A Hét 1990/1 (35. évfolyam, 1-26. szám)

1990-01-27 / 4. szám

SPANYOL

SERTÉSSÜLT

Hozzávalók: 60 dkg rövidkaraj, 1 fej hagyma, 1 kisebb fej káposzta, 60 dkg burgonya, petrezselyem zöldje, só, bors, 1 dl bor, mustár, olaj vagy zsir

Készítése: A húst megmossuk, szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük, olajon vagy zsíron hirtelen átsütjük, kiszedjük. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a karikákra szelt hagymát, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, borral meglocsolva puhára pároljuk. (A káposztát előzőleg megvágjuk, sózzuk.)

A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, karikákra vágjuk, olajjal kikent tűzálló tál aljára rakjuk, ráhelyezzük a húst, még ha kell kevés olajjal és borral is meglocsoljuk, megsütjük (takaréklángon kb. fél órát). Tálaláskor párolt káposztával, petrezselyem zöldjével díszítjük.

Takaró régi farmerből — ágyra, padlóra ...

Ruhaszárítás a lakásban

Különösen télen jelent problémát a ruhaszárítás azoknak, akiknek nincs erkélyük vagy kertjük. Ezért szeretnénk bemutatni néhány kevés helyet foglaló ruhaszárítót.

1. Fűtőtest elé szerelhető, kihúzható szárító

2. „Pókláb szárító". Használaton kívül a lábak oldalra hajthatók.

3. Rács a fürdőkádra. Kétféleképpen is használható: kinyitva pulóverek szárítására

4. ... tetőszerűen összehajtva sok mindent fel lehet rá akasztani