyta elfőni a keverék levét, következhet a tonhal, só, bors, és nagyjából tíz percnyi főzés fedő alatt. Egy szép üvegtálban mutatósán tálalhatja, life.hu Fidesz aláírásgyűjtést indít a szabad pálinkafőzésért Internetes aláírásgyűjtést indított a Fidesz, az online petíció fókuszában három fő terület áll: a magyar föld, a szabad pálinkafőzés és a magyar akác megvédése - számolt be sajtótájékoztatón Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter és Nyitrai Zsolt, a Fidesz társadalmi kapcsolatokért felelős igazgatója. Fazekas Sándor kifejtette: a szabad pálinkafőzés miatt kötelezettségszegési eljárás zajlik az ország ellen, a magyar akác ügyében egy rendeletalkotás körüli küzdelmet vív az ország, és a földügyekkel kapcsolatban is „hirtelen kötözködni kezdett Brüsszel” - fogalmazott. Mint mondta, nem hagyható, hogy brüsszeli bürokraták beleszóljanak, miképpen főzzék a magyarok a pálinkát, milyen fákat ültessenek és hogy a magyar földtörvény milyen garanciákat tartalmazzon. A pálinkafőzéssel kapcsolatban kijelentette, itt is megtalálják a jogi megoldást arra, hogy hungarikumunk, a pálinka megmaradjon. A kormány a tervei szerint a következő tíz évben elérné, hogy a pálinka világmárkává váljon, olyan nemzeti italként jelenjen meg külföldön, amely erősíti az ország hírnevét. Az online petíció a vedjukmeg.fidesz.hu címen tölthető ki. mno.hu Dr. Kovács D. György Nőgyógyász és Kozmetikai Sebész Has- és mellplasztika, zsírleszívás, stb. Teljeskörű nőgyógyászati ellátás Vaginal Rejuvenation Megoldások inkontinenciára CMA Certified Surgi Center Affiliated with Gardena Memorial Hospital Cím: 13865 Hawthorne Blvd., Hawthorne, CA 90250 Tel.: (310) 970-7510 * Fax: (310) 970-1418 (TELEFONKÖNYV amhir.com) f ' CSÁRDÁS Magyar Étterem 5820 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90038 Vine Street lejárat a 101-es Frecwayről) A Csárdás újra nyitva! rendelések felvételére. Nyitvatartási és foglalás ügyben híyj|k a | (323) 962-6434-es számot. *■"*1111.............■■■* CATERING and PARTY SERVICE for all occasions Leave Message for Izabella (213)359-9971 Friss mákos és diós beigli kapható a CSÁRDÁS étteremben! ^^Rendelésérthíyjaa323-962-6434-esjizám Vadhús is kerül a gyerekek tányérjára Júniustól havonta kétszer vadhúsból készült ételeket tálalnak majd fel a Junior Vendéglátó Zrt. által ellátott 256 menzán a Mintamenza Program keretein belül az ország több mint 17 városában - jelentették be sajtótájékoztatón szerdán Budapesten. A vadhús a magyar óvodai, általános iskolai közétkeztetésben mostanáig nem szerepelt. Áprilisban Békéscsabán már vadhúsból készült ételeket fogyasztottak a gyermekélelmezési intézmény által ellátott gyerekek, akiktől kedvező visszajelzés érkezett. Az óvodások vagy általános iskolások nagy többsége a menzán fog először vadhússal találkozni, az a céljuk, hogy megszerettessék velük. Napi negyvenezer adag ételt gyártanak, 98 százalékban óvodák, bölcsődék, általános iskolák és gimnáziumok részére. Terveik szerint a vadhús júniustól havonta kétszer szerepel az étlapon, elsősorban szarvasból és vaddisznóból készült ételek kerülnek majd a tányérra. MTI PANNÓNIA TRAVEL LAX - BUD - LAX Olcsó árak! Cím: 6700 Lennox Ave., Van Nuys, CA 91405 (818) 781-7642 vagy (818) 781-2342 Fax: (818) 994-2379 E-mail:babuci777@yahoo.com Információért hívják BABUCIT vagy RITÁT DR. RÁCZ TIBOR FOGSZAKORVOS Általános és kozmetikai fogászat 12926 Riverside Dr., Suite D Sherman Oaks, CA 91423 (Egy utcával nyugatra a Coldwater Canyontól Tel.: (818)784-5889 Ajándékozza meg ismerősét és mi megajándékozzuk Önt! Ha ismerőse még nem volt előfizetője a Hírlapnak, fizessen elő számára, és az új megrendelés időtartamának felét Ön megkapja ajándékba. A részletekért hívja a szerkesztőséget. ELŐFIZETŐI AKCIÓ a 2. oldalon. NYUGDÍJAT KAPHAT Magyarországon, ha ott 10 vagy 15 éves munkaviszonya volt. Beleszámít katonaság, munkaszolgálat, deportálás, gettó, kitelepítés, politikai fogság, főiskolai, egyetemi évek, stb. Özvegye is jogosult. * Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Hollán Ernő u. 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@chelIo.hu EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezetékszerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave, Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951) 769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János The Southern California American-Hungarian Club, Inc. cordially invites you, your family & friends to their monthly Dinner/Dances Május 17. - Saturday 6 PM Benefit bál Június 1. - Sunday noon Apák napi bál Június 15. - Sunday noon Taggyűlés Július 6. - Sunday noon 62. Évforduló bál " A U.S. dollár ' középárfolyama 2014. május 13-án 221.61 Az Euro árfolyama: 303.65 v _________y Heti naptár 2014. ÁPRILIS 18 Vasárnap Eric Alexandra 19 Hétfő Ivó Milán 20 Kedd Bernát Felicia 21 Szerda Konstantin 22 Csütörtök Júlia Rita 23 Péntek Dezső 24 Szombat Eszter Elza V_______________________________ r-----------------------------f n Fizessen elő On is az Amerikai IVIagyai* Hírlapra! Előfizetésével ezen a módon is hozzájárul a magyar nyelv és a magyar kultúra fennmaradásához. V_______________________ ^ 9^ Május 16,2014
