Amerikai Magyar Hírlap, 2013 (25. évfolyam, 1-50. szám)

2013-11-15 / 44. szám

Sosem látott paprikahiány sújtja Magyarországot Emberemlékezet óta nem termett olyan kevés paprika, mint az idén: a termelők a tavalyi termés 40 százalékát takarították csak be. Úgy tűnik, Magyarország nem paprika nagyhatalom többé, ugyanis behozatalra szorulunk a piros aranyból - írja a Délmagyar.hu. “1963 óta vagyok a szakmában és a pályán, de ebben az 50 esztendőben csak egyszer tapasztaltam egy, a mostanihoz hasonlóan rossz évet” - mondta el a Délmagyarnak Monár Albert, a röszkei Paprika Molnár Kft. tulajdonosa. A paprika szempontjából igencsak kedvezőtlen volt az idei év időjárása: márcisuban, amikor vetni kellett volna, még hóviharok voltak, a szeptember is túl hűvös volt, október elején pedig két éjszaka alatt elfagyott minden paprika, amit nem szedtek le. így októberi szedésre végül nem is került sor. Becslések szerint összesen 1500 tonna paprika termett, noha a hazai fogyasztás 2500-3500 tonnára tehető. A kieső mennyiséget főként kínai importpaprikával kell majd pótolni, index.hu Az erős paprika jótékony hatásai Nemrégiben fényt derítettek arra, hogy az erős paprikát fogyasztók körében a daganatos betegségek okozta halálozási arány a férfiak és nők körében is jóval alacsonyabb, mint azon országokban, ahol kisebb a fogyasztása, ismertette a World Health Organization (WHO). A paprikának azonban emellett számos más jótékony hatása is van... A tudósok arra is rájöttek, ha valaki a kapszaicint tartalmazó erős paprikát is fogyaszt valamilyen formában reggelire vagy ebédre, akkor az illető aznap kevesebbet eszik étkezések közben, étkezés után. A kísérletekben részt vevő emberek, akik reggelihez erős paprikát fo­gyasztották, kevesebbet ettek, mint más napokon. Akik például ebédkor előételnek erős paprikával fűszerezett ételt fogyasztottak, az ebédből már kevesebbet fogyasztottak, s utána is kevesebbet ettek. A paprika tehát étvágycsökkentő, ráadásul növeli az elégetett kalóriák számát, ennek oka a kapszaicin tartalom, mely olyan termogén szer, ami növeli az anyagcserét, fokozza a kalória és zsírégetést. Nem véletlenül tartalmaz számos modern zsírégető kapszaicint. Óriási meglepetésre az erős paprikáról a közhiedelemmel ellentét­ben az is kiderült, hogy a gyomorfekélytől szenvedőkre is jótékony hatással van, ha csípős ételeket fogyasztanak. A paprika kapszaicin tartalma növeli a vérellátást a gyomor nyálkahártyájában, így ter­mészetes úton segít és regenerálja azt. A vérkeringést mindenhol, belső szervektől a bőr felszínéig, az egész testben fokozza. A Duke Egyetem tanulmánya szerint a kapszaicin a belek gyulladásos betegségeinek gyógymódját jelentheti. A chili pedig megvédi a gyomrot az aszpirin hatásaitól. Antibakteriális tulajdonságai miatt a kapszaicin hatásos arcüreggyulladás esetén, emellett nátha esetén enyhíti az orrdugulást és hasznos lehet allergiaproblémák enyhítésében is. A szív és érrendszeri problémák enyhítésében is nagy szerepe van, csökkenti a koleszterin-, és triglicerid- szinteket, valamint képes feloldani a fibrint, amely a vérrögök kialakulásáért felelős. A szervezet­ben kialakuló tumorok sokszor fibrin védőbevonattal alakulnak ki, így ennek feloldása a tumorokat kiszolgáltatott állapotba hozza. Az olyan étkezési kultúrákban ahol gyakrabban fogyasztanak csípős paprikát, sokkal alacsonyabb a szívroham és az agyvérzés előfordulási aránya. Tehát nagy előnyben van, aki szereti a csípős paprikát, mert nem­csak az ételeket varázsolja ízletesebbé számára, hanem fogyasztásával az egyik leghatékonyabb rákölő is a szervezetébe jut, s mindeközben még fogyaszt is! hajraegeszseg.hu DR. RÁCZ TIBOR FOGSZAKORVOS Általános és kozmetikai fogászat 12926 Riverside Dr., Suite D Sherman Oaks, CA 91423 (Egy utcával nyugatra a Coldwater Canyontól Tel.: (818)784-5889 Dr. Kovács D. György Nőgyógyász és Kozmetikai Sebész Has- és mellplasztika, zsírleszívás, stb. Teljeskörű nőgyógyászati ellátás Vaginal Rejuvenation Megoldások inkontinenciára CMA Certified Surgi Center Affiliated with Gardena Memorial Hospital Cím: 13865 Hawthorne Blvd., Hawthorne, CA 90250 Tel.: (310) 970-7510 * Fax: (310) 970-1418 Megszűnik a 3 és 4 puttonyos aszú Hiába készítenek a Tokaj-hegyaljai borvidék borászai a világon egyedülálló bort, mégis folyamatosan a puszta fennmaradásért kell vívniuk harcukat. A mai világ ugyanis nem ismeri eléggé a tokaji aszút, és nem is becsüli meg. A Tokaj-hegyaljai Borvidék Hegyközségi Tanácsa drasztikus döntést hozott. Az új rendtartás gyakorlatilag csak 5 és 6 puttonyos aszú készítését teszi majd lehetővé. A Tokaj-hegyaljai Borvidék Hegyközségi Tanácsa úgy határozott, hogy a korábbi 3, 4, 5 és 6 puttonyos szabályrendszer helyett egy sarkalatos előírásba sűríti az aszú készítésének rendjét. Ez pedig a következő: 1 kilogramm aszúszemből legfeljebb 2,2 liter aszúbor készíthető, ennek cukortartalma nem lehet kisebb literenként 120 grammnál, alkoholtartalma pedig nem haladhatja meg a 19 százalékot. A borkedvelők hétköznapi nyelvére lefordítva ez azt jelenti, hogy gya­korlatilag 5 puttonyos aszúnál „gyengébb” nem készíthető. A polcokról eltűnjenek a 3 puttonyos aszúk, amelyet termelői sem mernek névvel vállalni. Rossz nyelvek szerint ugyanis 3 puttonyos készíthető akár - saját mustjával való - édeskéssel is, noha az aszújelleget az ilyen borok alig-alig vagy semennyire sem viselik magukon, mno.hu CSÁRDÁS Magyar Étterem 5820 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90038 (Hollywood szívében, Vine Street lejárat a 101-es Freewayről) A Csárdás újra nyitva! Rendelkezésükre állunk . • -pj ... ...0 Catering, Parti es egyeb Nyitvatartási és foglalás ügyben hívják a ^ (323) 962-6434-es ^ .JJ számot. Kotjat Coach 7ravet A magyar utasaink szolgálatában MAGYAR UTAZÁSI IRODA 2841. Woodflower St, Thousand Oaks, CA 91362 AJÁNLATAINK: Mielőtt megvennék jegyüket az interneten Hívják irodánkat 10-ből 9 ALKALOMMAL ______OLCSÓBB AJÁNLATOT TUDUNK ADNI______ r Hívják Érseki Emőkét Phone: 805-523-7700 Toll-free: 877-207-0052 Skype: emoke.erseki Fax:310-317-7170 E-mail: emoke@hungariantravel.com Keressen minket az Interneten: ESTA lilik http://www.hungariantravel.com NYUGDÍJAT KAPHAT Magyarországon, ha ott 10 vagy 15 éves munka­­viszonya volt. Beleszámít katonaság, munkaszolgálat, deportálás, gettó, kitelepítés, politikai fogság, főiskolai, egyetemi évek, stb. Özvegye is jogosult. Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Hollán Ernő u. 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@chello.hu EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezeték­szerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave. Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951) 769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János The Southern California American-Hungarian Club, Inc. cordially invites you, your family & friends to their monthly Dinner/Dances November 17. - Sunday noon Taggyűlés, ebéd Meeting Lunch December 1. - Sunday noon Mikulás bál Chistmas Dinner Dance December 31. - Tüesday, 6PM Szilveszteri bál New Year Eve Dinner Dance ' A U.S. dollár ' középárfolyama 2013. november 11-én 222.75 Az Euro árfolyama: 298.60 v____________________/ r Heti naptár ^ 2013. NOVEMBER 17 Vasárnap Hortenzia Gergő 18 Hétfő Jenő 19 Kedd Erzsébet Zsóka 20 Szerda Jolán Bulcsú 21 Csütörtök Olivér 22 Péntek Cecilia Célia 23 Szombat Kelemen k Klementina^ NE VÁRJA MEG amíg a szomszédja kiolvassa ! Fizessen elő Ön is az Amerikai Magyar Hírlapra! előfizetői AKCIÓ I November 15, 2013 a 2. oldalon.______ ^------------------------------------------

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom