Amerikai Magyar Hírlap, 2002 (14. évfolyam, 4-45. szám)
2002-03-29 / 13. szám
A CLASSICAL CONCERT Tóth Anikó önálló koncertben fellép 2002. április 14-én vasárnap délután 4 órakor A San Fernando Völgyi Református Egyház Bethlen Termében (18858 Erwin Street, Tarzana) Susan Rolston kiséri, Horváth Lilla vendégművész közreműködésével. RSVP (310) 377-5012 ÁLDOTT HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁN EGYHÁZTAGJAINAK, BARÁTAINAK ÉS AZ ÖSSZMAGYARSÁGNAK SZERETETTEL AZ EGYHÁZ PRESBITÉRIUMA, LELKIPÁSZTORA ÉS CSALÁDJA. "Én vagyok a feltámadás és az élet, aki hisz énbennem, ha meghal is, él; és aki él, és hisz énbennem, az nem hal meg soha. (János ev. 11, 25-26) Hollywoodi Magyar Református Egyház 751 Crenshaw Boulevard, Los Angeles, CA 90005 Tel: (323) 930-0807 NEWS AND UPCOMING EVENTS AT HORTOBÁGY RESTAURANT April 2002 APRIL 7th. SUNDAY 6:30 P.M, - Winetasting Dinner with VENCEL GARAMVÁRY from Budapesi Winemaker and president of Vinarium Five course dinner with wine pairing. APRIL 17th, WEDNESDAY 6 P.M. - Six member Gypsy Orchestra from Hungary (Mr. Kállay is the only Liszt Medal recipient gypsy musician in the world.) BIG WEEKEND BRUNCH HUNGARIAN STYLE $12.95 * KIDS (under 11): $6.95 (from 12 noon -3:00 p.m.) EVERY WEDNESDAY 5-course dinner for five (5.00) dollars!!! (Salad, Soup, Entree, Dessert, Coffee) (5:00 p.m. -7:00 p.m. ONLY) Expert Caterer for All Occasions!! Take Out - Delivery 11138 Ventura Blvd., Studio City, CA 91604 Telephone: (818) 980-2273 * Fax: (818) 769-7430 KRÓNIKA - folytatás a 4. oldalról get (bővebbet hirdetésünkben olvashatnak erről), és édesanyja, Matyi. Szőke Kati olimpiai bajnok és férje, Domyán Árpád is szívesen látott vendégek a főkonzulátus rendezvényein, csakúgy, mint Zsigmond Vilmos világhírű operatőr. A sajtót Fényes Attila, a Földes és a Jancsó házaspár képviselte. Ä finom szendvicsek és kagylók, valamint egy szőröstül-bőröstül elfogyasztott hatalmas lazac mellett, jó borokat kortyolgatva több mint három óra hosszat együtt maradt a vidám társaság. Végül egy erdélyi magyar színészházaspár, Péterfy Lajos és Gáli Annamária vendégszerepléséről kell hírt adnunk. Szombat este a Csárdás étteremben léptek fel, a rövid "notice" ellenére szép számú közönség előtt "kávéházi" Ady-műsorral - Annamária hatalmas fekete Léda-kalapban a zongora előtt, Lajos csak úgy beszélgető formában, egy asztalnál ülve - majd vidámabb zene- és énekszámokkal folytatták a műsort. Köszönjük mélyen átérzett, szép előadásukat és további sikereket kívánunk. Gáli Annamária Péterfy Lajos (mögötte a Lassan házaspár és Jancsó Gyula) AMERIKAI Q Hfagyar Ifirlap RECEPTEK Húsvétra TAVASZI TOJÁSTÁL uborka-retek salátával Elkészítési idő: 30 perc. Hozzávalók 8 személyre: 12 tojás, 2 csokor retek, 400 g kígyóuborka, 15-20 szál snidling, 2 ek. pörkölt sós mogyoró, 4 ek. borecet, 2 ek. citromlé, 2 kk. mustár, só, bors, 12 ev. olívaolaj A tojásokat sós vízben fedő nélkül 6 percig főzzük, hideg vízben lehűtjük. A retket megtisztítjuk (2 szemet félreteszünk a díszítéshez), az uborkát megmossuk, mindkettőt vékony szeletekre vágjuk. A snidlinget finomra, a sós mogyorót durvára aprítjuk. A borecetet, citromlét, mustárt, ízlés szerint sót és őrölt borsot simára keverjük, apránként beledolgozzuk az olajat, végül a vágott mogyorót. Lazán beleforgatjuk a retek- és uborkakockákat, 2 nagyobb méretű, lapos tál közepére halmozzuk, és a tetejére ültetjük a félretett retkeszemeket. A tojásokat meghámozzuk, kettévágjuk, a saláta köré a tálra rendezzük, tetejüket néhány szál friss zöldfűszerrel díszítjük. Előételként kínáljuk. Ünnepi habos BAJORKRÉMTOR TA Elkészítési idő: 50 perc (4- 12 óra hűlés) Hozzávalók 16 szelethez: 80 g mazsola, 100 g cukrozott narancshéj, 1 dl rum, 15 g instant zselatin, 3 tojássárgája, 200 g cukor, 1 citrom reszelt héja, 1/2 rúd vanília, 3 dl tej, 1 kerek piskótalap, 4 + 4 dl tejszín, 2 tasak vaníliás cukor, 2 tasak habfixáló. A mazsolát és a felaprózott narancshéjat 1 órára beáztatjuk a rumba. A zselatint a használati utasítás szerint felpuhítjuk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és a citromhéjjal, hozzászűrjük a vaníliával felforralt tejet, gőz fölött besűrítjük. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a zselatint, jeges vízbe állítva kihűtjük. 4 dl tejszínt kemény habbá verünk, és kíméletesen a kr’mhez adjuk. Belekeverjük a mazsolát és (16 darabka kivételével) a cukrozott narancshéjat. A piskótalapot kapcsos tortaformába fektetjük, a forma oldalát kibéleljük sütőpapírral. Belesimítjuk a krémet, 12 órára hidegre tesszük. Tálalás előtt a vaníliás cukorral és a habfixálóval kemény habbá verünk 4 dl tejszínt, csillagcsőrös nyomózsákba szedjük. A tortát tálra csúsztatjuk, habrózsákkal, a félretett narancshéjjá és citromfüvei díszítjük. ************ A britek nagyra becsülik Magyarországot (MH) A magyar államfő tiszteletére sorakozott fel díszszemlére a skót gárda zászlóalja a Buckingham-palota udvarán: II. Erzsébet királynő és férje, Fülöp herceg ebéden látta vendégül Mádl Ferenc köztársasági elnököt és feleségét. Nagy-Britanniában nagyra becsülik és szeretik Magyarországot - hangsúlyozta a magyar államfő Londonban. Ennek jeleként említette, hogy II. Erzsébet a kiváló kapcsolatok elismeréseként három éven belül másodszor lát vendégül magyar államfőt brit földön. BUDAPESTI OPERETT GÁLA ÉS MAGYARNÓTA EST MŰSOR A LEGSZEBB OPERETTEKBŐL ÉS A LEGSZEBB MAGYARNÓTÁKBÓL. Énekeljen NAGY IBOLYA primadonnával, ifj. KÁLLAI KISS ERNŐ virtuózprimás, id. KÁLLAI KISS ERNŐ klarinét király ÉS 6 TAGÚ CIGÁNYZENEKARUKKAL egyenesen a MARGITSZIGETI GRAND HOTELBÓL NAGY IBOLYA énekm űvésznő A budapesti Fővárosi Operettszínház vendégművésze. id. KÁLLAI KISS ERNŐ, a klarinét király az egyetlen liszt díjjal és arany érdem kereszttel kitüntetett cigányzenész ifj. KÁLLÁl KISS ERNŐ virtuóz prímás a Magyar Rádió arany hanglemezzel kitüntetett virtuóz prímása és közreműködik a Margitszigeti Grand Hotel, s talán Magyarország legjobb cigányzenekara (hegedű, klarinét, cimbalom, brácsa és nagybőgő) PONGRÁTZ ENTERTAINMENT 6641 N SKYWAY DR TUCSON AZ 85718 TEL: 520-742 4400 * FAX: 520-742 4788 E-mail: apong@,flash.net 2002. április 6 - 30 Ünnepélyes megnyitó fogadás: Április 6-án, szombaton este 6-tól 9-ig A művész előadása: Április 20, szombat d.u. 3-tól 5-ig Utána: West Hollywood Galleries Art Walk, 6-9 p.m. Cím: Don O’Melveny Gallery 9009 Melrose Ave. West Hollywood, CA 90069 Tel. (310) 273-7868 * FAX: (310) 273-4935 www.domelvenygallery.com Rooftop parking entry on Almont Street DENVER ápr. 12, péntek 7 p.m. Windsor Gardens Community Center - Auditorium 595 S. Clinton Street, Denver, CO 80231 Kulcsár: (303) 696-6850, Cserkuti: (303) 466-7316 PHOENIX ápr. 13, szombat 4 p.m. Greenway High Sch. Cafeteria, 3930 W. Greenway Rd. Demeter Zsolt: (602)439-5598 (6 p.m. után), Pongrátz: (502) 742-4400 TUCSON ápr. 14, vasárnap 4 p.m. Berger Performing Arts Center, 1200 W. Speedway Jegyek: Hear's Music 795-4494; Antigone Books 792-3715 Pongrátz Entertainment 641 N. Skyway Dr., Tucson, AZ 85718 Tel: (520) 742-4400, Fax: (520) 742-4788, e-mail: apong@flash.net LOS ANGELES (Studio City) ápr. 17, szerda 7 p.m. Hortobágy Étterem, 11138 Ventura Blvd, (818) 980-2273 LOS ANGELES (Hollywood) ápr. 18, csütörtök 7. p.m. Csárdás Hungarian Restaurant, 5820 Melrose Ave, (323) 962-6434 RESEDA ápr. 19, péntek 7 p.m. Grace Hungarian Ref. Ch. Hall, 18858 Erwin St. Tarzana Maxim András: (818) 344-1885 SAN FRANCISCO ápr. 20, szombat 7 p.m. Woodside Priory, 302 Portola Rd. Elővétel: E Europe Bistro (415) 469-5637, German Cook (415) 776-9022, Eamie's Deli (415) 681-8448 Pongrátz Entertainment, 641 N. Skyway Dr, Tucson, AZ 85718 Tel: (520) 742-4400, Fax: (520) 742-4788, e-mail: apong@flash.net LAGUNA WOODS ápr. 21, vasárnap 6:30 p.m. Laguna Woods, Club House # 3,23822 Avenida Sevilla, Gate 3 Pelbáth: (949) 830-4820 (2273 B Via Mariposa, Laguna Woods, CA 92653), Mayer: (949) 306-0183 (325 Guitta CL, Hemet, CA 92544) PORTLAND. OR ápr. 25, csütörtök 7 p.m. Elks Club, 13121 SE McLouhlin Bl, Milwaukie Kushner Marika: (503) 289-2069 SALEM. OR ápr. 26 péntek 7 p.m. Paprikas Restaurant, 1696 Capitol St. NE (...) 370-8992 MEGHÍVÓ Eva Kolosvary-Stupler tárlatára: "REFLECTIONS”
