A Hét 1985/1 (30. évfolyam, 1-26. szám)

1985-06-28 / 26. szám

vlx \i/ \lx \lx \lx \ix six six six six six six six six six six six S1/ ^ xL- \L- v]x si/ six six six six six six six six six six ^ six six six six six ^ six six six six six six six six six six six six six six six six

^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ ^ -?r-?r Tpr ^ ^ ^ ^ ^

A

A HÉT RECEPTJE

BABLEVES SZERB MÓDRA Hozzávalók: 10 dkg tarka bab, 10 dkg fehér bab, 10 dkg savanyú káposzta, 5 dkg füstölt oldalas, 5 dkg füstölt kolbász, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál olaj, só, fekete bors, petrezselyemzöldje, 1 kanál dara

Készítése: A megmosott babot kb. fél liter vízbe főzni tesszük, amikor felforr, leöntjük róla a vizet, hideg vízzel ismét felöntjük, hozzáadjuk a savanyú káposztát, fokhagymát és lassam főzzük. Közben a füstölt oldalast összevágjuk, olajon kisütjük, hozzákeverjük az apróra szelt hagymát, együtt pirítjuk és hozzáöntjük a leveshez. Mielőtt a bab kész lassan beleszórjuk a darát, a karikákra szelt kolbászt és végül a petrezselyemzöldiét.

NYÁRI

SZOKNYA

1----------------j2Qcm-------------------i

\

BARKÁCSOLJUNK

VIRÁGÁLLVÁNYT

Az állvány elhelyezhető erkélyen, családi-hétvégi ház, vagy nyaraló teraszán, tetszés szerinti magasságban és szélességben. Helyezhetjük közvetlenül a fal mellé rögzítve, vagy a terasz szélére, ahol a le- és felfutó, lombosodó növények árnyékot is nyújtanak az ott ülőknek. Kint a szabadban, a virágzási szakaszokat követve, folytonosan ültethetjük bele a virágokat az előző elvirágzása után.

Nagy, világos szobában térelválasztóként is használhatjuk.

A NAPFÉNY

A napfény éltető elemünk. De ezzel sem szabad visszaélnünk, mint ahogy az ma oly gyakori és elterjedt szokás. Vegyünk napfürdőt, ameddig jólesik, de óvakodjunk attól a tévhittől, amely szerint a feketére sült bőr egészséges.

Mindenben mértéket kell tartani! Az árnyék hűse éppen olyan egészséges mint a napfény, ha okosan használjuk. A fürdés, úszás is egészséges, mégsem jut eszébe senkinek, hogy órák hosszat vízben maradjon. Szeressük a világosságot, a napot, de ne váljunk fanatikusokká, ne higgyünk abban, hogy csokoládébarna testtel egészségesebbek is lettünk.

17