A Hét 1991/2 (36. évfolyam, 27-52. szám)
1991-09-20 / 38. szám
AZ OTTHON A GYUMÖLCSKURAROL A matrac mérete 65x100 cm, gyerekek számára egy, felnőtteknek viszont két darab kell belőle. Hengeres fejpárnával kiegészítve, teljes a fekhely; ha hármat, hosszabb oldalával teszünk egymás mellé, tökéletes méretet kapunk (100x195 cm), így vendégágynak használhatjuk. Négy párnával kiegészítve kétszemélyes kanapét is "építhetünk" belőle. Munkamenet: Kiszabjuk a matrac borítóját. Mivel a behúzandó szivacs 100x65x7 cm-es, két darab 119x84-es anyagot kell kiszabnunk. Ez a méret abból adódik, hogy a 100x65 cm-hez közben hozzájön még 5 cm az élhurka számára, és még 3,5 cm, a szivacs vastagságának (7 cm) a fele. Ezen felül körben 2 cm a varráshagyás. 1. A két darab összevarrását az egyik hosszanti él mentén kezdjük úgy, hogy jobbról is, balról is 10-10 cm-t varrunk össze, majd az anyagot kifektetve, letűzzük a nyílás mindkét oldalát. 2. Összevarrjuk a huzat három oldalát. 3. Levarrjuk a négy sarkot, a felesleges háromszögeket vágjuk le. 4. A nyílás mindkét oldalára varrjunk szalagokat, amelyeket végül összekötünk. 5. Kifordítjuk a huzatot a színére, majd a méretet (2x3,5 + 2x2,5, összesen 12 cm) betartva, körben férceljük végig az éleket. 6. Készítsük el a szegélyhurkákat. Erre legjobb a műanyag vatelin. Az anyagból 10 cm széles csíkot vágunk. Egy hurkához 330 cm-es hosszúságú kell (2x100 + 2x65 - 330). A csíkot összetekerjük, fércöltésekkel rögzítjük. 7. Bevarrjuk a hurkákat a matrac éleibe. 8. Miután belehelyeztük a szivacsot a huzatba, négy ponton összefogjuk a matracot egy-egy alulról, felülről összevarrt gombbal. Úgy számoljunk, hogy 90 cm széles anyagból egy matrachoz kb. 240 cm (2x119) szükséges. A szivacs 100x65 cm-es, vastagsága 7 cm. SZÓLÓKÚRA: vérszegényeknek, székrekedésben, aranyérben, gyulladásos betegségben, gyomorhurutban, női betegségekben, májbajban szenvedőknek; asztma, köszvóny, reuma, szívbaj, gyomor- és bélbajok ellen hatásos. Legalkalmasabb a nagy szemű, vékony héjú, kevés magvú csemegeszőlő. Alaposan mossuk meg, csepegtessük le, lehetőleg napon szárítsuk meg. Lassan együk, héját és magvát is rágjuk meg. 1. hót: reggeli 30- 50 dkg szőlő, vegetáriánus ebéd és vacsora. 2. hót: reggeli és vacsora szőlő, vegetáriánus ebéd. 3. hót: minden étkezés kizárólag szőlőből álljon. 4. hót: úm. 2. hót, 5. hót: úm. 1. hét. A napi szőlőmennyiség a TANULJUNK EGYMÁSTÓL A retekről Különösen esti fogyasztása gyógyító hatású, a légutak tisztítására, epekövek ellen, reuma és májbetegségekre ajánlható. A retek a vérkeringési zavarok orvossága, infarktusmegelőző. A vér koleszterinszintjét is csökkenti. Hatásos szer a nikotinkárok ellen. Kefires retekleves. Három evőkanál olajon két csapott evőkanál lisztet egész világosra pirítunk, késhegynyi pirospaprikával meghintjük, és másfél liter vízzel felengedjük. Egy lapos evőkanál Vegetát szórunk bele. A megtisztított, karikákra vágott negyed kiló retket hozzáadjuk és megfőzzük. Tálalás előtt összevágott metélőhagymával meg petrezselyemzölddel meghintjük, teljes szőlőnapokon 2-3 kg. Az étkezések között citromos-mézes langyos vizet ihatunk. 3-5 naposra is rövidíthetjük a kúrát 1 -1 hót helyett. • PARADICSOMKÚRA: reuma, vesegyulladás, vesekő, húgyhólyagkő, epekő, vékonybélhurut, gyomorsavtúltengós ellen. Tisztító hatású. 1. hót: reggel 2-3 paradicsom, semmi más, délben és este vegetáriánus étkezés. 2. hét: reggel és este paradicsom Graham-kenyérrel, délben vegetáriánus ebéd. 3. hét: csak reggel paradicsom, délben és este vegetáriánus étkezés. Utána 1-3 napon keresztül kizárólag paradicsomot eszünk három vagy négy étkezésre Graham-ke-és egy pohár kefirt keverünk bele. Párolt retek. Két csomag retket jól megmosunk, de nem hámozzuk meg. Karikákra vágjuk, megsózzuk, borsozzuk és kevergetve nyolc deka vajon megpároljuk, közben kevés citromlevet csepegtetünk rá. Ha megpuhult, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Pecsenyéhez köretnek tálaljuk. Retkes szendvics: 25 dkg tehéntúrót két evőkanál kefirrel egy kevés apróra vágott vöröshagymával vagy metélőhagymával, sóval, pirospaprikával, őrölt köménymaggal meg durván reszelt retekkel összekeverünk. Szükség szerint egyegy kanál olajat is öntünk bele, és pirított kenyérre kenve fogyasztjuk. nyórrel, majd fokozatosan térjünk vissza a rendes étkezésre. A megfelelő mennyiségű paradicsomot turmixolva, leszűrve, langyosan kis kortyokban fogyasztjuk, vagy szeletekre vágva, kevés étolajjal, hagymával, apróra vágott petrezselyemzölddel salátaként, fekete kenyérrel ehetjük. Vigyázat! Cukorbetegek, szoptató anyák kérjék ki előbb az orvos véleményét. (Dr. Oláh Andor nyomán összeállította: D.S.Á.) Arcpakolások Általában a bőr élénkítésére, nyugtatására, táplálására szolgálnak. Az alapanyaghoz annyi segédanyagot keverünk, hogy könnyen kenhető, híg rántás sűrűségű legyen. A pakolások hatóideje 20-30 perc. Bő, langyos vízzel mossuk le. Banánpakolás. A gyümölcs húsát joghurttal, tejföllel összekeverjük — a faggyútermelést normalizálja, táplál, hidratál. Majonézpakolás. 1 tojás sárgáját, 2-3 csepp citrommal, 10-15 csepp olívaolajjal összekeverünk — száraz bőrre ajánlatos, táplálja, simítja a bőrt. Paradicsompakolás. Friss paradicsomiét tehéntúróval vagy burgonyapéppel összekeverünk — frissíti, táplálja a bőrt. A paradicsomot önmagában "érlelőnek" a szőrtüszőgyulladásra is alkalmazhatjuk. Sárgarépa pakolás. A répát tisztítva, lereszelve, kevés vajjal vagy margarinnal összekeverjük — puhító, regeneráló, tápláló hatású. Vigyázat! Színezi a bőrt, ha sokáig rajta hagyjuk! A HÉT 25
