A Hét 1987/1 (32. évfolyam, 1-26. szám)

1987-04-24 / 17. szám

E HETI

GYORS VACSORA

Hozzávalók: 2 doboz zöldbab konzerv, 1 csomag újhagyma, petrezselyem - zöldje, kevés olaj, 15 dkg sajt (rokfort) 1 joghurt, vagy tejföl, 1 kávéskanál mustár, só, bors, metélőhagyma

Készítése: Az újhagymát szárával

együtt apróra szeljük, kevés olajon kissé megpirítjuk, óvatosan hozzákeverjük a leszűrt zöldbabot és felmelegítjük, végül petrezselyemzöldjét szórunk a tetejére. A sajtot lereszeljük, hozzáadjuk a tejfölt, mustárt, tetszés szerint sóval, borssal ízesítjük, habosra keverjük és a zöldbabbal tálaljuk. A sajtkrémhez keverhetünk apróra vágott metélöhagymát, de ebben az esetben a zöldbabot csak petrezselyemzöldjével és kis vajjal keverjük össze.

MIÉRT PIROS A SZÁJ?

AJANLNTUNK

í <

1 I

■ fl

■ ■

i

■

i

■ fl

t 1

A válasz: nem védi az a hámréteg, amely a test többi részét. Szöveti szerkezete is más. Ezért üt át a vér színe. Az orvos az ajkak színéből sok mindenre következtethet. Betegség esetén segít a diagnózis felállításában.

Parányi nyálmirigyek — létezésükről alig van tudomásunk — gondoskodnak arról, hogy ajkunk mindig nedves legyen. Betegség esetén ezek nem működnek — ezért olyan kellemetlenül

száraz az ajkunk. A lázas beteg száraz ajkát finom krémmel kell vékonyan bekenni, hogy ne cserepesedjék ki.

Az ajak télen-nyáron ápolást igényel. Nyáron védeni kell a nap túlzott sugarai ellen. Az erős ultraibolya sugarak szárazzá, repedezetté, duzzadttá teszik az ajkat. Napozáskor tehát nemcsak az arcbőrt kell bekenni napvédő krémmel, hanem vékonyan a szájat is. Különösen a magas hegyekben és a tengerpart

mellett kell ezzel törődni, mert ott az ultraibolya sugárzás intenzívebb.

Az ajak kellemetlen betegsége a herpesz. Előidézője lehet: intenzív napozás, fertőzés, gyomorrontás, lázas betegség vagy idegizgalom. Fontos, hogy már az első viszketési tünetnél lépjünk fel ellene. Magunk is készíthetünk gyógyító pépet: vízből és C-vitaminból, s ezzel kenjük be a kezdődő hólyagocskát.

Túlérzékeny egyéneknél bizonyos ajakpír festékanyaga vagy fogpaszta is ohozhat gyulladást. A bőrgyógyászok praxisában az is gyakran előfordul, hogy rágógumi okozta allergiával találkoznak. Tanácsos ilyen esetben a szájrúzst, illetve a fogpasztát megváltoztatni, a rágógumiról leszokni. Felnőtteknél, gyermekeknél egyaránt jó szolgálatot tesz a régóta bevált szölözsír.

17