A Hét 1987/1 (32. évfolyam, 1-26. szám)
1987-05-15 / 20. szám
E HETI AJÁNLATUNK ■HMHMHBHapHnH PIRUL EL? ^ ---------------------- ^ Ez a téma sok pszichológust foglalkoztat mostanában. A tudósok e téren végzett kutatásaik eredményeit kilenc pontban összegezték: 1. A csecsemők nem pirulnak el, mert a gyermek csak attól a kortól képes erre, amikor kifejlődik benne a szégyenérzet. 2. Az, hogy csak a fehér ember szokott elpirulni éppúgy tévhit, mint az, hogy a nők könnyebben pirulnak el, mint a férfiak, mert pirulni a színes bőrű ember is tud, s a férfiak legalább olyan gyakran pirulnak ej mint a nők, legfeljebb nem mindig ugyanattól. 3. Az ember nemcsak mások előtt képes elpirulni, hanem egymagában is, például ha valami restellnivaló helyzet jut eszébe. 4. A pubertás korától harmincéves koráig pirul el az ember leggyakrabban, idősebb korban mind ritkábban. 5. Nemcsak saját, de mások cselekedetei miatt is elpirulhat az, aki pirulásra hajlamos, ha átérzi, ami történt, és a másik helyzetébe képzeli magát. 6. Sem akaraterővel sem tréninggel nem lehet a pirulásról leszokni. 7. A pirulás ragályos: ha valaki elpirul, ez a körülötte levőkben olyan reakciót válthat ki, hogy maguk is követik példáját. 8. Tévedés, hogy az embernek csak az arca pirul el. A pirulás a nyakra, a mellkasra is átterjedhet. 9. Dédapáink korában az emberek többször pirultak ej mint napjainkban. 1. Nappaliban. Az egyszerű és célszerű bútorral berendezett n; ba hozzá megfelelő dekoráció illik. A függöny többé-kevésbé ái kelméből vagy hálós anyagból készüljön 2. A hálószobában. Fiatalosan berendezett hálószobába sima sű, áttetsző függönyt tegyünk, amely kellőképpen átengedi a fé alsó függönyt puha esésű sötétítőfüggöny egészítse ki, a nappalra félrehúzunk. 3. Gyerekszobában. Élénk színű, kellemes mintázatú függönya válasszunk a gyerek szobájába. Célszerűek a rolós függönyök. FÜGGÖNY A SZOBÁBAN Hozzávalók: 2,5 dl liszt, 10 dkg margarin, fél csomag sütőpor, 3 db tojás. Krém: 1,5 dl erős feketekávé, 2 tojás sárgája, 1 kanál keményítőliszt (maizena), 5 kanál cukor, 2 dl tejszín Készítése: 3 deci vízben forraljuk fel a margarint. Húzzuk el a tűzről és keverjük hozzá a lisztet és a sütőport. A tűzre visszatolva erősen addig keverjük míg a massza nem válik el az'edény falától. Ekkor vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a tojást állandó keverés mellett. Kiskanállal helyezzünk gombóckákat sütőlapra. Előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig. Míg a tészta sül a sütő ajtaját nem szabad kinyitni. Közben gőz fölött főzzük meg a krémet: kávéból, tojássárgájából, keményítöliszttel és 4 kanál cukorral. Ha jól besűrűsödött, tegyük félre kihűlni. A kihűlt fánkokat éles késsel vágjuk ketté, úgy, hogy egy ponton egészben maradjanak. A tejszínt habbá verjük egy kanál porcukorral, keverjük hozzá a kihűlt kávékrémhez és ezzel a krémmel töltsük meg a fánkokat. A krém alá tehetünk rumos meggyet. A tetejére 1 dl erős kávéból és 3 kanál cukorból főzött sűrű szirupot kenünk. 17
