A Hét 1985/1 (30. évfolyam, 1-26. szám)
1985-06-21 / 25. szám
Elkészítéséhez 30 X 30 cm anyagra, és a csukáshoz patentra van szükség. A mellékelt ábrákat felnagyítva elkészíthetjük a szabásmintát, aminek alapján kiszabható a táska. Oldalát akár kézzel, akár géppel varrjuk öszsze. Az övre a táskát két fémkarikával kapcsolhatjuk. Ugyanígy készítjük el a vállra akasztható kis táskát is. SOHASEM KÉSŐ LEFOGYNI! Egyheti fogyókúrás étrend NAP REGGELI / TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA VACSORA Hétfő 2 dl tej, loo g körei lőtt tehéntúró lloo kJ/24o kai/ 1 szál virsli torma v.mustár v.6o g párizsi 1/2 zsemle 84o kJ/2oo kai/ 15o g grillcsirke 1 fejessaláta 6o g kenyér 134o kJ/32o kai/ Gyümölcs 2o dkg alme v.őszibarack 25o kJ/6o kai/ 2 dl tej v. aludttej 71o kJ/17o kai/ 42oo kJ looo kai Kedd tea,3/4 kifli 5o g párizsi 88o kJ /21o kai/ 1 pohár Joghurt v. kefir lo g kenyér 6lo kJ/145 kai/ erőleves, 15o g s.sertéshús 15o g főtt burgonya , savanyúság 155o kJ/37o kai/ Gyümölcs lo dkg alma 125 kJ/3o kai/ 2 főtt toJ ás 2/3 zsemle lo3o kJ/245 kai/ 42oo kJ looo kai Szerda 2 dl tej,tejeskávé 1/3 zsemle,1 kockasajt lo5o kJ /25o kai/ 1 főtt tojás, 1/2 zsemle 6lo kJ/145 kai/ párolt zöldbab loo g grillcsirke 1/2 zsemle 164o kJ/35o kai/ Gyümölcs 12o kJ/25kal/ 12o g hal, loo g burgonyasaláta 97o kJ/23o kai/ 42oo kJ looo kel Csütörtök 5o g gépsonka 4o g kenyér,tea 88o kJ /21o kai/ 1 pohár kefir 1/2 zsemle 6lo kJ/145kel/ lecsó rizzsel 25 g virsli/1 pár/ 164o kJ/39o ksl/ Gyümölcs /meggy.barack v. alma/ 37o kJ/85 kai/ 2 dl tej v. joghurt,kefir 1/3 zsemle 71o kJ/17o Icai/ 42oo kJ looo kai Péntek 2 dl tej,loo g sajt 1/3 zsemle,paprika 1135 kJ/27o kai/ Gyümölcs 147 kJ/35 kai/ tökfőzelék 15o g párolt hús 5o g kenyér 1640 kJ/35o kai/ 1 főtt tojás 1/2 zsemle 6lo kJ/145 kai/ 15o g grillcsirke šaláte 84o kJ/2oo kai/ 42oo kJ looo kai Siómba t loo g virsli mustár v, torma 1/2 zsemle 12Qo kJ/3o5 kai/ Gyümölcs 294 kJ/7o kai/ 12o g sertésmáj roston 15o g főtt burgonya 139o kJ/33o kai/ 1 pohár kefir lo g kenyér 61o kJ/145kal/ 2o g kenyér lo g vaj diétáé dzaemmel 63o kJ/15okal/ 42oo kJ looo kai Vasárnap 2 dl tej tehéntúró,paprika looo kJ/24o kai/ Gyümölcs 147 kJ/35 kai/ erőleves 2oo g sovány hús főzelék v.saláta 155o kJ/37o kai/ 5o g virsli 14o g kenyér 88o :J/21o kai/ 1 főtt tojáa 1/2 zsemle 6lo kJ/145 kai/ 42oo kJ looo kai A HÉT RECEPTJE BUIMDAS PADLIZSÁN Hozzávalók: 1 kg padlizsán, 3 db tojás, 2 del tej, 15 dkg simaliszt, 1 dkg élesztő, só, bors, olaj kisütéshez, 3 gerezd fokhagyma Készítése: A lehámozott, magjától eltávolított padlizsánt megsózzuk, borsozzuk, szétzúzott fokhagymával bekenjük és fél órát állni hagyjuk. A tojásból, tejből, lisztből, élesztőből sűrűbb pépet készítünk, ezt is fél órát pihentetjük, majd belemártjuk a padlizsánokat és forró olajban szép rózsaszínűre sütjük. Salátával tálaljuk. KIS TÁSKA ÖVRE, VÁLLRA BEFŐZÉS FÖLDIEPER BORBAN. A frissen szedett hibátlan epret megmossuk, lecsumázzuk, lecsurgatjuk és cukorral rétegezve üvegekbe rakjuk. Egy kg gyümölcsre 35—40 dkg cukrot számítunk. Vörös bort felforralunk egy csomag vaníliával és forrón a gyümölcsre öntjük. (Az üvegeket előbb állítsuk meleg vízbe, hogy el ne pattanjanak.) Szorosan lekötjük, pokróccal letakarjuk, hogy lassabban hűljön ki, majd száraz, hűvös helyre tesszük. RUMOS CSERESZNYE VAGY MEGGY. Ötliteres üveghez kb. 7 kg gyümölcsöt számítsunk, megmossuk, szárát eltávolítjuk, szitán lecsurgatjuk és 2 kg kristálycukorral rétegesen üvegbe rakjuk. A tetejére 3 dl rumot öntünk, amelyben feloldottunk egy kávéskanál szalicilt. Jól lekötözve az üveget napra állítjuk, s addig hagyjuk ott, amig a gyümölcs annyi levet nem ereszt, hogy a szemeket ellepi. Ha közben nincs napsütés, az üvegeket tegyük a tűzhely közelébe, melegre. 17
