A Hét 1987/1 (32. évfolyam, 1-26. szám)
1987-05-01 / 18. szám
E HETI AJÁNLATUNK Családi és hétvégi házakban a lépcsők alatti holt teret is hasznossá tehetjük, ha beépítjük. A két beépítettszekrény-javaslat közül az első egy görgőkkel ellátott polcos doboz. Elkészítéséhez kétszáz milliméter vastag faforgácslapot szerezzünk be. A háromszög alakú homloklap méreteit a lépcső dőlésszöge és magassága határozza meg. A két párhuzamos, háromszög alakú forgácslapot azonos szélességű polcok segítségével erősítsük össze. A polcok hossza azonos a lépcsőfokok szélességével, és tetszőleges magasságban helyezzük el őket. Az alsó nagy polcokra télen a nyári holmikat, nyáron pedig a télen szükséges tárgyakat helyezhetjük el. Az alsó polc fenéklapjára négy fotelgörgőt csavarozzunk. A lépcső alsó részét kialakíthatjuk csak „cipögarázzsá" is. Ennél a beépített szekrénynél nyíló ajtókat készítsünk, és a polc mélysége ne legyen több 40—50 cm-nél. A leglényegesebb, hogy az oldalakat függőlegesen erősítsük be a padló és a lépcső alsó része közé. A polcok egymástól való távolságát a cipők magassága szerint válasszuk meg. Az ajtók nyíló szárnyait kivetöpántokkal erősítsük az oldallapokhoz. Ehhez a beépített szekrényhez is nyers, vagy furnérozott, húsz milliméter vastag faforgácslapot használunk. Polcok a lépcsők alatt VENDÉGSÉGBE „Illik elegánsnak lenni!" — ez az új jelszó a divatban. Előtérbe került a klasszikus elegancia. Ez különösen vonatkozik az alkalmi öltözékre. Divatos szín a fekete, a lila, a zöld, a ciklámen és a szürke. Ami a formát illeti, a felsőrész még mindig bő. A váltak hangsúlyozottak. 1. Minden korosztálynak javasolt hat részből szabott ruha. Lazán követi a test vonalát, majd a szoknya csípőtől kissé bővül. 2. Ragián ujjú, mély karöltős ruha. Elöl ék alakú, gyöngyözött düsesszbeállítás, de készülhet a betét a ruha anyagából is. Hátán húzózárral csukódik. 3. Az örök divatú Chanel-kiskosztüm. Gallér nélküli felsőrész, négy rávarrott zsebbel, lazán követi a test vonalát. Díszítése egy centi széles paszomány. A szoknya szűk, hátul magasan felhasított. 4. Nagyon elegáns, a test vonalát lazán követő kabátruha fekete zsorzsett anyagból. Mély karöltős, hangsúlyos vállú, hosszú, mélyen gombolódó, nagy fehér düsesszkihajtója van. A kihajtó anyaga bélésként végigvonul a ruha elején. Készítése: A hagymát apróra szeljük, zsíron vagy olajon megpirítjuk, hozzákeverjük a kisebb kockákra vágott sertéscombot, sózzuk, borsozzuk, keveset átsütjük, majd pirospaprikát adunk hozzá, kis vizet öntünk alá és puhára pároljuk. A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A kész pörköltet tűzálló tálba vagy tepsibe tesszük, rárakjuk a megfőtt karfiolt, tetejére tejfölt öntünk, végül reszelt sajttal megszórjuk és kb. 15 percet sütjük. Tálalásnál a tetejét megszórjuk friss petrezselyemzölddel, pirospaprikával. Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 1 fej hagyma, 1 fej karfiol, pirospaprika, petrezselyemzöldje, só, bors, 15 dkg kemény sajt (eidami), tejföl (11/2 del), olaj vagy zsír RAKOTT KARFIOL 17
