A Hét 1988/1 (33. évfolyam, 1-26. szám)
1988-04-01 / 14. szám
BETVfECSE CSOKOLADETORTA Hozzávalók: a tésztához 6 tojás, 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor, késhegynyi sütőpor; a krémhez 12,5 dkg vaj, 7,5 dkg porcukor, 1 evőkanál rum, 1 csomag vaníliás cukor, 1/41 tej, 2 evőkanál liszt. Készítése: A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a cukorral, a sütőporral és utána a tojások sárgájával tovább keverjük. Végül könnyedén hozzáadjuk a lisztet és kivajazott, lisztezett tortaformában megsütjük. A megsült tésztát három lapba vágjuk, krémmel megtöltjük, egymásra fektetjük, kívülről bevonjuk csokoládémázzal (10 dkg kakaót a 16 dkg cukorral 1 dl vízzel sűrű sziruppá főzzük, a tűzről levéve gyorsan belekeverünk 16 dkg vajat (bevonjuk, marcipán nyúlfigurákkal díszítjük. A krém készítése: a vajat a porcukorral, vaníliás cukorral és a rummal habosra keverjük. Tejből és lisztből besamelt főzünk, majd kihűtjük és összekeverjük a vajkrémmel. Gyermekeknek — kockás anyagból Minden időben divatos gyerekeknek a színekben pompázó, kockás szövetből, flanellből készült ruhadarab. A kockás anyag önmagában is szép, de jól lehet kombinálni hozzáillő egyszínű anyagokkal. 1. Nagy, kifekvő galléros vállrészes flanellblúz. A vállrész alatt a blúzt is, az ujját is berakások bővítik. A szoknya a blúz anyagából is készülhet. 2. Flanell- vagy szövetruha kislányoknak. A mélyre szabott mellrész alatt behúzott, az alján pedig széles fodor van, a gallér fehér. 3. Hátul és oldalán rakott szoknya, simán áthajtott eleje részszel. A blúz lehet hátán gombolódó, elején csipkés szélű zsabóval, de lehet a pántra varrott zsabót csak egyszerűen nyakba kötni. 4. Kockás szövetből készült nadrág, vízszintesen nyíló, bevágott zsebbel. Az ing más méretű kockás, egyszínű díszítéssel. Fontos, hogy a két különböző minta összeillő színű legyen. 5. Sötét színű, fekete, sötétkék vagy zöld lódén, kapucnis sportkabát. Nagyon mutatós, ha a bélése élénk színű kockás. 6. A mellénykivágású, rövid lemberdzsek lányoknak is fiúknak is divatos. A szoknya lehet saját anyagából is, vasalatlan ráncokkal bővítve, elején végig gombolva. Az asztalon jól mutat a faágakra vagy barkára akasztott színes tojás 20 cm Szép dísze az ünnepi asztalnak a fából készült tojástartó 20
