Amerikai Magyar Hírlap, 1993 (5. évfolyam, 31-51. szám)

1993-10-15 / 40. szám

1993. OKTÓBER 15-TÖL21-IG ARIES - KOS mate. 21 • ápr. 20 LIBRA • MÉRLEG szept. 24 - okt. 23 Az orosz konyha Érzelmi élet: Ha most sikerül megtalál­nia a boldogságot, hosszú időre meg is tarthatja. De a "megszerzés" módja sokak­ban talán ellenérzést kelt majd. Munka: Az utóbbi időben úgy érzi, nem értékelik kellőképpen a tehetségét, és másokat ré­szesítenek előnyben a munkahelyén. Ez le­hangolja, és alaposan csökkenti a munka­kedvét. TAURUS • BIKA ápr. 21 • máj. 21 Érzelmi élet: Eddigi vetélytársát sikerül ugyan legyőznie, de a siker nem boldogít­ja, mert úgy érzi, partnere még mindig nem olyan, mint kapcsolatuk kezdetén volt. Próbáljon meg új színt vinni az egvüttlélekbe! Munka: A sok tennivaló mellett most végre jut ideje egy kis lazítás­ra is. Ezért ne legyen lelkiismeret-furdalá­­sa, inkább használja ki. Érzelmi élet: Partnere jót akar önnek, fogadja el az ő javaslatait, s meglátja, nem jár rosszul. Szüleivel vagy más hozzátarto­zóival is szorosabbra főzheti a szálakat ezekben a napokban. Munka: Csak ahhoz fogjon hozzá, amiről biztosan tudja, hogy be is tudja fejezni, különben veszít a nép­szerűségéből. Hirtelen anyagi előnyhöz juthat. SCORPIO ■ SKORPIÓ oki. 24 • nov. 22 Érzelmi élet: A hétvége váratlan, ám kellemes meglepetést tartogat. Szívügyek­ben most igazán nem lehet oka panaszra. Vágyai teljesülnek. Munka: Tehetsége ta­lán nem is olyan mértékben érvényesül, mint szeretné, de ezért ne keseregjen, kör­nyezete, s főleg felettesei tudják, mit kö­szönhetnek önnek. GEMINI • IKREK máj. 22 • jún. 21 SAGITTARIUS ■ NYILAS nov. 23 • dec. 21 Érzelmi élet: Partnere érzéseit nem le­het zsarolással kierőszakolni. A testi kap­csolat nem jutalmazás és büntetés kérdése, engedje át magát érzelmeinek, s ha úgy ér­zi, kifulladt a kapcsolat, ne erőltesse. Mun­ka: Ha nem veszi vissza a tempót, egészsé­ge kerül veszélybe. Sok Ikrek szülött mun­kahelyén átszervezés van, ami megviseli idegeit. Érzelmi élet: Az érzések legnagyobb el­lensége a megszokás. A hétköznapok ellen próbáljon meg védekezni, mondjuk azzal, hogy valami kedves meglepetéssel állít ha­za hitveséhez. Munka: Gondolja meg, mire mond igent, mit ír alá ezen a héten, mert jó döntésével hosszú távra alapozhatja meg szerencséjét, de kapkodással el is ronthatja. CANCER RÁK jún. 22 • júl. 23 CAPRICORN • BAK dec. 22 • jan. 20 Érzelmi élet: Tartozik önmagának any­­nyival, hogy olykor kikövetelje környezeté­től azt, amire vágyik. Ez az időszak kedvez a családi béke megteremtésének. Munka: Ha erején felül vállal, rosszabb helyzetbe jut, mint amilyen jelenleg kialakult. Kérje ki idősebb kollégái tanácsát! Lehet, hogy más munkaterületen sikeresebb lenne. Érzelmi élet: Partnere szeretne kicsit több törődést, mivel az utóbbi időben - ne tagadja -, kicsit háttérbe szorult a sok hi­vatali elfoglaltság miatt. A hét végét min­denképpen töltsék kettesben! Munka: A munkahelyi gondok felőrölték energiáját, és kicsit ingerültebb, mint máskor. Mielőtt bárkivel vitába szállna, számoljon húszig. LEÓ • OROSZLÁN júl. 24 • auq. 23 Érzelmi élet: Amennyiben családalapí­tás előtt áll, ezekben a napokban végre színt kell vallania, el kell döntenie, hogy eddigi partnerét választja egy életre, vagy inkább új után néz. Munka: A pénzkeresés annyira leköti, hogy nem jut ideje sem ta­nulásra, sem kedvteléseire. Emiatt egyre ingerültebb, és rosszkedve átragad környe­zetére. AQUARIUS • VÍZÖNTŐ jan. 21 ■ (ebf. 19 Érzelmi élet: Szigorúbb elveket próbál . elsajátítani, s eddigi kicsapongásait pró­bálja jóvátenni. Partnere hálás a törődé­sért, és kétszeresen kap vissza minden kedvességet tőle. Munka: Halaszthatatlan dolgait a hét elején próbálja elintézni, mert a hét közepén egy váratlan esemény alaposan felforgatja eredeti elképzeléseit, és nem lesz rá ideje! VIRGO • SZŰZ aug. 24 - szepl. 23 PISCES • HALAK lebr. 20 ■ márc. 20 A XVII. és XVIII. században - különösen Péter cár és Katalin uralkodása alatt - a francia kony­ha közvetlen hatása uralta az orosz főúri konyhát. Mai konyhájuk hazai szokáso­kon alapul, amit ízlésüknek és évszázados tapasztalataiknak megfelelően alakítottak ki. Ezek apáról fiúra szállva öröklődtek és maradtak fenn, igazodva a válto­zó életformához, a helyhez, az ég­hajlathoz, viszonyaikhoz. Nagy kultusza van a rostélyon és nyár­son sütésnek. A kaukázusi saslik, ez az ősrégi étel, nyárson sütve készül birkahúsból, faszénparázs felett forgatva. A grúzok scsi leve­sét például csak agyagedényben főzik. A nyersanyagot személyen­ként adagolják, és a kész levest főzőedényben szolgálják fel. Az ebédek és vacsorák beveze­tője a "zakuszki", ami tulajdon­képpen vegyes ízelítő. A vegyes ízelítők divatja Oroszországból szánnazik, ahol már a múlt szá­zadban tálaltak együtt különféle hideg előételeket. Leveseik tartal­masak, bőven főznek bele húst és zöldségféléket és azokkal együtt tálalják. Nagyon sok nyers hagy­mát fogyasztanak, a zöldhagyma szárát is felhasználják saláták ké­szítéséhez. Az uborkát héjával együtt felszeletelve, nyers paradi­csommal, hagymával, ecettel, olajjal ízesítve készítik. Kijevi kotlett Hozzávalók: 1 nagy tyúkmell, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj, só, csipet reszelt szerecsendió; a panírozáshoz liszt, 1 tojás, zsem­lemorzsa; a sütéshez bőven olaj. A mellet kicsontozzuk, és vé­konyan fölszeleteljük. A reszelt sajtot a szerecsendióval meg a vajjal összegyúrjuk, mindegyik csirkeszeletre kis halmot rakunk belőle, és először a két végét rá­hajtjuk, majd összegöngyöljük a húst úgy, hogy a felolvadt vaj sü­tés közben ki ne folyjék. Az összetekert húst megtűzzük, megsózzuk, lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, és a bő forró olajban ropogósra sütjük. Érzelmi élet: Akiivitása ismét a régi. Vágyai és a lehetőségek végre szinkronba kerülnek, és ez már majdnem azonos a boldogsággal. Partnere megértésétől függ, sikerül-e a héten rendezni vitás kérdése­ket. Munka: Mostanában kicsit háttérbe szorult, ami részben az ön hibája. Igyeke­zett kibújni a felelősség alól. A héten erre nincs mód! Érzelmi élet: Ha még magányosan éL most úgy érzi, itt az ideje, hogy rendezze sorsát, és állandó partner után nézzen. Ta­lán nem is kell sokáig keresgélnie öt. Mun­ka: A munkahelyén kevesebb a teendő, így jut ideje az elmaradt feladatok bepótlásá­­ra, sőt, valami jövedelmező különmunka vállalására is, ami most jól is jönne anyagi­lag. Orosz krémtorta Hozzávalók: 2 doboz (kb. 25 darab) babapiskóta, 1 evőkanál zselatin, 15 dkg cukor, 1 tojás­­sárgája, 1 dl tej, 10 dkg vaj, 1/2 liter tejszín, 2-3 evőkanál rum, 20 dkg cukrozott gyümölcs, 10 dkg áztatott mazsola, 1/2 dl rum, 1 csomag vaniliás cukor, 2 evőkanál porcukor. A cukrot a tojássárgájával meg a tejjel habosra keverjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. A tűzről le­véve beletesszük a vaniliás cuk­rot, és ha kihűlt, az előre kike­vert vajat, a tejszín felét kemény habbá verve, és rummal ízesít­jük. A zselatint egy fél deci hi­deg vízzel simára keverjük, ke­­vergetve egy pecig forraljuk, majd langyosan a krémbe szűr­jük. Vizes pergamenpapírral ki­bélelt tortaformába, a babapis­kótával rétegezve úgy rakjuk le, hogy a rétegek közét apróra vá­gott, cukrozott gyümölccsel meg a rumba áztatott mazsolával megszórjuk. A tetejére babapis­kóta kerüljön, és két órára hűtő­­szekrénybe rakjuk. Végül a for­mából tálra borítjuk, a perga­ment lehúzzuk róla, és a porcu­korral édesített, kemény habbá vert tejszínnel bevonjuk. ENGLISH HUNGARIAN HENRY D. HARRIS M.D. Took over FRANK R. PRECHENY M.D. General Practice Same Location: 6317 Wilshire Blvd. #407 Los Angeles, CA 90048 Telephone: (213) 653-1164 Auto Accidents, Slip and Fall, Boat, Bus, Motorcycle Accidents and Workman Compensation Magyarul is beszélünk mm amerikai PVPHMPMHB y tfagy a r Hírlap ||||jggjg|jj 7260 Sunset Blvd. #206 Los Angeles, CA 90046 HAJÓUTAK SPECIÁLIS ÁRON KARÁCSONYI CSOPORT KÍSÉRŐVEL! December 22-én indul Budapestről LAX - BUD - LAX $598.- + tax (október 22-ig fizetve) BUD-LAX-BUD $750.- + tax LAX - BUD ONE WAY $445.- + tax EDITH és ZSUZSA Közjegyzői hitelesítést is vállalunk Tel: (213) 876-9977 FAX: (213) 876-1823 LAKATOS - LOSÓ RÓBERT önálló estje a TAM PICO Clubban 1025 Wilshire at llth Street Belépő $10.­Vendégmíívésznő DÓRA LÍVIA kísér a Piros karaván Érdeklődni: (213) 874-8776 English LAW OFFICES OF Spanish Hungarian E. ANDREW MATYAS PERSONAL INJURY NO RECOVERY SL,p & FALL ACC|dENTS N0 yEE BOAT ACCIDENTS AUTO ACCIDENTS BUS ACCIDENTS MOTORCYCLE ACCIDENTS ACCIDENTAL DEATH 24 ÓRÁS SZOLGALAT (310) 854-1113 PERSONAL INJURY E. ANDREW MATYAS Ügyvéd - Attorney at Law 250 S. La Cienega Blvd. Beverly Hills, CA 90211 MAGYARUL IS BESZÉLÜNK DÍJTALAN KONZULTÁCIÓ Aki erre a hirdetésre hivatkozik. 25 % engedményt kap! ÉREZZE JOBBAN MAGÁT! Jól képzett, szép, fiatal európai modellek masszírozást vállalnak! Telefon: (310) 271-7131 Page: (213) 580-4103 HELENA OMNIGLOBE 690 Market St. Ste. 510 SAN FRANCISCO, CA 94104 BUDAPESTRE, BÉCSBE vagy bárhová a földön a legolcsóbb repülőjegyekkel ZOLTÁN 1-800-894-9942 MEGHÍVÓ DR. GYURCSIK IVÁN felvidéki újságírójogász, aktivista előadására: A szlovákiai magyarok sorsdöntő kérdései 1993. október 15-én, pénteken este 8 órakor (Hollywoodi Ref. Egyház gyülekező temie: Crenshaw és 8. utca sarok) Adomány (frissítők): $3.­r. t rí íÁSi t? eery'ríXzÁ: J __ ASZTROLÓGIA BUDAPEST TRAVEL

Next

/
Oldalképek
Tartalom