A Hét 1989/1 (34. évfolyam, 1-26. szám)
1989-02-24 / 9. szám
HÉTVÉGE ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS AZ ERKÉLYEN Az erkély beépített növénytartóiba ültethetünk fejessalátát, fűszermagot, gyümölcsöt (pl. epret). Az eperpalántákat már ősszel ültessük el. A növénytartókba kerülő földet el kell látni trágyával. A száraz talajba kerülő salátapalántákat alaposan meg kell öntözni. SZEMPILLÁINK A szemhéj és a szempilla védelmezi a szemet. Egy-egy szempilla élettartama 3—12 hónap. A szempillák is ápolást igényelnek. A szempillafesték esti eltávolítására nedves gézlapocskát használunk. A festék maradványait bö vízzel oldjuk le. Ha a festék nagyon makacs, használjunk kevés arctejet is. A szempilla további ápolásához hozzátartozik a ricinusolajjal való rendszeres kefélés. Ez Így végzendő: egy kis kefécskét meg kell kenni a ricinusos üveg dugójával — így biztosan nem kerül olaj a szembe! —, azután finoman átkeféljük a szempillákat. Az eredmény bámulatos: a szempillák egészségesek maradnak, selymes csillogást kapnak és a színük magas fényt kap. Ezt a műveletet hetente végezzük el. ELSŐSEGÉLYNYÚJTÁS Sebkötés biztosítótűvel rögzítjük. Ha nincs pó-A kötés se laza, se szoros ne legyen. A lyánk, háromszögű kendövei is kötözkötözést mindig a seb felett kell kezdeni, s az első menetekkel a sérülésen levő géz és vatta rögzítendő. A kötés befejezésekor a pólya végét betépve csomót kötünk vagy ragtapasszal. hetünk. Vattát közvetlenül a sebre tenni szigorúan tilos! Képeinken sérült végtagok bekötését mutatjuk be. tojások habbá vert fehérjét. Kizsírozott formába vagy tűzálló tálba töltjük, és sütőben, gőzfürdőben 45 percig sütjük. Először 10 percig erős lángon, majd takaréklángon gőzöljük; ha a teteje idő előtt pirulni kezdene, egy tiszta papírlappal letakarjuk. Ha kihűlt, tetejét felvert tejszínnel és citromkarikákkal díszítjük. Hozzávalók; 6 db tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 evőkanál tejföl, 6 csapott evőkanál liszt, a forma kikenéséhez zsír, a tetejére málnaszörp, tejszín, citromkarikák Készítése: A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral meg a tejföllel és felváltva adjuk hozzá a lisztet meg a 20
