A Hét 1991/2 (36. évfolyam, 27-52. szám)
1991-08-02 / 31. szám
AZ OTTHON TANULJUNK Mézes gyümölcsfagylalt Hozzávalók 6 személyre: 1 dl móz, 2-3 evőkanál frissen kinyomott citromlé, 2 tojás, 3 dl tejszín. Gyümölcsök: ezek összeválogatása az évszaktól függően változó. Lehet friss gyümölcs, de használhatunk befőttet is. A szószhoz: 2 dl víz, 1 dl cukor, 1 csomag vaníliacukor, cca 1/2 kg gyümölcs. Az elkészítés módja: 1. Olvaszszuk meg kicsit a mézet, adjuk hozzá a citromlét és a két tojás sárgáját, majd verjük fel, illetve mixergópben addig keverjük, míg hideg nem lesz. 2. Verjük fel a tejszínt habbá, keverjük össze a tojás-méz keverékkel, majd erre öntsük rá a keményre felvert tojásfehérjét. 3. Öntsük a készítményt kuglófformába, s tegyük a mélyhűtőbe. 4. Készítsük el a gyümölcsöt a díszítéshez — hámozzuk, szeleteljük. 5. Öntsük össze a vizet és a cukrot, adjuk hozzá a vaníliacukrot EGYMÁSTÓL is, készítsünk belőle szirupot, majd N hagyjuk öt percig pihenni. 6. A kiválasztott gyümölcsöt tegyük turmixgépbe, vagy szitán nyomjuk át, s keverjük össze a sziruppal. 7. Tálalás előtt tíz perccel vegyük ki a hűtőből a fagylaltot, s borítsuk ki egy tálra. Öntsük a szószt köróje, s rakjuk bele tetszés szerinti elrendezésben a gyümölcsöt. Nyáron is kell a torna A képeinken látott tornagyakorlatok edzik az egész testet, és főleg azokat a részeket erősítik meg, ahol a legtöbb zsiradék rakódik le. Tornázzunk naponta kétszer, legalább tíz percet. Könnyen elkészíthető a képen látható strandruha. Elég hozzá 250x120 centiméter bármilyen könnyű, nyári ruhaanyag. Az anyag szélét eltisztázzuk, és tükör előtt addig próbáljuk tekerni, csomózni, amíg ízlésünknek megfelelő ruhát kapunk. Később, ha már több gyakorlattal rendelkezünk, csukott szemmel is elrendezhetjük ruhánkat. A HÉT 25
