A Hét 1986/1 (31. évfolyam, 1-26. szám)

1986-01-10 / 2. szám

Ha a levegő nedvességét akarjuk növelni, he- Ha a növény sok nedvességet kíván, helyezzük Ez az öntözés kedvező a lombos növényeknek Ez az öntözés legjobb módja, mert a föld és a

lyezzük a virágcserepet egy kavicsokkal kira- a virgácserepet egy nagyobb edénybe, mely- (pl. fokföldi ibolya) gyökér egyenletesen kap vizet

kott tálba nek aljára összetört- cserépdarabokat rakunk jTT'ä ____________________________

E HETI AJÁNLATUNK

Hasonlóan elérhetjük a levegő nedvességét úgy, hogy a növényt naponta vízszóróval permetezzük

Hozzzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 1/2 kg burgonya, 5 dkg zsír, só, bors, 1 adag majonéz, 1 kis fej zeller, kevés citromlé, zeller- és petrezselyemzöld, liszt, citromlé

Készítése: A húst megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk, megforrósított zsírban átsütjük, majd tűzálló tálba tesszük, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt puhára pároljuk. A majonézbe reszeljük a meghámozott zellert, összekeverjük a nagyon apróra vágott zellerzölddel és pár csepp citromlével ízesítjük. Tálalásnál sült burgonyával körítjük, zöldpetrezselyemmel díszítjük. Adhatunk hozzá felszeletelt nyersuborkát.

SERTÉSSÜLT

KÜLÖNLEGES

KÖRÍTÉSSEL

17