A Hét 1985/2 (30. évfolyam, 27-52. szám)

1985-11-29 / 48. szám

■ jjgySr , .

—r '" -čí

i

t -M- 4M

Ef -'ä

T-V' V

k

j i i

m !

* # í * % í l 3

ftk mm

^><3************************ *****■*•*•****■*■*****-*■********* *****-st*

A HÉT RECEPTJE

EGYSZERŰ VIRSLIRAGU

Hozzávalók: 60 dkg virsli, 1 kisebb fej hagyma, 15 dkg sárgarépa, 1/2 csomag krumplis palacsintapor, só, bors, metélöhagyma, olaj v. zsír

Készítése: A karikákra vágott sárgarépát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra szelt hagymát, a karikákra vágott virslit, sózzuk, borsozzuk és az egészet együtt átsütjük. A porból készített tésztából palacsintákat készítünk.

Tálalásnál a palacsintákra ráhalmozzuk az elkészített virslikeveréket és tetejét megszórjuk összevágott metélöhagymával.

TANÁCSOK

— Mosás után áztassuk a selyemből készült blúzt, ruhát mintegy húsz percig enyhén sós vízben. A selyem fényesebb, szebb lesz.

— A burgonya nem csírázik ki, ha almával vegyesen tároljuk.

— Egy kis csésze ecetet tegyünk a hűtőszekrénybe, ez megszünteti a kellemetlen szagokat.

— A férfiingek nyakát és kézelőjét a legnehezebb kimosni. Még szárazon dörzsöljük be krém mosószerrel, s csak ezután tegyük a mosógépbe.

— A palacsinta ropogósabb, ha a tésztát fele tej, fele sör keverékével készítjük.

— A füstölt kolbászt sokkal könnyebben lehámozhatjuk, ha először hideg vízsugár alá tartjuk.

— A zöld salátát sose vágjuk késsel, mindig kézzel szaggassuk apróbb darabokra.

17