A Hét 1991/2 (36. évfolyam, 27-52. szám)
1991-10-18 / 42. szám
KÉPRIPORT réti hangulat BUCSON Ugye a kedves olvasó sem tudja, mi az a csaugáré? Nem szégyellni való ez a tudatlanság. Én sem tudtam, amíg nem ettem belőle. Mert a csaugáré nem más, mint különleges módon elkészített birkagulyás. Az elkészítési mód leírását vagy receptet ne várjon tőlem senki, mert azt magam sem ismerhetem. A csaugáré legfőbb "tulajdonsága" ugyanis éppen az, hogy készítése kizárólag a férfiak dolga. A nőnek olyankor semmi keresnivalója sem lehet a közelben. Enni azért ehet belőle — persze, ha akar. Én ettem. Finom volt. Másnak is ajánlom. Ha ilyenkor, szüret idején teheti, vegyen részt a búcsi szüreti ünnepélyen. Biztosan megkóstolhatja a csaugárét Vagy valami mást az Attila Malomban. Ez ugyanis Búcs legújabb vendéglője. Minthogy nem csak kenyéren él az ember, egyéb (lelki, művelődési és szórakozási) szükségleteit kielégítendő jó, ha leül a futballpályára előre odakészített padokra az ideiglenesen felállított dobogó elé. Ez idén gazdag és szórakoztató műsorban gyönyörködhettünk. Volt operett és magyarnóta, Goda Marika előadásában, citeráztak, daloltak, táncoltak a naszvadiak, a Duna menti ember hétköznapjainak egy fontos mozzanatát, a mosást vitte színpadra a dunamocsi folklórcsoport, a Magyarországról, Drágszélről érkező Népi Együttes bemutatta — kellemes zeneszó és szép színpadi tánc mellett — a nyári rét tarka virágait — a ruhájukon. A helybeliek pedig? "A bú csapját elzárták" — mondta kedvenc műsorvezetőm, Dráfi Mátyás, miután hangulatcsinálónak előadta Petőfi Csokonai című versét, amikor felkonferálta a búcsi alapiskola tánckarát, akik karikázójukkal a vidámság csapját megnyitották.
